Rumah resep Makanan penutup dan kue kering Memanggang untuk sarapan: cepat, sederhana, enak

oleh -
0 532

Di akhir pekan, seluruh keluarga ada di rumah dan setiap ibu rumah tangga ingin memanjakan rumah tangganya dengan sesuatu yang enak, buatan sendiri, dan tidak terlalu merepotkan untuk disiapkan. Pada artikel ini, kami akan memberikan resep hanya hidangan paling lezat yang dapat disiapkan untuk sarapan rumah tangga.

resep wafel

Salah satu anak tersayang memperlakukan- wafel. Lembut, renyah, aromatik, dengan atau tanpa isian. Saat ini, produsen peralatan dapur telah menemukan cara untuk mempermudah menyiapkan suguhan tercinta ini. Setrika wafel listrik ditemukan. Tetapi resep wafel tetap klasik, meskipun ada banyak tambahan yang berbeda.

Membuat waffle di rumah cukup mudah. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

  • mentega 300 gram;
  • tepung 270 gram;
  • telur ayam 4 pcs.;
  • soda atau baking powder testa seperempat sendok teh;
  • garam;
  • gula 230 gram

Cara membuat wafel klasik:

  1. Kocok dengan pengocok atau garpu sahur dan telur, sampai busa muncul.
  2. Lelehkan mentega, dinginkan dan tuangkan dalam aliran tipis ke telur.
  3. Masukkan tepung melalui saringan, tambahkan sisa bahan.
  4. Aduk tepung dengan campuran telur menggunakan mixer.
  5. Aduk rata. Adonan akan terlihat seperti krim asam kental yang mengalir.
  6. Panaskan waffle iron dan tuangkan adonan ke dalamnya.
  7. Jika setrika wafel dari model lama, yaitu, Anda perlu menggorengnya dengan gas, maka setelah 3-4 menit Anda harus membaliknya dengan sisi yang lain.

Jika mau, Anda bisa menuangkan adonan ke dalam lapisan tipis dan memanggang wafel lembut. Yang bisa digulung dan diisi isian... Dalam bentuk isian untuk wafel seperti itu, berikut ini cocok:

  • susu kental rebus, dikocok dengan mentega;
  • Custard;
  • krim kocok dan buah;
  • selai;
  • madu cair dengan potongan buah-buahan kering atau kacang-kacangan.

Jika Anda menyukai eksperimen, Anda dapat mencoba membuat wafel yang tidak manis dan mengisinya dengan isian yang hangat. Misalnya, keju krim lembut dengan potongan acar mentimun.

resep pancake 2

Hidangan ini terdiri dari 2 jenis:

  1. Pancake atau pancake tipis.
  2. Pancake tebal dan hangat.

Perbedaannya tergantung pada daftar makanan dan ketebalan adonan. Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan resep pancake tipis yang paling sukses dan mudah dilakukan.

Untuk menyiapkan pancake klasik, Anda perlu:

  • setengah liter susu;
  • telur ayam 3 pcs.;
  • 300 gram tepung terigu;
  • minyak sayur 50 ml;
  • garam, gula sesuai selera.

Menurut resep klasik, pancake disiapkan sebagai berikut:

  1. Kocok telur dengan garam dan gula.
  2. Masukkan tepung melalui saringan, bagi menjadi 2 bagian dan tambahkan setengahnya ke telur. Campuran.
  3. Lebih baik jika susu sedikit lebih hangat daripada suhu kamar. Tuang ke dalam adonan dalam porsi kecil.
  4. Tuang sisa tepung.
  5. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan. Minyak harus mulai berderak. Kemudian angkat dari api dan dengan sangat hati-hati, dalam aliran tipis, tuangkan ke dalam adonan. Aduk terus-menerus dengan pengocok atau garpu.
  6. Taruh panci di atas api tanpa dibilas. Lakukan pemanasan dengan baik. Ambil adonan dengan sendok dan tuang ke dalam loyang.
  7. Setelah beberapa menit, ketika tepi panekuk menjadi kecokelatan, itu harus dibalik dengan hati-hati dengan spatula.
  8. Pindahkan pancake yang sudah jadi ke piring, olesi dengan mentega atau taburi dengan gula, dan tutup. Anda bisa membuat saus pancake yang enak dan sehat.

Untuk saus manis untuk pancake, Anda perlu:

  • mentega 30-50 g;
  • madu alami 40-60 g.

Tempatkan semua bahan dalam mangkuk plastik dan microwave dengan daya sedang selama 3-5 menit. Setelah waktu ini, campuran harus diaduk, jika mentega belum meleleh, prosedur pemanasan harus diulang. Tetap menerapkan campuran jadi dalam lapisan tipis pada pancake atau mencelupkan pancake yang dilipat 4 kali ke dalamnya.

Susu bisa diganti dengan whey, kefir, air dengan pati dan bahkan bir atau cognac. Ngomong-ngomong, dalam kasus terakhir, kelezatan akan berubah dengan pola yang sangat indah. Alkohol akan hilang selama proses penggorengan.

