ცხელი სენდვიჩები

რა არის სენდვიჩი? დიახ, ეს არის ყველაზე მრავალფეროვანი კერძი, რომელიც ხალხს შეეძლო გამოეხატა! გშია, მაგრამ დრო საერთოდ არ არის? ჭამე სენდვიჩი! სტუმრები კარზე აკაკუნებენ, მაგრამ ჩაისთვის არაფერია? გააკეთე სენდვიჩი! აპირებთ მოგზაურობას, სადაც სამზარეულოს ვერ შეძლებთ? მოიმარაგეთ სენდვიჩებით! უფრო მეტიც, ისინი მომზადებულია ძალიან მარტივად, მათ სჭირდებათ რამდენიმე ინგრედიენტი და, რაც მთავარია, ძალიან გემრიელია.

ცხელი ყველის სენდვიჩები

რეცეპტი 1

• დაჭრილი ან სპეციალური პური, თანხა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სქელი დაიჭრება იგი;
• 100 გრ ცხიმი ხაჭო;
• 100 გრ ნებისმიერი მაგარი ყველი;
• კვერცხი
• რამდენიმე კბილი ნიორი;
• 100 გრ ძეხვი (შეგიძლიათ მიიღოთ მოხარშული, შებოლილი ან ორივე)
• მარილი, პილპილი და სანელებლები უპირატესობის მიხედვით;
• დაჭრილი მწვანილი.

1. ხაჭო გაწურეთ საცერში, დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.
2. დაამატეთ გახეხილი ყველი.
3. დაუმატეთ მარილი, პილპილი, ნიორი, სანელებლები, მწვანილი და კვლავ აურიეთ.
4. გაიტანეთ ძეხვი წვრილ სახეხზე, დაამატეთ საერთო მასა და აურიეთ.
5. დავჭრათ პური და მიღებული მასა გავანაწილოთ თითოეულ ნაჭერზე.
6. ცხიმიანი ნაჭრები განათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე, განათავსეთ საცხობი ფურცელი და შედგით ღუმელში 200 ° C ტემპერატურაზე 7 წუთის განმავლობაში.
7. როგორც კი სენდვიჩები გაყავისფრდება, ისინი მზად არიან საჭმელად.

რეცეპტი 2

• ერთი პური;
• 180 გრ ხაჭო;
• სამი ქათმის კვერცხი (ორი შევსებისთვის და ერთი შევსებისთვის);
• კოლინტროს რამოდენიმე ნაწილი;
• სოიოს სოუსი;
• მაგარი ყველი - იმდენი ნაჭერია, რამდენი ბუტერბროდიც იქნება;
• ისპანახის კონა;
• ერთი პომიდორი და ერთი ბადრიჯანი.

1. ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ისპანახი, დაჭერით პური ნაწილებად.
2. შეურიეთ ერთი კვერცხი ხაჭოს და ორი პატარა კოვზი სოიოს სოუსით. დაამატეთ დაჭრილი კილანტრო.
3. ხაჭოს მასა გადაანაწილეთ პურზე. Ზე ყველასგანათავსეთ ისპანახის ფოთლის ნაჭერი, ზემოდან დაადეთ რგოლებად დაჭრილი ბადრიჯანი, შემდეგ კი პომიდორი და ყველის ნაჭრები დადეთ.
4. განათავსეთ სენდვიჩები საცხობ ფორმაში.
5. ათქვიფეთ ორიოდე კვერცხი და დიდი კოვზი სოიოს სოუსი. მიღებული მასა სენდვიჩებში ჩაასხით და გამოაცხვეთ დაახლოებით თხუთმეტი წუთის განმავლობაში 200 ° C ტემპერატურაზე.

რეცეპტი 3

• 150 გრ მყარი ყველი;
• 150 გრ შებოლილი ქათმის ფეხები;
• არაჟნის ორიოდე დიდი კოვზი;
• ხახვი;
• ნახევარი პატარა კოვზი შავი პილპილი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი ჩილი წიწაკა;
• ნახევარი პატარა კოვზი კორი და რეჰანი;
• დაჭრილი მწვანილის დიდი კოვზი;
• პური.

1. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე.
2. შებოლილი ქათამი და ხახვი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველს და დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები.
3. განათავსეთ შევსების პურის ნაჭერი.
4. განათავსეთ სენდვიჩები საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე.

ცხელი კვერცხის სენდვიჩები

რეცეპტი 1

• ოთხი ნაჭერი პური;
• ორიოდე კვერცხი;
• ოთხი ცალი მაგარი ყველი;
• შებოლილი ძეხვის 4-6 რგოლი;
• მარილი, პილპილი და სანელებლები პირადი სურვილის შესაბამისად.

