Fastfood zu Hause

Fast Food hat sich im Leben fast jedes Menschen längst und fest etabliert. Aber was in Fastfood-Restaurants serviert wird, ist nicht immer nützlich. Daher ist es einfacher, schneller, schmackhafter und praktischer, verschiedene Gerichte zu Hause zuzubereiten, zumal alle Produkte immer in jedem Geschäft erhältlich sind.

Streifenrezept

Streifen werden als gebratene Hähnchenfiletstreifen bezeichnet, die mit einer Art Soße serviert werden. Sie zuzubereiten ist einfach - Sie müssen nur das Huhn schneiden, den Teig vorbereiten und die Streifen braten.

Einfaches Rezept

Was du brauchst:

• ein paar Hähnchenbrust;
• Gewürze für Hühnchen;
• Ei;
• ein halbes Glas Milch;
• ein Löffel Salz und ein Löffel Paprika;
• 2 Gläser Mehl.

Wie man kocht:

1. Die Brüste abspülen, trocknen und in Streifen von nicht mehr als 2 * 8 cm schneiden.
2. Milch und Ei verquirlen, Salz, Paprikapulver und ein halbes Glas Mehl hinzufügen.
3. Die Hähnchenteile 15-20 Minuten in die Mischung geben.
4. Gießen Sie das restliche Mehl gemischt mit Paprika oder Peperoni in eine Plastiktüte.
5. Gießen Sie viel Sonnenblumenöl in einen tiefen Topf, um das Huhn zu frittieren.
6. Einen Teil des Hähnchens in einen Beutel mit Mehl und Gewürzen geben, leicht schütteln und die entstandenen Semmelbrösel in heißem Öl goldbraun braten.

Leckere Streifen

Was ist nötig:

• ein paar Hähnchenbrust;
• eine kleine Menge Mehl und Semmelbrösel;
• Ei;
• Gewürze für Hühnchen;
• scharfer Pfeffer, falls gewünscht;
• Salz.

Wie man kocht:

1. Die Brüste abspülen, trocknen und in Streifen von ca. 3 * 7 cm schneiden.
2. Die Stücke mit Gewürzen bestreuen und eine Viertelstunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Öl in einen Topf geben und bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Schlagen Sie das Hühnerei in einer Tasse, fügen Sie Mehl in die zweite und Semmelbrösel in die dritte Tasse in Kombination mit Salz und Gewürzen hinzu.
5. Jeden Streifen zuerst in Mehl, dann in ein Ei, dann in Cracker tauchen und in einem Topf von beiden Seiten knusprig braten.
6. Um überschüssiges Fett loszuwerden, legen Sie die Streifen nach dem Kochen auf ein Papiertuch.

Hamburger-Rezept

Der erste Hamburger erschien 1921 in Kansas, aber das Brötchen mit Füllung erhielt seinen Namen von der in Deutschland gelegenen Stadt Hamburg. Ein Hamburger besteht aus zwei Brötchen mit verschiedenen Belägen dazwischen. Dies kann ein Schnitzel, eingelegte oder rohe Zwiebeln, Mayonnaise, Ketchup und andere Füllungen sein. Hamburger werden unterteilt in: Fischburger, mit seiner Basis Fisch ein Schnitzel, ein Cheeseburger - Käse und eingelegte Gurke werden hinzugefügt, ein Eggburger - anstelle eines Schnitzels enthält es ein Spiegelei, ein Veggie-Burger - ein Brötchen ohne Fleisch für Vegetarier, ein Chickenburger - mit einem Hähnchenschnitzel.

Cheeseburger

Was ist nötig:

• Tomate;
• Gewürzgurken;
• Hamburgerbrötchen;
• Salatblatt;
• kleine Zwiebel;
• Rindfleisch Hackfleisch oder fertiges halbfertiges Schnitzel;
• Mayonnaise, Ketchup;
• ein bisschen schwierig Käse, oder ein Teller Hochland Cheeseburger Schmelzkäse.

Wie man kocht:

1. Das fertige Brötchen wird in zwei Teile geschnitten. Du kannst die Brötchen etwas braten Gegrillt, oder lass es so wie es ist.
2. Beide Teile mit etwas Ketchup und Mayonnaise bestreichen.
3. Auf die untere Hälfte fein gehackte Zwiebel und Salat geben.
4. Das Schnitzel von beiden Seiten anbraten, am besten auf dem Grill ohne Zugabe von Öl.
5. Legen Sie es auf den Salat.
6. Ein paar Tomatenscheiben und Gurkenringe darauf legen.
7. Ein Stück Käse auf das Gemüse legen und mit dem zweiten Teil des Brötchens bedecken.
8. Sie können den ganzen Cheeseburger in der Mikrowelle erhitzen, kurz davor müssen Sie ihn mit einem Spieß durchstechen, damit das Brötchen während des Erhitzens nicht auseinanderfällt.

