{!LANG-333f5d6a9268155be9ba66d159dfd309!}

{!LANG-b2fba1b9fa30136e1aaad2cb1d21e875!}

{!LANG-939e27302cbc6eb0c317b5ed9a9ab330!}

{!LANG-6b6759def337bc0a8a750125dac7c932!} {!LANG-762856aa5110c9e1e08f8c9a1b910c88!}{!LANG-e0bc42234eac5c97c9c088c69c1bb53d!} {!LANG-347b8b2df5e6776bd227fe1febbda345!}{!LANG-2aec467f3bc0be337599326f37825dfe!} {!LANG-91e769962b33d3dd9f91c98f081e6c10!}{!LANG-c5bc1459db0606f559be15d37fb0700a!}

{!LANG-ba92e14897718f1fe01336abfd803cae!} {!LANG-8f35294e184780a7c4779a86487270cc!}:

1. {!LANG-a1415dc3b25729750b762c5111c5aafe!}
2. {!LANG-f4269e019345ace7c4c9b19ba92f9dd1!}

{!LANG-a44f3b9d13efd93ce01600d39982d76a!}

{!LANG-6fb1248d931be53d288a96814a313605!} {!LANG-4e3671ac2beeb239661e7d08dc38f649!}. Existuje legenda, že tuto pochoutku vymyslely jeptišky jednoho z klášterů v Nancy. Vedla je touha zpestřit si skrovnou stravu a zajímavá teorie. Podstatou teorie je, že dívky, které nejí maso, by se měly zaměřit na mandle. Do roku 1930 se tento dezert připravoval bez náplně; bylo to chutné, ale trochu suché. Teprve ve 20. století přišel Pierre Defontaine s nápadem slepit sušenky pomocí čokoládového krému. Mimochodem, v Paříži je dokonce zvláštní svátek - den macaronů. Jako náplň můžete použít absolutně jakýkoli recept. ganache, kurdština, džem , těstoviny – po čem vaše srdce touží. Zveme vás, abyste se seznámili s nejchutnějšími možnostmi macaronové náplně. Čokoládová ganache. Zahřejte 90 g husté smetany a přidejte 90 g libovolné kvalitní čokolády bez plniva (oříšky, rozinky atd.). Hněteme do hladka. Nádobu zabalte do celofánu a dejte přes noc do lednice. Malinová ganache. Vezměte 45 ml smetany 33% tuku, 180 g bílé čokolády, 100 g pyré maliny . Smetanu nalijte do stejné misky s malinami a přiveďte k varu. Položte kousky čokolády. Dobře promíchejte. Zabalte do fólie a dejte přes noc do lednice. Mátová ganache. 50 ml smetany, pár lžic. máta likér a 110 g kvalitní bílé čokolády. Čokoládu rozpustíme v teplé smetaně, zalijeme likérem. Promícháme a dáme vychladit. Tvaroh s citronem. Smíchejte 80 ml citronové šťávy se 120 g cukru. Přidejte kůru z 1 citrusu. Přidejte rozšlehané vejce a vložte do vodní lázně. Když směs zhoustne, stáhněte ji z ohně a odstavte. Poté přidejte 125 g měkké máslo a protřepejte. Necháme přes noc vylouhovat v chladu. Takže na těsto s francouzskými pusinkami budete potřebovat: mandlová mouka 165 g; moučkový cukr 165 g; krystalový cukr 150 g; barvivo, v případě potřeby doslova špetka; vaječný bílek 115 g. Proces vaření: Smíchejte prášek a mouku. Několikrát propasírujte jemným sítem. Vezměte prosím na vědomí, že uvedené poměry představují množství přísad, které by měly zůstat po všech manipulacích. Proto je lepší směs prosít přímo na kuchyňskou váhu. Bílky šlehejte, dokud nevytvoří tuhé špičky. Začněte s nastavením minimální rychlosti mixéru, postupně rychlost zvyšujte na maximum. Pokud chcete přidat barvivo, musíte to udělat, když se vytvoří měkké vrcholy. Zároveň opatrně tenkým pramínkem přidávejte cukr. Velmi opatrný připojit