1. ფრთხილად მოჭერით პურის ნაჭრების ბირთვი კვადრატით ისე, რომ გვერდები დარჩეს 1 სმ სიგანეზე.
2. შეწვით ტაფა ზეთით. ჯერ მოათავსეთ 1 ღრუ პური. მოათავსეთ ყველის სოლი ორივე მხარეს, კიდეების გასწვრივ და ზემოდან მოაყარეთ პურის კიდევ ერთი კვადრატი.
3. ლამაზად მოათავსეთ ძეხვის ბორბლები პურის ცარიელ ცენტრში (აღმოჩნდება ტაფაში).
4. სენდვიჩში ღრუს შევსების მიზნით, იქ კვერცხი გატეხეთ და დაუყოვნებლივ მოაყარეთ მარილი. დაფარეთ და შეწვით დაბალ ცეცხლზე, სანამ კვერცხმა არ მოასწრო მოხარშვის დრო.
5. ცოტა ხნის შემდეგ, სენდვიჩი ნაზად გადააბრუნეთ ისე, რომ იგი მეორე მხარესაც შემწვარი იყოს.

რეცეპტი 2

• რამდენიმე სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• დიდი კოვზი თეთრი წიწაკა;
• პატარა კოვზი წითელი წიწაკა;
• ორიოდე გული;
• 140 გ კარაქი;
• 100 მლ ძმარი ან თეთრი ღვინო;
• მარილის კოვზი;
• ორაგულის ნაჭერი.

1. ჯერ სოუსი უნდა მოამზადოთ. ჩაასხით ქვაბში ღვინოდა ცეცხლზე დადგით. ჩაასხით თეთრი წიწაკა ადგილზე ნაღმტყორცნებიდან. საჭიროა სითხის აორთქლება, სანამ ერთი სუფრის კოვზის მოცულობა არ დარჩება.
2. თასში სცემეთ გულებს და თანდათანობით, whisking– ს შეწყვეტის გარეშე, ჩაასხით დაძაბული მოხარშული ღვინის ძმარი. განათავსეთ ეს წყლის აბაზანაში, სანამ თეთრები გათეთრდება.
3. ამის შემდეგ, ამოიღეთ წყლის აბაზანა და დაასხით მდნარი კარაქი მცირე ნაკადში. აურიეთ ლიმონის წვენი.
4. ცოტაოდენი სადღეგრძელო ფუნთუშა (ან პურის პატარა ნაჭერი). ზემოდან მოაყარეთ ორაგულის ნაჭერი, დაჭყლეტილი კვერცხი და დაასხით მომზადებულ სოუსს. ზემოდან მოაყარეთ წითელი წიწაკა და ოხრახუში.

რეცეპტი 3

• ორიოდე კვერცხი;
• ორი ნაჭერი პური;
• დაკონსერვებული თინუსის ორი დიდი კოვზი;
• ნახევარი პომიდორი;
• დაჭრილი მწვანილი და ხახვი, მარილი და სანელებლები პირადი შეხედულებისამებრ;
• გახეხილი ყველის რამდენიმე დიდი კოვზი;
• დიდი კოვზი მაიონეზი.

1. ხახვი და პომიდორი წვრილად დაჭერით, დაამატეთ თინუსი და ყველი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
2. ოდნავ შეწვით პური (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოსტერი). წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენით და ზემოდან დაადეთ შევსება.
3. გამოყავით თეთრები გულით. სცემეთ პირველებს, სანამ არ ჩამოყალიბდება სტაბილური მწვერვალები. განათავსეთ საჰაერო მასა სენდვიჩებზე პირდაპირ შევსების თავზე. გააკეთეთ მცირე ჩაღრმავებები ცენტრში. განათავსეთ yolks ამ recess.
4. განათავსეთ კერძი ღუმელში 5-10 წუთის განმავლობაში 180 ° C ტემპერატურაზე. თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ მზა კერძი მწვანილით.

პან სენდვიჩები

რეცეპტი 1

• სამიდან ოთხი კვერცხი;
• ხახვი;
• პურის ბაგეტი;
• ხორცი ან ხორცი;
• რამდენიმე ნაჭერი ყველი;
• სანელებლები და მარილი პირადი უპირატესობის შესაბამისად.

1. დავჭრათ პური შუაზე (გასწვრივ). გააკეთეთ მცირე გრძივი ჭრილები გვერდებზე (გჭირდებათ პურის გასახსნელად).
2. დაჭერით ხახვი და შეურიეთ სანელებლებს, ფარშს, მარილს და კვერცხს.
3. გააცხელეთ ტაფა და ჩაასხით მასში მოხარშული მასა. დააფინეთ ღია პური ზემოდან და ცოტათი გაწურეთ.
4. ერთი წუთის შემდეგ, დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, ომლეტი, რომელიც აიღო და გამოჰყურებს პურის ქვემოდან, უნდა დაიხუროს მის ქვეშ, კვლავ გაწუროთ და კიდევ ცოტა შეწვათ.
5. როგორც კი ომლეტი მზად იქნება, გახსენით ბაგეტი და იქ ჩაყარეთ ყველის ნაჭრები, შემდეგ დახურეთ სენდვიჩი და შეწვით სანამ არ გადნება.

ამ სენდვიჩს შეიძლება მიირთვათ მთლიანი ან დაჭრილი მოსახერხებელ ნაჭრებად.