Bagi yang mau simpan gambarnya dari efek kelebihan kalori, dianjurkan untuk mengganti tepung terigu dengan pengganti oatnya. Untuk melakukan ini, giling oatmeal dalam penggiling kopi. Dan tambahkan beberapa sendok makan tepung kentang ke dalam resep. aku

Untuk penggemar hidangan yang tidak biasa, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan resep pancake keju. Kelezatannya ternyata pedas, memuaskan dan sangat enak.

Anda akan perlu:

  • susu 400 ml;
  • tepung 200 gram;
  • keju keras seperti Rusia 200 g;
  • telur ayam 2 pcs.;
  • sayuran segar 1 ikat;
  • bawang putih 1 siung besar;
  • mentega 30 gram;
  • baking powder atau soda 1 sdt;
  • garam, gula.

Adonan untuk pancake keju disiapkan sebagai berikut:

  1. Kocok garam, gula dan telur.
  2. Masukkan tepung melalui saringan dan masukkan soda ke dalamnya.
  3. Panaskan susu sampai suam-suam kuku dan tuangkan setengah dari total ke dalam campuran telur.
  4. Tambahkan tepung. Ingatlah untuk mengaduk. Isi dengan sisa susu.
  5. Parut keju, lewati bawang putih melalui mesin press tangan.
  6. Cuci hijau dan potong halus.
  7. Tambahkan keju, bumbu dan bawang putih ke dalam adonan. Campur dengan baik.
  8. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan. Menggunakan sendok, tuangkan adonan ke dalam panci dan menggoreng panekuk di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
  9. Krim asam, saus tomat atau mayones cocok sebagai tambahan untuk hidangan. Juga lezat untuk mengolesi kaviar capelin yang dibeli dalam saus pada pancake tanpa pemanis.

resep pancake 3

Pancake dapat dibuat dari apa pun yang diinginkan hati Anda:

  • di kefir;
  • dalam susu;
  • pada susu panggang fermentasi;
  • dengan keju cottage;
  • dengan apel parut;
  • dengan pure pisang;
  • dengan keju;
  • dengan kentang;
  • dengan ayam dan lainnya.

Tapi, seperti biasa, hidangan apa pun didasarkan pada resep klasik.

Pancake cepat "seperti milik nenek." Daftar belanjaan:

  • setengah kilo tepung;
  • setengah liter kefir;
  • 2 telur;
  • garam, Gula;
  • 1 sendok teh soda atau baking powder.

Cara memasak pancake nenek:

  1. Campurkan kefir, telur, baking soda, garam dan gula hingga halus.
  2. Tambahkan tepung dalam porsi kecil, aduk rata.
  3. Adonan tidak boleh terlalu cair atau kental, secara optimal - seperti krim asam kental.
  4. Sendokkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan goreng di semua sisi sampai kecoklatan.
  5. Taburi pancake yang sudah jadi dengan gula icing, menghias beri. Atau hanya disajikan dengan krim asam.

Pancake juga bisa hangat dan gurih. Bagi yang suka makan ketat, kami menawarkan resep pancake berikut: tidak

  1. Pancake Zucchini. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda membutuhkan 1 zucchini, 2 butir telur, 3 sendok makan tepung, garam, rempah-rempah. Zucchini bisa diganti dengan kentang jika diinginkan.
      • Cuci mangkuk, jika kulitnya tebal - kupas dan gosok di parutan atau dengan food processor.
      • Campur telur dengan garam dan bumbu, kocok dengan mixer atau garpu.
      • Campur telur dengan zucchini, tambahkan tepung dan aduk rata.
      • Tempatkan bagian adonan dengan sendok dalam wajan panas dan goreng dengan gas sedang, balikkan, sampai berwarna cokelat keemasan. 5-7 menit. di
  2. Pancake ayam. Mereka membutuhkan fillet 1 dada, 50 g mayones atau kaldu ayam, 2 butir telur, bawang, 2 sendok makan tepung. Pancake ayam disiapkan sebagai berikut:
    • Potong bawang dan ayam dengan mixer sampai halus.
    • Tambahkan mayones, bumbu dan, jika perlu, tepung ke dalam campuran yang dihasilkan. Aduk hingga rata.
    • Panggang dalam wajan yang dipanaskan dengan baik, sajikan dengan krim asam dan rempah-rempah.

Resep Roti Cepat 6

Pilihan terbaik untuk sarapan yang lezat adalah roti buatan sendiri. Anda bisa mengoleskannya dengan mentega, memotongnya menjadi dua dan mengolesi bagian dalamnya dengan krim asam, selai atau keju lunak. Sudah ada ruang lingkup penuh untuk imajinasi.

