Fouetter la pizza dans une poêle
Les invités sont sur le pas de la porte et il n'y a absolument rien pour les traiter ? Ne vous inquiétez pas, c'est réparable. Il existe une variété de recettes rapides faciles et savoureuses qui satisferont tous les gourmets. Cet article vous expliquera comment préparer rapidement une pizza. À la fin, il y aura une classe de maître étape par étape avec une photo.
Contenu
Pizza dans une poêle sur kéfir 
Il est difficile de trouver une personne indifférente à la pizza. Elle est aimée des enfants comme des adultes. Ils préfèrent manger à tout moment de la journée, avec ou sans raison. Mais si nous envisageons de faire une grande pizza classique à la maison, alors c'est trop gênant et prend trop de temps. Comment cuisiner votre mets préféré et ne porte pas aux fourneaux toute la journée ?
Assurez-vous d'essayer les recettes de pizza à la poêle. Par gustatif qualités, il ne diffère pas beaucoup du classique. L'essence est la même, mais le temps est passé plusieurs fois moins.
Comment faire cuire une pizza dans une poêle avec du kéfir. Pour le test, vous aurez besoin de :
- farine 10 cuillères à soupe
- oeuf 2 pièces;
- kéfir 400 g;
- soda ou levure chimique 0,5 c.
- sel au goût.
Vous devez choisir la garniture en fonction de vos goûts. Habituellement, la pizza maison est faite avec des saucisses, donc il y a moins de tracas. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le cuisiner avec n'importe quelle viande disponible. Les légumes doivent également être sélectionnés à votre goût. De manière optimale - tomates, olives. Des champignons frits et des morceaux de poivre peuvent être ajoutés si désiré.
Dans la pâte vous pouvez ajouter un peu de ketchup ou de concentré de tomate.
Mode de cuisson :
- Préparez la garniture. Coupez, faites frire les aliments.
- Faire une pâte. Mélanger les œufs, la farine et le kéfir en un mélange homogène. La pâte deviendra liquide, comme il se doit.
- Préchauffer une poêle, verser un peu d'huile végétale.
- Verser la pâte dans le moule. Aplatir.
- Placer la garniture sur le dessus et couvrir de fromage.
- Faire frire à feu moyen jusqu'à tendreté. 15-20 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation avec une allumette ou un cure-dent. Piquez un cure-dent au centre de la pizza. S'il reste sec, le plat est prêt. Répétez la même chose à partir du bord.
- Vous pouvez servir le plat fini avec de la sauce ou saupoudrer d'herbes.
Pizza une minute dans une poêle 
La recette de base pour cela vaisselle présenté ci-dessus. Vous pouvez expérimenter la composition à votre guise. Par exemple, vous pouvez remplacer la mayonnaise par du lait.
Si vous le souhaitez, ce plat peut être préparé avec n'importe quelle unité culinaire - au four, dans un multicuiseur, au micro-ondes.
La garniture peut être mélangée avec du ketchup et de la mayonnaise ou toute autre sauce. Pour le rendre plus juteux.
rappelez-vous, que il est préférable mélangez d'abord les aliments liquides, puis ajoutez-y lentement de la farine. Cela aidera à éviter les grumeaux, qui peuvent être difficiles à remuer.
Pizza dans une poêle avec de la crème sure 
Liste d'ingrédients:
- farine 10 c. je .;
- mayonnaise 4 cuillères à soupe je .;
- crème sure 4 c. je .;
- oeuf 1 pièce;
- sauce pour étaler la pâte;
- saucisse ou viande bouillie 150 g;
- tomates, poivrons, champignons ou olives au goût.
Comment cuisiner:
- Mélanger tous les produits liquides jusqu'à consistance lisse.
- Ajoutez-y délicatement de la farine en remuant constamment.
- Trancher la garniture.
- Allumez le gaz, mettez la poêle et versez l'huile dedans.
- Verser la pâte dans une poêle chaude.
- Après 3 à 5 minutes, lorsque la pâte durcit sur le dessus, étalez-la avec n'importe quelle sauce au goût.
- Remplissez le remplissage.
- Couvrir et réduire le feu. Cuire 10 minutes.
- Ajouter le fromage et faire frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Recette pas à pas pour faire de la pizza dans une poêle 
Les produits sont répertoriés pour 2 pizzas dans une poêle de 24 cm.
Ainsi, pour le test, vous aurez besoin de :
- mayonnaise 3 cuillères à soupe je .;
- crème sure 2 c. je .;
- œuf de poule 1 pièce;
- farine 6 c. je .;
- sel au goût;
- eau 50-70 ml.
Pour le remplissage de cette master class ont été utilisés :
- champignons - pleurotes frais;
- viande - boeuf bouilli;
- fromage russe râpé;
- tomate fraîche;
- crème aigre;
- ketchup.
Le processus de fabrication d'une pizza dans une casserole:
- Préparez la garniture. Lavez les champignons, coupez-les et faites-les frire dans de l'huile végétale.
- Pendant que les champignons rôtissent, trancher le bœuf bouilli. La viande peut être remplacée à votre goût - saucisse, jambon, poulet.
- Ajouter la viande aux champignons, continuer à faire frire.
- Mélanger le ketchup avec la crème sure et les assaisonnements. Verser le mélange dans les champignons et la viande.
- Préparez la pâte. Mélanger la mayonnaise, la crème sure et l'œuf.
- Ajouter la farine au mélange de crème sure. Ajouter 2 cuillères en remuant bien à chaque fois.
- Après la 4ème cuillère, ajoutez un peu d'eau, remuez et ajoutez les 2 cuillères restantes.
- Allumez le gaz, mettez dans une poêle et arrosez d'un peu d'huile de tournesol.
- Lorsque la poêle est chaude, versez la moitié de la pâte et aplatissez.
- Laisser mijoter le fond de pizza environ 10 minutes. Lorsque la pâte n'est plus fine et collante sur le dessus, ajoutez la garniture.
- Placez la tomate coupée en tranches sur le dessus. Ferme la couverture.
- Au bout de 7 à 10 minutes, saupoudrer le fromage râpé sur le plat. Ferme la couverture.
- Lorsque le fromage est fondu, le plat est prêt.
Bon appétit!
