Salate za Novu godinu: majstorska klasa s fotografijom

Dolazi Nova godina, a unaprijed morate isplanirati kako i gdje ćete ga potrošiti, što ćete kuhati, kako ukrasiti kuću, posuđe i božićno drvce. Standardni novogodišnji Olivier i haringa ispod bunde   već pomalo sita, i želim nešto novo, ali ukusno. U ovom ćete članku naučiti nekoliko novih, neobičnih Recepti do Nove godine gozba koja se vrlo brzo priprema i ne zahtijeva velik broj sastojaka.

Salata od korejske mrkve

Dolazi godina Pijetla, i, kao što znate, glavna stvar jelo nije poželjno kuhati perad, međutim, jaja i piletina dopušteni su za salate.

Što trebaš:

• Korejska mrkva - oko 100-150 g;
• pileća prsa;
• komadići 10-15 kornišona, ili 1-2 kiseli krastavac;
• 150 g gljiva;
• majoneza za dresing.

Kako kuhati:

1. Prvo trebate odrezati kožu s pilećih prsa, isprati i kuhati, unaprijed soliti. Sitno nasjeckajte gljive i pržite na suncokretovom ulju, prije isključivanja trebate dodati malo soli.
2. Ohlađene gljive i kornišone narezane na tanke trake stavite u duboku posudu.
3. Zatim stavite korejsku mrkvu, ako je duga, možete je rezati škarama.
4. Ohlađenu, kuhanu piletinu narežite na male kockice, ulijte u šalicu.
5. Dodajte par žlica majoneze i temeljito promiješajte.

Lisnata salata s krekerima

Sastojci:

• dimljena pileća prsa;
• 4 pileća jaja;
• 1 velika Jabuka;
• 100-150 g krutine sir;
• mali luk;
• 50-100 g slanog krekera;
• majoneza - nekoliko žlica (njime će se namazati svaki sloj salate).

Kako kuhati:

1. Pripremite duboku posudu za salatu. Pileća prsa sitno nasjeckajte i stavite na dno i bokove posude, pritiskajući malo. Premažite tankim slojem majoneze.
2. Sitno nasjeckajte mali luk i stavite na vrh piletine.
3. Zatim naribajte sir na finom ribežu, ovo će biti treći sloj salate.
4. Operite jabuku, ogulite i naribajte. Položite u četvrti sloj.
5. Kuhajte pileća jaja, ohladite i fino trljajte na ribežu, položite u peti sloj.
6. Posljednji sloj je kreker koji se mora umijesiti valjkom ili usitniti u stroju za mljevenje mesa, miješalica... Vrijedno je zapamtiti da svaki sloj morate podmazati majonezom, osim krekera. Stavite na par sati na hladno mjesto da se salata prožme.

Najjednostavniji recept za neobičnu salatu

Zapravo će vam ova salata oduzeti najviše 5 minuta. Sadrži minimum proizvoda i praktički se ništa ne mora rezati, pržiti ili kuhati.

Struktura:

• pakiranje krutona s bilo kojim okusom;
• 150-200 g korejske repe;
• limenka crvenog graha u vlastitom soku ili u gruzijskom stilu (salata će dobiti pomalo pikantan okus);
• majoneza;
• 200-250 g šunke (možete uzeti običnu kobasicu ili skuhati pileća prsa).

Kako kuhati:

1. Uzmite konzervu graha, iscijedite sok iz nje. Stavite grah u duboko kuhanu posudu.
2. Tamo ulijte krutone i korejsku repu.
3. Šunku (kobasicu, pileća prsa) narežite na male kockice.
4. Sve sastojke začinite majonezom i stavite u hladnjak na pola sata.

Ukrašavanje novogodišnjih salata

Mnoge domaćice vole lijepo ukrašavati bilo koju hranu: prva jela, kolači, deserti, grickalice. Možete dogovoriti i salate. DO Nove godine stol samo mora naprezati maštu i fantaziju. Salate se mogu raditi u obliku snjegovića, Djeda Mraza, raznih životinja, božićnog drvca ili u obliku životinje čija godina dolazi. U videozapisima ispod vidjet ćete zanimljive mogućnosti dizajna salata.