Blagodati i šteta kokosovog mlijeka

Većina ljudi pogrešno pretpostavlja da je tečnost u kokosov orah, a tu je i kokosovo mlijeko. Zapravo je to samo voda, a mlijeko se dobiva iz kokosove pulpe. U ovom ćete članku naučiti prednosti, nedostatke kokosovog mlijeka i što s njim možete učiniti.

Blagodati kokosovog mlijeka

U stvari, blagodati kokosovog mlijeka su ogromne. Dobiva se kuhanjem na pari kokosovih ljuskica i prešanjem. Takvo mlijeko možete lako pripremiti kod kuće, kako od svježih zrelih orašastih plodova, tako i od osušenih strugotina. Na primjer, možete oguliti zrelu maticu, naribati pulpu. Dobivenu strugotinu prelijte sa 1,5 čaše zagrijane vode i ostavite neko vrijeme. Zatim uzmite gazu i iscijedite kokosovu kašu. Dobivena tečnost je mlijeko, a čips se može ostaviti za pečenje ili za piling.

Izgleda poput kravljeg mlijeka, bijele boje, ugodnog okusa i nježne arome kokosa. Ali kravlje mlijeko sadrži vrlo puno kalcijuma, a u kokosu postoji čitava lista vitamini i korisni mikroelementi: A, C, B, D, bakar, fosfor, lauric kiselina, omega-6, 9, 3. Sadrži puno vlakana koja pomažu u čišćenju tijela.

Takvo mlijeko korisno je za ljude koji slabo podnose laktozu, pa liječnici preporučuju biljni proizvod umjesto životinje. Uprkos visokom sadržaju kalorija od 240 kcal na 100 g proizvoda, ljudsko ga tijelo u potpunosti apsorbira, a ne daje razloga za brigu o vašoj figuri. Mlijeko može biti različitog sadržaja masti, najčešće se uzima najmasnije za kuhanje supe i umaci, jer se može razrijediti vodom. Pored toga, korisno je za:

• gastritis;
• nizak imunološki sistem;
• hronični umor;
• loše funkcioniranje štitnjače;
• čirevi;
• prevencija bolesti gastrointestinalnog trakta;
• upala zglobova;
• visoki pritisak;
• virusi;
• dijabetes melitus;
• gojaznost.

Pored svega navedenog, kokosovo mlijeko djeluje podmlađujuće, sprečava razvoj karcinoma, koristi se za liječenje akni u kozmetologiji i jačanje slabe kose. Mlijeko jako voli preporučivati ​​nutricioniste, jer sadrži mnogo korisnih tvari i ne utječe na figuru.

Šteta kokosovog mlijeka

Zapravo, ovaj proizvod ima vrlo, vrlo malo negativnih kvaliteta. Za početak možete prepoznati alergijske reakcije i na kokosovo mlijeko i na fruktozu. U slučaju intolerancije na fruktozu, kod konzumiranja mlijeka mogu se javiti proljev i iritacija kože. Pored toga, ne preporučuje se davanje mlijeka djeci mlađoj od 2-3 godine, a trudnice se ne bi trebale zanositi njime.

Ipak, kokosov orah je egzotičan, pa je svježe mlijeko vrlo teško pronaći. Da, na policama trgovina nalaze se limenke pića u konzervama, ali ovdje je glavno proučiti ambalažu. Rok trajanja pravog mlijeka trebao bi biti minimalan, a sadrži samo vodu i kokosovo mlijeko. Ako su prisutni konzervansi, onda ne može biti riječi o bilo kakvim prednostima. A kada kupujete prirodno piće, bolje je uzeti malu posudu kako se ne bi pogoršala tijekom skladištenja. Neki proizvođači prave kokosovo mlijeko u prahu, smatra se najprirodnijim, jer u njemu nema nečistoća. Čuva se prilično dugo, a da biste ga koristili, samo ga trebate razrijediti vodom.

Upotreba kokosovog mlijeka

Kokosovo piće aktivno se koristi u pripremi raznih jela, od juha do deserta, peciva i kokteli... Možete skuhati rižu u kokosovom mlijeku ili kuhati u piću morski plodovi idealno za ptice, meso, povrće. U pečenju se lako mogu zamijeniti kravljim mlijekom, tijesto je prozračno s ugodnim okusom i aromom kokosa. Mlijeko se dodaje čaju, kafi umjesto uobičajenog mlijeka ili vrhnja.

Kozmetička industrija koristi ne samo kokos puter ali i kokosovo mleko. Dodaje se šamponima, losionima, krema, kozmetički saloni provode kozmetičke postupke na bazi mlijeka: maske, oblozi, masaža.

Možete ga koristiti i kod kuće, i to ne samo za kuvanje. Malo mlijeka dodano vašoj omiljenoj kremi lako će najviše navlažiti i nahraniti suva koža... Inače, ovo piće se može koristiti kao tonik nakon vodenih procedura ili kao sredstvo za uklanjanje šminke.

Kokosovo mlijeko ima prekrasan učinak na kosa... Može se koristiti umjesto balzama, kosa postaju ravne, glatke, mekane, sjajne. Uz to, kokosovo mlijeko aktivira rast kose, vlaži vlasište, ublažava perut, cijepanje vrhova i svrbež. Nezamjenjiv na plaži ili na moru, samo ga trebate nanijeti prije izlaska na kožu i kosu. Treba raditi i nakon tuširanja ili kupke.