Rumah resep Makanan penutup dan kue kering Kue pisang coklat: kelas master langkah demi langkah

Kue pisang coklat: kelas master langkah demi langkah

oleh Tigresha - 7 November 2016

0 536

pecinta cokelat dan pembakaran ada banyak di dunia. Dan apa yang bisa lebih baik dari dirimu sendiri matang kue-kue yang lezat. Ya, terkadang butuh banyak waktu dan usaha, tetapi ada beberapa resep, di mana Anda harus menghabiskan hanya 5 menit Jadi, jika Anda memiliki sebungkus bubuk kakao dan beberapa pisang tergeletak di dapur Anda, maka resep sederhana ini adalah untuk Anda.

Resep Kue Cokelat

resep Ada cukup banyak kue cokelat di Internet: sederhana, dengan isian, cokelat, cokelat, lapisan gula, atau yang lainnya. Resep ini sangat sederhana, Bahan baginya juga cukup sederhana dan ada di setiap lemari es ibu rumah tangga mana pun.
Jadi, kue cokelat dengan pisang, yang Anda butuhkan:

100 gram mentega;
gelas anggur gula pasir;
beberapa telur ayam;
4 sendok makan bubuk kakao;
segelas tepung;
setengah sendok teh soda dan jus lemon;
2-3 pisang matang(Anda dapat menggunakan ceri segar atau beku).

bagaimana memasak:

Pertama, Anda perlu memanaskan mentega sedikit sampai lunak, atau biarkan di atas meja selama setengah jam dan itu akan menjadi lunak dengan sendirinya. Taruh di wadah tempat adonan akan diuleni.
Setelah itu, tambahkan segelas gula pasir ke dalam mentega dan giling hingga halus.
Untuk campuran ini, pecahkan 2 butir telur dan kocok semuanya dengan pencampur(pengaduk).
Kemudian tuangkan tepung, bubuk kakao, dan soda yang dicampur dengan jus lemon ke dalam cangkir yang sama. Campur semua bahan dengan sendok (adonan akan menjadi cukup kental, jadi lebih baik tidak menggunakan blender).
Cincang halus pisang dan kombinasikan dengan adonan cokelat.
Panaskan oven hingga 180 derajat. Letakkan kertas roti di dalam loyang atau loyang yang akan Anda gunakan untuk memanggang. Ratakan semua adonan di atas cetakan dengan lembut dan merata dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 40 menit, periksa kesiapannya dengan tusuk gigi.

Lapisan gula untuk kue

Untuk menghias yang sudah jadi pirogue Anda bisa membuat icing cokelat. Mudah disiapkan, dan sangat sedikit produk yang digunakan untuk itu.

Lapisan gula cokelat sederhana: masing-masing 2 sendok besar bubuk kakao, susu dan gula pasir, 30 g mentega. Campurkan coklat bubuk dengan gula pasir. susu panas dan, aduk terus, tuangkan dalam aliran tipis ke dalam gula dan kakao. Masak massa ini dengan api kecil selama 5 menit dan aduk. Setelah 5 menit, angkat dari api, tambahkan mentega, aduk rata. Saat frosting panas, tutupi semua makanan yang dipanggang dengannya.
Lapisan gula cokelat putih: 175 g gula icing, 10 g susu, dan 200 g cokelat putih. Cokelat harus dilelehkan dalam penangas air, atau di gelombang mikro... Gula bubuk dicampur dengan sesendok susu dan semua ini ditambahkan ke cokelat leleh. Campur massa sampai keadaan kental homogen. Kemudian tambahkan sisa susu dan kocok dengan pencampur.
resep glasir cokelat cepat: 2 sendok besar masing-masing bubuk kakao, mentega dan kental susu... Lelehkan mentega dalam bak air. Pertama tuangkan bubuk kakao ke dalam produk yang dilelehkan, aduk rata, lalu susu kental. Selagi adonan masih hangat, tutupi bahan yang sudah dipanggang. Lebih baik memilih mentega dengan proporsi lemak yang lebih tinggi, dan jika Anda menambahkan lebih banyak bubuk kakao, maka glasir akan menjadi sedikit lebih gelap.