{!LANG-9230d996eea1045d457e3d2da8d5fd57!}

{!LANG-ff1f63eddb87bfbefbb4c4a6fcff0cf7!}{!LANG-843c05310bdd1fba83bbacc0ca3eda85!}

{!LANG-fde466af0e4aadb54489072ce0fe1915!}

1. {!LANG-e16ee66e0ee4aadea53ed7ff8c3b6d2f!}
2. {!LANG-24337cc18fc09ab4e85734bac24bb203!} {!LANG-dabc4591f796ae043ea86151228483b5!}{!LANG-372efb5dbf2c1d88414eed3d2ded8d12!}
3. {!LANG-9d2d7647cf75930348a2bec6fdb5ba81!} {!LANG-6ba5e3c833b3bda8e89f9230e3205d99!}{!LANG-47cc4fe3c8da02a41dff68a2701bb90d!}
4. {!LANG-d670123dd1bb047bbb0fc94ab5947fbf!} {!LANG-1e364b6a3645faec0e15c14c49d1a136!}{!LANG-f7b75871fb3bd84140ed2ea924e9e7d1!}

{!LANG-b8334e919fdc4066dafbf1249bf41585!}

{!LANG-6f32f30a41e611666be94d3c6a10da4c!}

• {!LANG-f61d838167f3e81a99f570cc172beed6!}
• {!LANG-97d7fa672b8eb2e2f93567887200c30d!}
• {!LANG-699c806d192642469e3d5e9300218cf6!}
• {!LANG-576ecc8cf8e1ea34b20adea75b26e2dd!}
• {!LANG-11f4dfa02a5ea748bbd4d1524a463b1b!}

{!LANG-70afa3c4cfaab8c94883ef6823af0979!}

1. {!LANG-290ff6526410df7d7e60a6ec5aa92f47!}
2. {!LANG-7577f01f411c0a3151f573497436e693!}
3. {!LANG-4901e529b3802d4156a7e7bbc3109a51!} {!LANG-0b1fa887bfd665255d6816f2fd0fa632!} ušlehaný sníh z bílků a mandlový prášek. S mícháním to nepřehánějte, důležité je, aby těsto stékalo ze stěrky proudem. Je důležité zastavit přesně v okamžiku, kdy je hmota již homogenní, ale bílky jsou stále vzdušné. Směs přendejte do cukrářského sáčku. Plech vyložte pečicím papírem. Těsto vymačkejte na papír do úhledných koleček o velikosti asi 3 cm. Sušenky by neměly být umístěny příliš blízko sebe, nechte 2 cm volného místa. Po vytlačení krému je třeba špičku sáčku sejmout prudkým rychlým pohybem, jako byste jej odřízli. Pokud je těsto správně připraveno, charakteristický „ocásek“ během několika sekund sám zmizí. Vezměte plech do rukou a několikrát s ním energicky poklepejte o stůl. To se provádí za účelem rovnoměrnějšího rozložení těsta a odstranění přebytečných vzduchových bublin z něj. Nyní by těsto mělo trochu odpočívat a větrat. Právě tato zvětralá kůrka bude po upečení křupavá a uvnitř zůstane křehké těsto. Po čtvrt hodině se dotkněte prstem povrchu kruhu. Pokud se těsto lepí, nechte ho ještě 10-15 minut v klidu. Vložte plech do trouby vyhřáté na 180 stupňů a pečte 14 minut. Přesný čas závisí na výkonu vašich kamen. Po upečení musí kousky vychladnout, teprve potom je lze sundat z pergamenu. Doporučuje se odstranit papír z plechu. Těsto na makronky s italskými pusinkami se připravuje trochu jinak. K tomu potřebujete: moučkový cukr 300 g; mandlová mouka 300 g; 2 krát 110 g vaječného bílku; čistá voda 75 ml; krystalový cukr 2 porce - 50 a 250 g. Jak vařit: Mouku a prášek uvolněte pomocí sítka. Přidejte prvních 110 g bílkovin. Rozruch. Smíchejte 250 g cukru a vody v malém hrnci. Umístěte na sporák. Vařte na teplotu 120 stupňů. Pokud nemáte teploměr, můžete si připravenost sirupu ověřit takto: kápněte trochu sirupu na spojený palec a ukazováček. Roztáhněte prsty od sebe; pokud se nit přetrhne, musíte sirup ještě uvařit. Pokud hned vyschlo a rozbilo se, bylo přepečené. Zkuste to rozpustit ve vodní lázni. Zbylé bílky a cukr šlehejte, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Při běžícím mixéru vlijte sirup právě odstavený z ohně. Směs se stane výrazně objemnější, poté se změní na hladkou a lesklou. Spojte 2 výsledné hmoty do jedné. Můžete klidně míchat, bílky nespadnou. Opakujte kroky 4-11 z výše uvedeného receptu.
5. {!LANG-7f2f70467fd9b678314d4a096245c676!}
6. {!LANG-b35d784a80247ccf72638eb149ba6c33!}
7. {!LANG-180d637d2fa9d4a2d9c728a60af68b4b!}
8. {!LANG-988763f023b9cff7d9c9335f26d7b0a1!}
9. {!LANG-cea550d7c9781eff365e36e558375cff!}
10. {!LANG-aef9354180c0d14e17ba45438fd14fbd!}
11. {!LANG-1c1631d856da0ab10ca53dd45d5d38c9!}

