Poulet Teriyaki: master class étape par étape avec photos
Parfois, vous voulez cuisiner quelque chose d'inhabituel et ensuite le manger. La monotonie est ennuyeuse : pommes de terre, Pâtes, Dumplings... Et Internet vient à la rescousse avec divers recettes... Dans cette classe de maître, vous apprendrez à cuisiner un délicieux poulet à la sauce teriyaki.
Comment faire cuire du poulet
Il n'y a pas si longtemps, je suis tombé sur du poulet teriyaki, il y a beaucoup d'options pour le cuisiner. Différents ingrédients, différentes options de marinage, quelqu'un fait cuire les ailes au four, quelqu'un grille, et je vais vous parler des poitrines de poulet à la sauce teriyaki, cuites dans une poêle... Cela semble un plat si complexe et il faut beaucoup de temps pour cuisiner. Mais non, les produits de cette recette sont tous disponibles, et le plat se prépare assez rapide et facile.
De quoi as-tu besoin:
- quelques poitrines de poulet fraîches;
- un demi-verre de sauce soja;
- mon chéri grande cuillère;
- sachet sésame;
- ail 2-3 gousses;
- pâte de tomate quelques cuillères.
Comment cuisiner:
- Pour commencer, rincez les poitrines, retirez les filets des os et coupez-les en morceaux pas très petits.
- Versez l'huile végétale dans une casserole, allumez à feu moyen et faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit presque prêt. Le salage n'est pas nécessaire, car la sauce soja est assez salée, mais vous pouvez ajouter du poivre si vous le souhaitez.
Comment faire une sauce teriyaki
Les ingrédients de la sauce se prennent à l'œil, ou plutôt sur la langue. À ce stade, celui qui l'aime : quelqu'un est plus doux, quelqu'un est plus pointu, quelqu'un veut du salé. Par conséquent, fantasmez et expérimentez.
Alors comment le cuisiner :
- Dans une petite tasse, mélanger tiède mon chéri, sauce soja, ail haché, concentré de tomate.
- Mélangez le tout très soigneusement.
- 5 à 10 minutes avant que le poulet ne soit prêt, verser le mélange dans une casserole, remuer et laisser mijoter environ 10 minutes.
- Mettez le poulet dans une assiette, versez le reste de la sauce, recouvrez de graines de sésame et peut être servi.
Cette recette peut être utilisée pour cuisiner non seulement des poitrines de poulet. Vous pouvez les remplacer par des ailes, des pattes, en général, par ce que vous préférez. À propos, avant la friture, le poulet peut être mariné dans cette sauce, en le laissant pendant 40 minutes, puis faire frire les morceaux et verser sur la sauce à la fin, laisser bouillir. Vous pouvez servir le poulet comme plat à part, ou avec un accompagnement : du riz bouilli, ou du verre, des nouilles aux œufs.
