Сметанний пиріг з вишнею: покроковий майстер клас з фото
скоро настане літо і піде сезон фруктів і ягід. ягідки з кущів завжди адже смачніше і корисніше, ніж заморожена ягода, куплена в магазині. їх можна, можливо з'їсти свіжими, зробити з них компот, варення, або приготувати випічку. В даному майстер класі ще один рецепт в вашу смачну кулінарну скарбничку – сметанний пиріг з вишнею.
як приготувати сметанний пиріг з вишнею
на даний рецепт необхідно всього кілька інгредієнтів в невеликих кількостях, які присутні на кожної кухні. готується пиріг за лічені хвилини, а з'їдається ще швидше. для начинки можна, можливо використовувати будь-які ягідки по вашому смаку. на смак він дуже ніжний і повітряний. 
що буде потрібно для пирога:
- пара курячих яєць;
- 160 г цукрового піску;
- 170 г борошна;
- 100 г вершкового масла;
- ложечка розпушувача тесту;
- 100 г жирної сметани;
- рослинне масло для змазування сковороди;
- свіжа, або морожена вишня, ожина, черешня, смородина, полуниця або малинка.
як приготувати:
- В глибоку миску розбити курячі яйця і засипати цукровий пісок. збити при допомоги міксера, або блендера.
- вершкове масло попередньо витягнути з холодильника, щоб трохи підтануло. Додати його до цукру і яйцям. покласти сметану і ретельно збити.
- засипати борошно і розпушувач, Усе перемішати ложкою до однорідного стану. повинно вийти густуватої тісто.
- духовий шафа попередньо прогріти до 170—180 градусів.
- ягоди розморозити, якщо свіжі, то промити і витягнути ядерця.
- форму під випічку змастити соняшниковою маслом.
- вилити половину тесту в сковороду, розрівняти.
- поверх викласти вишню, або інші ягоди.
- вилити залишки тесту, розподіливши по всій ягоді.
- поставити в духовку, випікати близько 30—40 хвилин, в залежно від потужності вашої духовки. готовність перевіряти зубочисткою і головне стежити за ним, інакше може в мить підгоріти знизу.
пиріг вийде дуже смачним і ніжним, тающим у роті. подавати краще всього остиглим.
сметанний пиріг: відео
як і з ніж ще можна, можливо приготувати сметанний пиріг, дивіться нижче, в представлених відеозаписах.
