Tartelettes farcies: recette avec photo

Les invités sont sur le pas de la porte, mais il n'y a rien pour les traiter ? Peu importe, avant vous est une classe de maître universelle de collations de cuisson rapide. Aujourd'hui, nous allons cuisiner des tartelettes farcies.

Pâte à tartelettes

Pour cuisiner tartelettes la recette classique de la pâte brisée est utilisée. Il est facile à préparer, ne nécessite pas de roulement, cuit rapidement et convient à toutes les garnitures - à la fois pour la viande, les confitures et les conserves.

Pour la pâte brisée il vous faut :

• beurre mou 1 paquet;
• farine 200 g;
• sel;
• crème sure ou œuf si désiré.

Traiter cuisine tartelettes :

1. Couper le beurre en morceaux.
2. Ajouter la farine et le sel. Bien mélanger.
3. Façonner la pâte en boule et réfrigérer au moins 10 minutes. Pendant que vous pouvez commencer à préparer la garniture.
4. Écrasez la pâte finie avec vos mains dans un gâteau. Vous pouvez l'étaler, il est préférable de le faire sur du papier sulfurisé. C'est plus facile et plus propre ainsi.
5. Placez maintenant la tortilla dans le moule à muffins.
6. Répétez la même chose pour le reste du test pour remplir tous les espaces du formulaire.

Garniture pour tartelettes

Cette recette utilise une garniture simple et copieuse à la saucisse et au fromage. En général, toute garniture peut être utilisée dans les tartelettes. Spécial délicieux obtenu à partir de poulet en sauce à l'ail.

Si tu veux cuisiner doux paniers, ajouter du sucre à la pâte.

Pour le remplissage il vous faut :

• saucisse 150 g;
• fromage à pâte dure 100 g;
• œuf de poule 1 pièce;
• crème sure ou kéfir 3 cuillères à soupe;
• sel et épices au goût.

Processus de cuisson :

1. Couper la saucisse en cubes.
2. Râper le fromage avec une râpe.
3. Placer la saucisse dans les moules préparés. Pour cette recette, des pièces à bords hauts sont nécessaires, cela évitera au remplissage de s'écouler.
4. Saupoudrer de fromage sur le dessus. Si vous le souhaitez, cet article peut être fait en dernier, juste avant de placer la plaque à pâtisserie dans le four.
5. Mélangez la garniture. Casser un œuf, ajouter de la crème sure ou du kéfir. Saupoudrer de sel et d'épices. Cette recette utilise du basilic séché.
6. Bien mélanger le remplissage.
7. Verser le mélange d'œufs et de crème sure sur les tartelettes.
8. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez une plaque à pâtisserie dedans.
9. Cuire le plat pendant 10-15 minutes, selon la puissance du four.
10. Le plat fini est bon aussi bien chaud que froid.