რეცეპტი 2

• პური;
• ორიოდე კვერცხი;
• მაგარი ყველი;
• ნახევარი ჭიქა რძე;
• მწვანე ხახვი და სხვა მწვანილი გემოვნებით;
• ნიორი;
• მარილი.

1. კვერცხი და რძე მოაყარეთ მარილით და ათქვიფეთ. დაჭერით მწვანილი და ნიორი რაც შეიძლება წვრილად. ზემოდან მოაყარეთ რძე და კვერცხი. ყველი ცალკე გახეხეთ უხეშ სახეხზე.
2. განათავსეთ ყველი პურის მომზადებულ ნაჭერზე, პურის კიდევ ერთი ნაჭერი, ოდნავ დააჭირეთ ქვემოთ. ჩაყარეთ სენდვიჩი მოხარშულ რძეში და სხვა ინგრედიენტებში.
3. Fry ორივე მხარეს, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.

რეცეპტი 3

• პიკელებული სოკო;
• მოხარშული ძეხვის ოთხი ნაჭერი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• პომიდორი;
• პიტა;
• მარილი, პილპილი და მაიონეზი.

1. გაყავით ლავაში ოთხ ნაწილად. გახეხეთ ყველი, დაჭერით პომიდორი რგოლებად, დაჭერით სოკო.
2. პიტას პურის თითოეულ ნაჭერს დაადეთ ყველი, ძეხვი, პომიდორი და სოკო, კვლავ მოაყარეთ ყველი.
3. პიტას პური დაალაგეთ ლამაზად და ლამაზად, კონვერტის მსგავსად და შეწვით ორივე მხრიდან.

ცხელი ძეხვი სენდვიჩები

• შებოლილი ძეხვი;
• პური;
• ცოტა კეტჩუპი და მაიონეზი;
• 100 გრ მაგარი ყველი
• კარაქი.

1. დავჭრათ პური ნაჭრებად და საცხობ ფურცელს გადავაფაროთ პერგამენტი ან ზეთი.
2. ძეხვი დავჭრათ ზოლებად, გახეხეთ ყველი.
3. ერთმანეთში აურიეთ კეტჩუპი და მაიონეზი.
4. ცხიმიანი პური მაიონეზითა და კეტჩუპის სოუსით, გაანაწილეთ ძეხვი და კერძი ყველით დააფარეთ. გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე და გამოაცხვეთ სენდვიჩები 5 წუთის განმავლობაში.

ცხელი სენდვიჩის რეცეპტები

რეცეპტი 1

• 30 გრ კარაქი;
• Თეთრი პური;
• ერთი გული;
• არაჟნის პატარა კოვზი;
• 50 გრ ყველი;
• 8 sprats.

1. გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე და მოათავსეთ თეფშში, გულთან და არაჟანთან ერთად. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
2. ჩართეთ ღუმელი, რომ გააცხელეთ და დაჭრილი პური (ან პური).
3. თითოეული ნაჭერი წაუსვით კარაქს და ყველი-კვერცხის ნარევს.
4. თითოეულ სენდვიჩს დაადეთ 1-2 თევზი, ზემოდან კი ისევ წაუსვით ყველი.
5. განათავსეთ მზა სენდვიჩები 200 ° C- ით გახურებულ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ქერქი არ გამოჩნდება.

რეცეპტი 2

• პური;
• 8 პატარა კოვზი მდოგვი;
• რვა ნაჭერი ბეკონი;
• 3/4 ჭიქა გახეხილი ყველი
• პომიდვრის 12 რგოლი.

1. გაახურეთ ღუმელი 200 ° C- ზე.
2. წინასწარ შეწვით პური ოდნავ ორივე მხრიდან.
3. თითოეული მომზადებული ნაჭერი წაუსვით მდოგვს, ზემოდან მოაყარეთ ბეკონი, პომიდორი და ყველი.
4. განათავსეთ ღუმელში და შეწვით მანამდე.

რეცეპტი 3

• სეზამის ფუნთუშა;
• 100 გრ სოკო (თუ ახალი არ არის, შეგიძლიათ მიიღოთ დაკონსერვებული);
• პომიდორი, ხახვი და კიტრი;
• 100 გრ მაგარი ყველი;
• მარილი, პილპილი და მწვანილი პირადი უპირატესობის შესაბამისად.

1. დაჭრილი ხახვი სოკოთი.
2. გააცხელეთ ტაფა, შეწვით ხახვი სოკოთი (თუ სოკო დაჭრილია, მაშინ არ გჭირდებათ მათი შემწვარი). მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მთელი პროცესი 5-7 წუთს გაგრძელდება.
3. დაჭერით ფუნთუშა ჯვარედინად ორ ნაწილად და თითებში ჩადეთ დეპრესია, დარბილეთ ნატეხი.
4. დაჭრილი პომიდორი და კიტრი თხელ ნაჭრებად. განათავსეთ ნაჭრები ფუნთუშაში და მოაყარეთ მარილი და სეზონი. ზემოდან მოვაყაროთ სოკო და ხახვი. მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 7-10 წუთის განმავლობაში. დაამშვენებს მზა სენდვიჩებს მწვანილით.