კრემის ბლინები: რეცეპტები

ბლინები ნამდვილი გემოვნებაა. მაგრამ თუნდაც მათი მარტივი რეცეპტით, მათი მომზადების მრავალი ვარიანტი არსებობს. ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოთ გემრიელი და ლამაზი კრემის ბლინები.

კრემის ბლინები რძით

რძის კრემის ბლინები მარწყვის სოუსით

ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• სტადიის კოვზი საჰარა;
• კვერცხი 2 ცალი;
• მარილი ნახევარი tsp;
• ჭიქა რძე;
• მზესუმზირის ზეთი ერთი სუფრის კოვზი;
• ფქვილი 200 გ;
• ჭიქა მდუღარე წყალი.

სოუსისთვის:

• კვერცხი
• შაქარი 100 გ;
• სტადიის ფქვილი;
• ჭიქა რძე;
• კარაქი 50 გრ;
• მარწყვი 300 გრ.

მომზადება:

1. თქვენ უნდა დაიწყოთ სოუსის დამზადებით. ქვაბში აურიეთ ერთგვაროვანი: კვერცხი, შაქარი, ფქვილი.
2. ახლა იქ დაასხით რძე (გააცხელეთ) და შეგიძლიათ საშუალო ცეცხლზე დადოთ. სოუსი მოიხარშება, სანამ არ გასქელდება. დროთა განმავლობაში ეს დაახლოებით ხუთი წუთია. გახსოვდეთ, რომ მუდმივად უნდა აურიოთ, იდეალურად ათქვიფოთ, რომ თავიდან აიცილოთ სიმსივნეები და დამწვრობა.
3. მარწყვი გაიარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში ან ბლენდერში.
4. შემდეგ სოუსს დაუმატეთ მარწყვი და რბილი კარაქი. ათქვიფეთ მიქსერით ან ბლენდერით. სოუსი მზად არის.
5. ახლა თქვენ შეგიძლიათ პირდაპირ გააგრძელოთ ძირითადი კურსი. მოამზადეთ ღრმა თასი და გატეხეთ კვერცხები მასში. დაამატეთ შაქარი და კარგად აურიეთ ათქვიფით.
6. ჩაასხით დარჩენილი რძე და დაამატეთ მცენარეული ზეთი, ფქვილი. მოზილეთ ცომი. გახსოვდეთ, რომ კარგად უნდა სცემოთ მას, რომ არ შეგროვდეთ.
7. შემდეგი ნაბიჯი არის მდუღარე წყლის დამატება და კვლავ კარგად აურიეთ. დაფარეთ ცომი პირსახოცით და გააჩერეთ ათი წუთი.
8. დროის ამოწურვის შემდეგ, ცომი მზად არის ცომეული... შეგიძლიათ ბლინების მომზადება დაიწყოთ.

კარაქით შეზეთილი მზა ბლინები ემსახურება სოუსს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ სოუსი მოაწყოთ ლამაზ ჭურჭელში და მიირთვათ ბლინებთან ერთად, ისე, რომ ყველამ შეძლოს მისი გემოვნება.

კრემის ბლინები კეფირით

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• კვერცხი 1 ცალი;
• ჭიქა კეფირი;
• ფქვილი ერთი და ნახევარი ჭიქა;
• ჭიქა მდუღარე წყალი;
• სტადიის კოვზი შაქარი;
• მარილი ნახევარი tsp;
• სოდა ნახევარი tsp;
• ბანანი;
• ყაყაჩო;
• რძიანი შოკოლადი.

მომზადება:

1. მოამზადეთ ღრმა კონტეინერი. გატეხეთ კვერცხი იქ, დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ.
2. დაამატეთ კეფირი, ფქვილი და კარგად აურიეთ.
3. შემდეგ მიღებულ ცომს დაასხით სოდა და კვლავ აურიეთ.
4. ახლა მდუღარე წყლის დროა. თქვენი ცომი სქელი უნდა ყოფილიყო. ასე რომ, თანდათანობით დაასხით მდუღარე წყალი თასში, მუდმივად ურიეთ. აურიეთ ცომი, სანამ ყველა სიმსივნე არ გატყდება.
5. ახლა ბლინების გამომცხვარი შეიძლება.
6. მათთვის შევსება ძალიან მარტივია. ბანანი და შოკოლადი გახეხეთ ბლენდერში. შემდეგ დაამატეთ ყაყაჩოს თესლი ნარევს, აურიეთ. Შესრულებულია. წაუსვით ბლინებს ან ნივთებს. Გემრიელად მიირთვით.

კრემის ბლინები მდუღარე წყალზე

მარტივი და სწრაფი რეცეპტი მინიმალურით ინგრედიენტების ნაკრებირომლებიც ყოველთვის ხელთ არიან. ბლინების გამოსაცხობად დაგჭირდებათ:

• ორი კვერცხი;
• ჭიქა მდუღარე წყალი;
• ნახევარი ჭიქა ცივი ადუღებული წყალი;
• ჭიქა ფქვილი;
• მწიკვი მარილი;
• შაქარი 2 სუფრის კოვზი;
• სტადიის კოვზი მზესუმზირის ზეთი.

მომზადება:

1. გატეხეთ კვერცხები და მოათავსეთ ღრმა ფსკერზე კონტეინერში, დაამატეთ შაქარი, მარილი, აურიეთ. კიდევ უკეთესი, სცემეს მიქსერით (ბლენდერით ან ავთქვიფოთ) სანამ არ ქაფდება.
2. ახლა აიღეთ ჭიქა, ჩაასხით ნახევარი ჭიქა ცივი ადუღებული წყალი, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი მდუღარე წყლით და გაუგზავნეთ წყალი შაქარს კვერცხთან ერთად. აურიეთ.
3. ახლა დაამატეთ ფქვილი. სასურველია გაცერით.
4. დაამატეთ მცენარეული ზეთი.
5. შეურიეთ ყველაფერი მიქსერით (ბლენდერით), სანამ გლუვი გახდება. ცომი მზად არის. ახლა თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაიწყოთ ბლინების ცხობა.

რა სახის შევსება უნდა მოიფიქროთ - თავად გადაწყვიტეთ. Ისინი იზამენ გემრიელივინმესთან, ისევე როგორც თვითონ. მთავარია არ დაგვავიწყდეს, რომ მათ კარგად წაუსვით ცხიმი კარაქით.