Wie man gegrillten Käse macht

Es wird angenommen, dass gebratener Käse auf dem Herd, Feuer oder Grill am leckersten ist. Dieser herzhafte Snack kann serviert werden mit schaumiges Getränk oder Schuld durch Zugabe von Saucen zum Käse, oder zum Kaffee zum Frühstück, kann auch mit einer Beilage in Form von Reis serviert werden, mit Kräutern und kann zu gegrillten Käsesalaten zubereitet werden. Zum Braten können Sie verschiedene Sorten verwenden: Cheddar, Feta, Brie, Russisch, Camembert, Adyghe, sogar Schmelzkäse können in Panade gebraten werden.

Gebratener Käse mit Knoblauch

Käse in Sauerrahm

Was ist nötig:

• 150 g Cheddar;
• ein paar Hühnereier;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Salz;
• 3-4 Löffel Sauerrahm.

Wie man kocht:

1. Käse auf einer feinen Reibe reiben.
2. Drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse zu dem geriebenen Käse.
3. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen Sie das Eiweiß mit Salz.
4. Die geschlagenen Eier mit der Knoblauch-Käse-Masse vermischen.
5. Mittelgroße Kugeln aus der Mischung stechen, in Mehl wälzen und einige Minuten goldbraun braten.

Käsewürfel

Was du brauchst:

• Gewürze, Salz;
• 350 g Adyghe-Käse;
• 3 Esslöffel Butter;
• ein Paar Knoblauchzehen.

Wie macht man:

1. Den Käse in Würfel schneiden.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen, gehackten Knoblauch leicht anbraten.
3. Käsewürfel einfüllen, mit Salz und Gewürzen bestreuen.
4. goldbraun kochen.

Panierte Suluguni

Was du brauchst:

• 350 g Suluguni;
• Koriander;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Ei;
• Semmelbrösel;
• Pfeffer, Salz.

Wie macht man:

1. Den Käse in Stücke schneiden.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen.
3. Das Ei leicht schlagen.
4. Dip Käsestücke in ein Ei und Brot in Croutons.
5. Von allen Seiten anbraten, dann gehackten Koriander und Knoblauch hinzufügen. 3-4 Minuten kochen.

Gebratener Adyghe-Käse

Frühstückssnack

Was ist nötig:

• 400 g Adyghe-Käse;
• provenzalische Gewürze;
• Sonnenblumenöl ein paar Löffel;
• ein paar Knoblauchzehen.

Wie man kocht:

1. Den Käse in Würfel schneiden.
2. Kombinieren Sie in einer Tasse die Gewürze, den Knoblauch und das Öl, das durch eine Presse gegeben wurde.
3. Die Buttermischung mit dem Käse vermischen.
4. Die Stücke auf Spieße stecken und auf dem Grill oder Feuer garen, dabei häufig wenden.
5. Serviert mit einer herzhaften BBQ-Sauce.

Käse in Tomaten

Was ist nötig:

• ein paar Löffel Curry;
• 100 g Butter;
• 4 Knoblauchzehen;
• 3 Tomaten;
• ein Pfund Adyghe-Käse.

Wie man kocht:

1. Die Butter in einer heißen Pfanne schmelzen.
2. Den Käse in Stücke schneiden und mit gehacktem Knoblauch und Gewürzen anbraten.
3. Fangen Sie den Käse auf und legen Sie ihn auf eine Serviette, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
4. Tomaten in Ringe schneiden und in derselben Pfanne anbraten.
5. Nach 5 Minuten Käse und Gewürze hinzufügen, mischen und eine Minute kochen.

Gebratener Käse mit Garnitur

Was du brauchst:

• ein paar Tomaten;
• Pfeffer und Salz;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 1,5 Gläser Reis;
• 280 g Adyghe-Käse;
• Rote Paprika;
• Birne;
• 3 Esslöffel Butter;
• 220 Gramm Spinat.

Wie macht man:

1. Kochen Sie die Grütze, bis sie gar ist.
2. Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebelhälften darin anbraten.
3. Den Käse in Würfel schneiden und mit der Zwiebel anrichten und fünf Minuten kochen lassen.
4. Paprika in Scheiben schneiden und zum Käse geben.
5. 6-7 Minuten häufig umrühren, dann gehackten Knoblauch, gehackten Spinat, Tomatenwürfel und Gewürze hinzufügen.
6. 6 Minuten köcheln lassen, dann gekochten Reis hinzufügen. Salzen und einige Minuten kochen lassen.

Panierter gebratener Käse

Panierter Camembert

Was du brauchst:

• 3 Esslöffel Mehl;
• ein Löffel Sahne;
• Semmelbrösel;
• ein paar Päckchen Käse;
• Ei.

Wie man kocht:

1. Mit einem Mixer die Gewürze, das Ei und die Sahne schaumig schlagen.
2. Mehl und Semmelbrösel in verschiedene Behälter geben.
3. Den Käse in Dreiecke schneiden, in Mehl tauchen, dann in ein geschlagenes Ei und Croutons.
4. Bei starker Hitze in Olivenöl einige Minuten von allen Seiten goldbraun braten.

Käsetaschen

Was du brauchst:

• Ei;
• ein paar Scheiben gekochte Wurst;
• Semmelbrösel;
• ein Löffel Mehl;
• Salz Pfeffer;
• hermeline kopf.

Wie man kocht:

1. Gewürze mit Ei verquirlen.
2. Machen Sie einen kleinen Schnitt in Form einer Tasche in den Kopf des Käses an der Seite.
3. Wurst hineinlegen.
4. Den Käse in Mehl, Ei und Panade tauchen und diesen Vorgang zweimal durchführen.
5. Das Braten erfordert viel Öl - es sollte den ganzen Käse bedecken.
6. Die Vorspeise nicht länger als 2-3 Minuten braten.

Käsesticks

Was ist nötig:

• 250 g Hartkäse;
• ein halbes Glas Semmelbrösel und Mehl;
• Ei.

Wie man kocht:

1. Käse in Streifen schneiden und mit Mehl bestäuben.
2. Das Ei etwas schlagen, die Scheiben darin eintauchen.
3. In Croutons rollen und bei starker Hitze einige Minuten braten.