Brownies dengan keju cottage dan ceri: kelas master langkah demi langkah dengan foto
Mungkin setiap ibu rumah tangga suka bereksperimen di dapur dengan berbagai macam resep... Semua jenis hati Kue, pai- ini sudah klasik. Dari resep yang tidak biasa, seseorang dapat memilih kue keju, tiramisu, Bagikan dan berbagai makanan penutup lainnya. Dalam artikel ini, Anda akan mempelajari apa itu brownies dan cara memasaknya.
Kandungan
Apa brownies
brownies Adalah salah satu resep kue tradisional dalam masakan Amerika. Diterjemahkan berarti kue coklat coklat. Paling sering, itu adalah cokelat pai, yang dipotong menjadi potongan-potongan persegi panjang. Ada beberapa jenis brownies: dari berbagai konsistensi, dengan dan tanpa isian, dalam berbagai glasir.
Cara memasak brownies boneka
Dibutuhkan sedikit usaha dan satu jam waktu Anda untuk membuat pai cokelat hitam ini. 
Apa yang kau butuhkan:
- 120 gram mentega;
- 4-5 telur ayam;
- sesendok baking powder untuk adonan;
- 150 gram tepung;
- 150 gram Gula pasir;
- ubin pahit cokelat;
- 300 g dadih lemak;
- sesendok vanillin;
- sejumput garam;
- 400 g ceri (segar atau beku).
Cara memasak:
- Pecahkan cokelat batangan menjadi beberapa bagian. Masukkan bersama-sama dengan mentega dalam cangkir kecil dan cairkan dalam bak air, atau di oven microwave... Biarkan hingga dingin.
- Menggunakan mixer, kocok beberapa butir telur dan 50 gram gula pasir, garam dan gula vanila.
- Setelah cokelat dingin, campur dengan tepung, baking powder, dan telur kocok. Mixer dengan kecepatan mixer paling rendah. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kenari ke dalam adonan gila.
- Untuk isian, perlu untuk mengocok gula pasir, keju cottage, dan beberapa telur dengan mixer sampai keadaan lembut.
- Olesi wajan atau loyang dengan mentega dan tuangkan 1/3 adonan yang sudah dikocok ke dalamnya dengan lapisan yang rata.
- Bagi krim keju cottage menjadi dua bagian. Letakkan satu secara merata di atas adonan. Dan oleskan setengah buah ceri pada lapisan dadih.
- Sebarkan sebagian adonan di atas lapisan ceri, lalu keju cottage, ceri. Lapisan terakhir harus adonan cokelat.
- Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang di dalamnya pai sekitar 50-60 menit. Kesiapan bisa dilihat dengan tusuk gigi, itu akan tetap kering. Dapat disajikan hangat atau dingin, dengan sirup karamel atau es krim.