Daftar Bahan Roti Cepat:

  • tepung 300 gram;
  • susu, kefir atau produk susu fermentasi lainnya 100 g;
  • minyak sayur 50 gram;
  • garam, gula;
  • untuk roti gulung manis - vanillin atau kayu manis, untuk gurih - paprika, oregano, basil;
  • baking powder atau soda 2 sdt

Metode memasak:

  1. Nyalakan oven. Ini akan memanas saat Anda memasak adonan.
  2. Campur tepung terigu dengan garam, gula dan penyedap rasa.
  3. Pecahkan telur menjadi tepung. Menggerakkan.
  4. Tambahkan susu dalam porsi, aduk rata setiap kali.
  5. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Bentuk bola dari masing-masing bagian.
  6. Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan roti di atasnya.
  7. Untuk kesederhanaan, Anda cukup menggulung adonan menjadi kue tebal dan memotong lingkaran dengan gelas.
  8. Tempatkan loyang dengan roti di dalam oven, panggang selama 20 menit sampai kecoklatan.

resep pancake 4

Ini giliran resep untuk pancake tebal dan hangat. Mereka dapat dibuat di atas segelas kefir dengan mencampurnya dengan 3 butir telur, tepung dan garam. Ini adalah cara termudah.

Atau Anda bisa memanjakan pancake lezat buatan sendiri dengan ragi. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

  • ragi kering setengah tas;
  • kefir 250 ml;
  • tepung 100 gram;
  • 2 telur;
  • garam, gula;
  • minyak bunga matahari 3 sendok makan.

5 Cara membuat pancake ragi:

  1. Masukkan ragi ke dalam panci, tambahkan garam dan gula ke dalamnya. Tuang kefir hangat, tutup dengan handuk dan pindahkan ke tempat yang hangat. Adonan akan naik untuk saat ini.
  2. Setelah 10-15 menit, tambahkan telur yang dikocok dengan pengocok ke dalam adonan.
  3. Setelah 5 menit, tambahkan tepung dan tuangkan 100 ml air hangat.
  4. Biarkan mengembang di tempat yang hangat selama 20-30 menit.
  5. Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan, aduk perlahan dan mulailah memanggang.
  6. Sendok adonan dengan sendok dan tuangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Setelah 3-5 menit, balikkan adonan ke sisi yang belum dipanggang.

Kue-kue lezat untuk sarapan 7

Variasi makanan yang dipanggang dapat memenuhi semua selera dan dompet. Sandwich panas cocok dengan sarapan. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengolesi potongan roti dengan campuran keju leleh dan mayones. Jika mau, Anda bisa menambahkan ikan kaleng, irisan tomat, sayuran hijau ke "isian". Dan kirim roti ke oven selama 5-10 menit untuk kecoklatan.

Bagi yang lebih suka makan manisan sebelum jam 12 siang, resep biskuit microwave cocok.

Anda akan perlu:

  • telur 1 pc.;
  • susu 30 ml;
  • tepung 50 gram;
  • gula 4 sendok makan;
  • minyak bunga matahari 3 sendok makan;
  • biji cokelat- rasa;
  • baking powder 1 sdt

Biskuit dalam microwave disiapkan seperti ini:

  1. Campur telur dan gula. Tambahkan kakao atau vanillin jika diinginkan.
  2. Menambahkan tepung dan baking powder. Menggerakkan.
  3. Tuang mentega dan susu. Campur secara menyeluruh.
  4. Lapisi peralatan oven microwave dengan perkamen kue dan tuangkan adonan ke dalamnya.
  5. Masukkan ke dalam microwave, nyalakan daya maksimum. Setelah 3 menit, biskuit sudah siap.
  6. Biskuit yang sudah jadi dapat dipotong menjadi kue dan diolesi dengan custard, krim asam dengan gula, susu kental dan mentega. Hiasi dengan gula bubuk, daun mint, atau beri segar jika diinginkan.

Untuk pecinta hidangan yang tidak biasa dan lezat, Anda bisa memasak yoku. Ini adalah hidangan tradisional Kaukasia. Ini adalah roti pita tipis yang digoreng dengan isian. 8

Eka disiapkan seperti ini:

  1. Tempatkan wajan dengan mentega di atas kompor. Biarkan memanas.
  2. Pada saat ini, dalam mangkuk, campurkan air dingin dan sedikit garam. Celupkan roti pita ke dalam air selama satu menit.
  3. Tempatkan roti pita dalam wajan dan goreng.
  4. Saat Anda membalik roti pita, segera pecahkan telur mentah dengan lembut dan taburi dengan keju parut. Isi tidak boleh mengalir keluar di tepi roti pita.
  5. Gulung tepi roti pita menjadi segitiga agar telur tidak tumpah.
  6. Goreng segitiga selama 3-5 menit lagi, balik terus.
  7. Sajikan yoku yang sudah jadi dengan krim asam dan rempah-rempah.
Artikel serupa
■Makanan penutup dan kue kering
0 439

oleh -
■resep
0 420

oleh -

Tinggalkan Balasan

©