{!LANG-9c84c3fa2eaecd4dbfb3c5ccac62e5a2!}

• {!LANG-39fd90af336426ab3720f80d9f423e86!}
• {!LANG-92302b19f0425bb09ef08948886c2592!}
• {!LANG-2bf9fd832b719e5278e2c17fc054b339!}
• {!LANG-d7cf8027da052478c549787d8e3a0549!}
• {!LANG-7eccc1767923e8596b074ea1d4f06a15!}

{!LANG-36f43accaeda8c7ab53eac832e845d7a!}

1. {!LANG-26f10eaced8d23656792ee83f0917d1a!}
2. {!LANG-9ce2d2657683d12a2d91be89ad156580!}
3. {!LANG-84895e90b9da95a1a3224781b1b799ae!}
4. {!LANG-c87c17ad1774abd991afec53196379ae!}
5. {!LANG-ab14d71f927de65d8ed88bdd140e0e10!}
6. {!LANG-cc0720dad92ff9ef30fc6b4a5cdc3158!}
7. {!LANG-604f4efdee83c6e4dd31b5ddea116666!}

Abyste zabránili spálení sušenek, zkuste položit plech na jiný prázdný plech. Během pečení byste neměli otevírat dvířka trouby - zničíte tím proces lepení těsta a nezískáte specifickou „sukni“. Sušenky jsou hotové, zbývá už jen nanést náplň na 1 polovinu pomocí cukrářského sáčku nebo injekční stříkačky a přikrýt druhou polovinu nahoře. Předchozí článek Přátelský sex: klady a zápory Další článek Vaječné skořápky jako zdroj vápníku Podobné články 5 receptů na lahodný jahodový koláč Tigreša 10. ledna 2018 Recepty na lahodné krutony 8. ledna 2018 Zanechat odpověď Zrušit odpověď jméno: E-mail: komentář: Přidat komentář Hledat Nejnovější příspěvky Jak malovat obočí tužkou Jak malovat obočí pomocí stínů Jak barvit obočí hennou Nepopiratelné výhody jahod Nedávné komentáře Rita ke vstupu Rychlé masky na vlasy Péče o oslabené vlasy Terapeutické masky na vlasy Tamara Domácí zakysaná smetana Kategorie Těhotenství Vlasy Druhé kurzy Děti Diety Domácí mazlíčci Zdraví Interiér Krása Tvář Člověk Odpočívej První kurzy Prázdniny Sex Sport styl Tělo Esoterika já sám Meta Registrace Přihlášení Opravdu jednoduchá syndikace záznamy Stránky běží na WordPressu, moderní osobní publikační platformě. WordPress.org Jiné