Kaip virti austrių grybus: meistriškumo klasė su žingsnis po žingsnio nuotraukomis
Šiandien mes paliesime temą, kuri patiks daugeliui - tai grybai. Šiame straipsnyje aš siūlau keletą skanių meistriškumo kursų iš austrių grybas... Šiuos grybus galima priskirti prie gurmaniškų, jie labai skanūs, todėl malonu su jais gaminti.
Turinys
Kaip paruošti sriubą austrių grybai
Pirmam galite virti grybą sriuba... Yra nemažai variantų, šioje meistriškumo klasėje yra sūrio sriubos su grybais receptas. Be abejo, tai patiks net išrankiausiems jūsų šeimos nariams. Jis lengvas, skanus ir tenkinantis. 
Kas yra būtina:
- švarus vanduo, tūris priklausomai nuo jūsų puodo dydžio;
- 5-6 dideli bulvė;
- sulydytų briketų pora sūris;
- druska pagal skonį;
- šviežių žolelių;
- vidutinis svogūnas;
- trys didelės kekės austrių grybas.
Kaip gaminti:
- Kruopščiai nuplaukite grybus, smulkiai supjaustykite puode. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant viryklės.
- Kai vanduo užvirs, turite pašalinti putas. Supjaustykite bulves smulkiais griežinėliais ir padėkite į verdantį vandenį. Galite vartoti šiek tiek daugiau, nes sriuba turi būti gana tiršta.
- Sumažinkite ugnį beveik iki minimumo.
- Svogūnas smulkiai supjaustykite ir kepkite iki skaidrumo saulėgrąžų aliejuje. Apkepus suberkite į sriubą.
- Supjaustykite lydytą sūrį kubeliais ir suberkite į puodą, kartkartėmis pamaišydami, kad sūris ištirptų. Sūris geriau vartoti prekių ženklus " Hochlandas“, Arba„ Viola “, apskritai, yra brangesnė, su jomis tai pasirodo daug skaniau nei su ta pačia„ Draugyste “ar„ Orbit “.
- Virkite sriubą iki tirštumo, bulvės turėtų labai gerai išvirti. 10-15 minučių, kol bus paruošta, pasūdykite ir įpilkite šviežių krapų arba išdžiovinkite. Patiekdami galite pridėti skrebučių.
Austriniai grybai grietinėje
Antrą kartą galite virti bulvių košę ir troškinti austrių grybai grietinėje. 
Kas yra būtina:
- daržovių aliejus;
- nedidelis grietinės indelis;
- druska, prieskoniai;
- 500 g austrių grybas.
Kaip gaminti:
- Supilkite šiek tiek aliejaus į puodą.
- Smulkiai supjaustykite grybus ir kepkite, kol dings skystis.
- Kai tik praeis visas vanduo, galite kruopščiai maišydami įpilti grietinės.
- Troškinkite apie 10–15 minučių, pasūdykite ir porą minučių pridėkite mėgstamų prieskonių, kol paruošta. Kai kurie pakeičia tarkuotą kietą sūrį.
Aštrių grybų salotos
Grybų receptai salotos taip pat galite rasti daug, bet šis puikiai tinka paprastam stalui ir šventinis.
Ko tau reikia:
- 150-200 g kietos medžiagos sūris;
- 2-3 česnako skiltelės;
- šaukštas majonezas arba grietinės;
- daržovių aliejus;
- švieži krapai;
- 400–500 g austrių grybai.
Kaip gaminti:
- Į keptuvę supilkite aliejų, nuplaukite grybus, supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Kepkite, kol dings skystis, įberkite druskos.
- Šiek tiek atvėsinkite ir slinkite per mėsmalę.
- Sutarkuokite sūrį, česnaką susmulkinkite presu.
- Kruopščiai sumaišykite, jei reikia, įberkite šiek tiek druskos.
- Išlyginkite salotas, sutepkite plonu majonezo sluoksniu ant viršaus ir pabarstykite šviežiais krapais.
Kaip gaminti austrių grybai: vaizdo įrašas
Žemiau pateiktuose vaizdo įrašuose galite sužinoti ką nors naujo sau, kurį pateksite į savo mėgstamiausių receptų paršelį.