Einfacher Hamburger

Was ist nötig:

• spezielles Brötchen;
• Salatblatt;
• Rinderschnitzel;
• Zwiebel;
• Tomate;
• Mayonnaise mit Ketchup.

Wie macht man:

1. Das Brötchen aufschneiden und beide Teile mit einer Mischung aus Ketchup und Mayonnaise bestreichen.
2. Die Zwiebel fein hacken oder in dünne Ringe schneiden, auf das untere Brötchen legen.
3. Darauf ein Salatblatt legen, darauf ein fertig gebratenes Schnitzel.
4. Mehrere Tomatenringe auf das Schnitzel legen, mit dem zweiten Teil des Brötchens bedecken.
5. In einer Mikrowelle aufwärmen.

Frittierte Hähnchenflügel

Chicken Wings, besonders wenn sie scharf sind, sind ein toller Snack für schaumiges Getränk.

Panierte Flügel

Was du brauchst:

• Gewürze für Hühnchen;
• Salz, schwarzer Pfeffer, Paprika;
• ein Kilogramm Hühnerflügel;
• ein Glas Wasser;
• Ei;
• 6 Esslöffel Mehl;
• 3 Esslöffel Stärke.

Wie man kocht:

1. Die Flügel abspülen, trocknen und in drei Teile schneiden, wobei der äußerste weggeworfen wird.
2. Die restlichen zwei Teile mit Salz und Gewürzen bestreuen.
3. Kombinieren Sie in einem Topf Hühnergewürze, Stärke und Mehl.
4. Fügen Sie ein geschlagenes Ei zusammen mit etwas Wasser hinzu. Die Mischung sollte wie Kefir aussehen, daher kann bei Bedarf mehr Wasser hinzugefügt werden.
5. Die Flügel zur Ei-Mehl-Mischung geben, mischen.
6. In einer Tasse Paprika, Mehl und etwas Kurkuma mischen.
7. Gießen Sie viel Pflanzenöl in eine tiefe Pfanne und erhitzen Sie es.
8. Die Flügel vom Teig nehmen, in der Mehl-Trockenmischung einrollen und auf beiden Seiten braten.
9. Mit jeder Sauce servieren.

Knoblauchflügel

Was ist nötig:

• ein Pfund Flügel;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Croutons zum Panieren;
• Pflanzenfett;
• Ei;
• Salz;
• Paprika, Sesam, Pfeffer.

Wie macht man:

1. Schneiden Sie die Flügel in drei Teile und werfen Sie den kleinsten weg. In eine tiefe Schüssel geben.
2. Knoblauch mit einer Presse hacken, zum Hühnchen geben.
3. 2 Esslöffel Öl hineingießen, mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ruhen lassen.
4. Ein Ei mit einer Prise Salz in eine Tasse einschlagen.
5. Cracker in eine andere Schüssel geben und mit Gewürzen mischen.
6. Tauchen Sie jeden Flügel in ein Ei und dann in Cracker.
7. goldbraun braten.

Pommes

Pommes Frites sind in vielen Fastfood- und Fastfood-Restaurants sehr beliebt. Am häufigsten mit verschiedenen Saucen serviert: Knoblauch, Käse, Grill, Tomate. Es wird frittiert, seltener in einer Luftfritteuse und einem Ofen.

Pommes Frites ganz einfach

Was brauchen Sie:

• ein Pfund Kartoffeln;
• 50 ml Sonnenblumenöl;
• Salz nach Geschmack.

Wie macht man:

1. Die Kartoffeln schälen und in nicht zu dünne Streifen schneiden. Es gibt spezielle Geräte, mit denen das viel schneller geht.
2. Die Strohhalme mit kaltem Wasser abspülen und trocknen.
3. Öl in einen Topf geben, erhitzen und Kartoffeln in kochendes Öl gießen. Eine Fritteuse kann verwendet werden.
4. Kochen Sie nicht länger als 3-4 Minuten. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
5. Die vorbereiteten Pommes mit Salz bestreuen.

