Comment faire des gaufres
Les gaufres sont apparues pour la première fois au XVIIIe siècle. en Allemagne... Le plat était principalement pour les pauvres, il se composait d'eau plate et de restes de nourriture. Ils ont été cuits dans de belles formes à motifs. Ce n'est que des siècles plus tard que les gaufres sont devenues un dessert pour la royauté. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variétés de ce bonbon. Il peut être facilement préparé à la maison à l'aide d'un gaufrier spécial.
Contenu
Pâte à gaufres 
Pâte levée au lait
De quoi as-tu besoin:
- 3 oeufs;
- sel;
- 500 ml de lait;
- 350 g de farine ;
- 20 g de levure;
- 135 g de beurre ;
- un sachet de sucre vanillé.
Comment cuisiner:
- Pétrir la levure avec 100 ml de lait.
- Battre les œufs, le sucre vanillé, le sel, le lait, le beurre mou, la levure avec le lait au batteur.
- Ajouter doucement la farine, continuer à battre le mélange.
- Laissez reposer la pâte pendant 60 minutes, puis commencez à cuire les gaufres.
Recette simple
De quoi as-tu besoin:
- un verre de sucre cristallisé et de farine;
- 200 g de margarine crémeuse;
- paquet de vanilline;
- 4 œufs.
Comment faire:
- Battre les œufs de poule avec la vanille et le sucre semoule.
- Battre la margarine molle avec le mélange d'œufs.
- Cuire dans un gaufrier.
Pâte au miel
Ingrédients:
- un verre de lait;
- 2 cuillères à soupe de beurre;
- un verre de farine;
- quelques cuillères de miel;
- sel;
- Oeuf.
Comment faire:
- Mélanger la moitié de la farine avec le lait.
- Battre l'œuf, l'ajouter au lait avec le sel, le miel, le beurre et la farine. Battez le tout en une masse homogène.
- Cuire dans un gaufrier spécial.
Pâte à la noix de coco
De quoi as-tu besoin:
- 180 g de mala crémeux;
- 100 g de fécule de pomme de terre;
- 150 g de sucre cristallisé;
- une cuillerée de levure chimique;
- 3 oeufs;
- sucre vanillé;
- 100 g de farine;
- sel;
- une grosse cuillerée de cacao en poudre et de flocons de noix de coco ;
- une petite cuillerée de sucre en poudre et d'huile de tournesol.
Comment cuisiner:
- Ramollir le beurre et mélanger avec la vanille, le sucre semoule.
- Battre les œufs, frotter le mélange fouetté avec le beurre et le sucre avec une cuillère.
- Ajouter la farine et la levure chimique, la noix de coco, le cacao, la fécule.
- Pétrir la pâte, cuire dans un moule.
recette de gaufres viennoises 
Gaufres au rhum
Ce qui est nécessaire :
- 4 œufs de poule;
- une cuillerée de rhum;
- un verre de farine;
- sel;
- 2,5 verres de lait;
- 120 g de beurre ;
- 200 g de sucre cristallisé;
- vanilline;
- une demi-cuillère de levure sèche.
Comment faire:
- Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et retirez-les dans un endroit froid.
- Après 10 minutes, ajoutez-y la farine, le sel, battez avec un mélangeur.
- Faites chauffer le lait et versez-le dans la pâte.
- Faire fondre le beurre et l'y ajouter.
- Ajouter le rhum, la vanilline, la levure et le sucre semoule et pétrir la pâte.
- Battez les blancs séparément et versez-les dans la pâte. Mélangez le tout et laissez reposer une demi-heure.
- Cuire les bonbons dans un gaufrier préchauffé et huilé.
- Collez les deux gaufres ensemble avec du lait concentré bouilli, de la pâte de chocolat, de la crème au beurre, ou versez-la simplement avec du sirop sucré et décorez avec des baies, des noix, des fruits.
Gaufres au lait 
Composants:
- 500 ml de lait;
- 40g beurre;
- 140 g de sucre cristallisé;
- 3 œufs de poule;
- un sachet de sucre vanillé ;
- une cuillerée de levure chimique.
Comment cuisiner:
- Moudre le beurre fondu avec le sucre semoule et le sucre vanillé.
- Ajouter les œufs, battre.
- Ajouter la farine avec la levure et verser le lait.
- Pétrir la pâte, la retirer pendant une demi-heure.
- Cuire dans un gaufrier.
- Servir avec du chocolat ou des baies.
Gaufres sans oeufs 
Recette facile
De quoi as-tu besoin:
- verre de vin lait;
- quelques verres de sucre en poudre;
- 3,5 verres de farine;
- un paquet de margarine ;
- sucre vanillé.
Comment cuisiner:
- Préparez la margarine à l'avance pour qu'elle devienne molle. Battez-le avec un mélangeur, en ajoutant partiellement le sucre en poudre et le lait.
- Verser le sucre vanillé, la farine, pétrir une pâte épaisse.
- Beurrer le gaufrier, chauffer et mettre une cuillerée de pâte. Préparez les gaufres selon les instructions du gaufrier. Les gaufres peuvent être laissées en tranches ou roulées dans des cônes et des tubes.
Recette sur l'eau
De quoi as-tu besoin:
- sucre vanillé;
- deux verres de farine;
- 2/3 verres de sucre cristallisé;
- demi cuillère Safran des Indes;
- sel;
- 100 ml d'huile de tournesol;
- 350 ml d'eau;
- un tiers de cuillerée de soda.
Comment cuisiner:
- Mélanger tous les ingrédients en vrac et l'huile végétale, réduire en miettes.
- Couvrir d'eau et bien mélanger. Ajouter du soda éteint.
- Graissez la machine à gaufrettes et faites-la chauffer. Versez un peu de pâte et enfournez selon les instructions.
Remplissage de gaufres 
Si vous voulez rendre les gaufres encore plus savoureuses, vous pouvez les tremper dans du sirop de fruits sucrés ou de chocolat, les enfants vont adorer ces bonbons... Pour les adultes, les gaufrettes peuvent être imprégnées d'alcool fort : rhum, eau-de-vie, liqueur, Cognac... L'essentiel est que les gaufres ne se cassent pas.
Vous pouvez ajouter la garniture au dessert ondulé. Il pourrait être crème glacée, confiture, confiture, pâte de chocolat, lait concentré, miel, fouetté crème avec noix et pépites de chocolat, fruits, baies fraîches et purée de fruits, protéine ou crème pâtissière... Pour ceux qui suivent leur silhouette, nous pouvons recommander la garniture de fromage cottage, de yaourt non sucré, de noix, de fruits secs, de fruits confits. 
outre doux les gaufres sont également salées. Le remplissage de fromage et d'herbes est parfait pour eux. Ils peuvent être graissés avec du beurre et utilisés à la place du pain de mie.
