Naujųjų metų salotos: meistriškumo klasė su nuotrauka

Ateina Naujieji metai, ir jūs turite iš anksto suplanuoti, kaip ir kur išleisite, ką gaminsite, kaip papuošti namus, indus ir eglutę. Standartinis Naujųjų metų Olivier ir silkė po kailiu   jau šiek tiek atsibodo, ir aš noriu kažko naujo, bet skanaus. Šiame straipsnyje sužinosite keletą naujų, neįprastų receptaiį Naujieji metai labai greitai paruošiama puota, kuriai nereikia daug ingredientų.

Korėjos morkų salotos

Ateina Gaidžio metai, ir, kaip žinote, pagrindinis dalykas patiekalas paukštienos virti nepatartina, tačiau salotoms leidžiama naudoti kiaušinius ir vištieną.

Ko tau reikia:

• Korėjietiškos morkos - apie 100-150 g;
• vištos krūtinėlė;
• gabalėlių po 10-15 kornišonų arba 1–2 marinuotas agurkas;
• 150 g grybų;
• majonezas padažu.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia reikia nupjauti vištienos krūtinėlės odą, išplauti ir virti, iš anksto pasūdyti. Smulkiai supjaustykite grybus ir kepkite saulėgrąžų aliejuje, prieš išjungdami, turite pridėti šiek tiek druskos.
2. Į gilų dubenį suberkite plonomis juostelėmis supjaustytus atvėsintus grybus ir kornišonus.
3. Tada įdėkite korėjietiškas morkas, jei jos yra ilgos, tada galite jas supjaustyti žirklėmis.
4. Atvėsusią, virtą vištieną supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į puodelį.
5. Įpilkite porą šaukštų majonezo ir kruopščiai sumaišykite.

Sluoksniuotos salotos su spirgučiais

Ingridientai:

• rūkyta vištienos krūtinėlė;
• 4 vištienos kiaušiniai;
• 1 didelis „Apple“;
• 100–150 g kietos medžiagos sūris;
• mažas svogūnas;
• 50-100 g sūdyto krekingo;
• majonezas - keli šaukštai (juo bus išteptas kiekvienas salotų sluoksnis).

Kaip gaminti:

1. Paruoškite gilų dubenį salotoms. Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlę ir šiek tiek paspausdami uždėkite ją ant dubenėlio dugno ir šonų. Aptepkite plonu majonezo sluoksniu.
2. Smulkiai supjaustykite nedidelį svogūną ir padėkite ant vištienos.
3. Tada sūrį sutarkuokite smulkia tarka, tai bus trečiasis salotų sluoksnis.
4. Nuplaukite obuolį, nulupkite ir sutarkuokite. Išdėstykite ketvirtą sluoksnį.
5. Išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite ir smulkiai patrinkite trintuvą, išdėliokite penktą sluoksnį.
6. Paskutinis sluoksnis yra krekeris, kurį reikia minkyti kočėlu arba susmulkinti mėsmalėje, maišytuvas... Verta prisiminti, kad kiekvieną sluoksnį reikia tepti majonezu, išskyrus krekerį. Padėkite porai valandų vėsioje vietoje, kad mirkytų salotos.

Paprasčiausias neįprastų salotų receptas

Tiesą sakant, šios salotos užtruks daugiausiai 5 minutes. Jame yra pats minimalus produktų kiekis, ir praktiškai nieko nereikia pjaustyti, kepti ar virti.

Struktūra:

• pakuotė bet kokio skonio skrebučių;
• 150-200 g Korėjos burokėlių;
• skardinė raudonųjų pupelių savo sultyse arba gruziniško stiliaus (salotos įgaus šiek tiek aštrų skonį);
• majonezas;
• 200-250 g kumpio (galite paimti įprastą dešrą arba išvirti vištienos krūtinėlę).

Kaip gaminti:

1. Paimkite skardinę pupelių, iš jos nusausinkite sultis. Dėkite pupeles į giliai išvirtą dubenį.
2. Ten supilkite skrebučius ir Korėjos burokėlius.
3. Supjaustykite kumpį (dešra, vištienos krūtinėlė) mažais kubeliais.
4. Visus ingredientus paskaninkite majonezu ir pusvalandį palaikykite šaldytuve.

Naujųjų metų salotų dekoravimas

Daugelis namų šeimininkių mėgsta gražiai papuošti bet kokį maistą: pirmieji patiekalai, kepiniai, desertai, užkandžiai. Taip pat galite pasirūpinti salotomis. Į Naujieji metai stalas turi tik įtempti fantaziją ir fantaziją. Salotos gali būti sniego senio, Kalėdų senelio, įvairių gyvūnų, Kalėdų eglutės arba gyvūno, kurio metus ateina. Žemiau esančiuose vaizdo įrašuose pamatysite įdomių salotų dizaino variantų.