Pommes im Ofen

Was du brauchst:

• 8 mittelgroße Kartoffeln;
• Paprika, Salz;
• 2 Hühnereier.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln vorbereiten: schälen, schneiden, abspülen.
2. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß mit Salz.
3. Gießen Sie die resultierende Mischung in Kartoffeln, mischen Sie.
4. Backofen aufheizen.
5. Decken Sie das Backblech mit Papier ab, übertragen Sie die zukünftigen Pommes und bestreuen Sie sie mit Paprika.
6. goldbraun kochen.

Kartoffeln im Landhausstil

Das einfachste Rezept

Was du brauchst:

• Salz, schwarzer Pfeffer;
• 5 Esslöffel Öl;
• Kilogramm Kartoffeln.

Wie macht man:

1. Kartoffeln gründlich waschen, trocknen und in 4 Teile teilen.
2. Gießen Sie Öl dazu, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, mischen Sie.
3. Ein Backblech mit Öl einfetten, Kartoffeln darauf legen und 40-45 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben.

Knusprig

Was ist nötig:

• 6-7 Kartoffeln;
• Butter;
• Salz, Paprika.

Wie macht man:

1. Kartoffeln schälen, waschen, in 4-6 Scheiben schneiden.
2. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, die Scheiben darin bräunen.
3. Legen Sie die Scheiben auf eine Papierserviette.
4. In eine Tasse geben, mit Salz, Paprikapulver bestreuen und umrühren.
5. Das Formular mit Papier abdecken, die Scheiben auslegen, mit Folie abdecken und für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen.

Nugget-Rezept

Nuggets in Grieß

Was brauchen Sie:

• ein paar Hähnchenbrust;
• 3 Hühnereier;
• Salz, Paprika;
• 6 Esslöffel Mehl;
• 7 Esslöffel Grieß.

Wie macht man:

1. Schneiden Sie die Brüste in quadratische Stücke von etwa 4 * 4 cm.
2. Rollen Sie die Würfel in Mehl.
3. Eier in eine Tasse schlagen und Paprika hinzufügen.
4. Grieß in einen Teller geben.
5. Öl in einen Topf geben und erhitzen.
6. Die Nuggets in ein Ei tauchen und in Grieß wälzen, goldbraun braten.

Nuggets in Croutons

Was ist nötig:

• Hühnerbrust;
• ein paar Eier;
• Salz, schwarzer Pfeffer;
• ein halbes Glas Öl;
• ein halbes Glas Mehl;
• Semmelbrösel.

Wie macht man:

1. Hähnchen in 3 * 4 cm große Stücke schneiden, leicht pfeffern und salzen.
2. Mehl in einen Teller geben und Eier in eine Schüssel schlagen.
3. Die Stücke mit Mehl bestäuben, in das Ei tauchen und in Crackern rollen.
4. In einer vorgeheizten Pfanne von allen Seiten anbraten.

Gehackte Nuggets

Was ist nötig:

• 400 g Filet;
• ein paar Eier;
• Salz Pfeffer;
• Croutons zum Panieren;
• Mehl.

Wie man kocht:

1. Das Filet in Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf rollen.
2. Das Hackfleisch salzen und pfeffern.
3. Schlagen Sie ein Ei in einer Tasse.
4. Cracker und Mehl auf zwei Teller geben.
5. Aus Hühnchenfleisch mittelgroße Kugeln formen, flach drücken, in Mehl, dann in einem Ei und dann in Paniermehl wälzen.
6. In heißem Öl anbraten.

Zwiebelringe

Ringe in Sauerrahm

Was du brauchst:

• 150 g Sauerrahm;
• 3 kleine Zwiebeln;
• drei Eier;
• Salz;
• 150g Mehl.

Wie man kocht:

1. Die Zwiebeln schälen und in etwa 5 mm dicke Ringe schneiden.
2. In ein Sieb geben und mit kochendem Wasser übergießen.
3. In einer Schüssel Sauerrahm, Eier, Salz und Mehl verquirlen.
4. Die Zwiebelringe in die Mischung tauchen und in einer vorgeheizten Pfanne anbraten.

Leichte Zwiebelringe

Was brauchen Sie:

• 4 mittelgroße Zwiebeln;
• ein paar Eier;
• ein paar Löffel Mehl;
• Gewürze, Salz;
• Löffel Wasser.

Wie macht man:

1. Die Zwiebeln in 5 mm dicke Ringe schneiden, leicht salzen.
2. In einer Schüssel Wasser, Ei, Löffel Butter und Mehl verquirlen.
3. Die Zwiebel in Teig tauchen und in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Kann zum Frittieren verwendet werden.