„Dievų gėrimas“: išvirta kava

Kava yra dievų gėrimas. Jį mėgsta visi žmonės, gyvenantys skirtingose ​​pasaulio vietose, ir yra pasirengę jį naudoti bet kuriuo paros metu! Yra daug receptai, pagal kurį gaminamas šis skanus gėrimas, tarp jų yra kapučino, mochacino, espresso, glazūra, kava rytietiškas ir daugelis kitų. Kava naudojama įvairiuose desertų receptuose, kepimo, ledai, padažai ir kokteiliai.

Kavos nauda

Gana ilgą laiką buvo atliekami šio produkto tyrimai, atskleidžiamos teigiamos ir kenksmingos kavos savybės. Natūralu, kad pirmiausia verta pabrėžti garsiausią faktą - tonizuojantis organizmas, kuris atsiranda dėl kofeino, kuris padidina smegenų kraujotakos aktyvumą.

Vaisingas poveikis psichinei būsenai, padidėja atsparumas apatijai, stresui, depresija, sumažėja minčių apie savižudybę tikimybė. Tai taip pat turi didelį poveikį vyrų reprodukcinei funkcijai, gerina spermatozoidų judrumą. Puikiai veikia imuninę sistemą, gerina inkstų veiklą, didina ištvermę, aktyvina medžiagų apykaitą ir organų aprūpinimą krauju. Jei kava vartojama be cukraus, tai turi įtakos dantų apsaugai nuo ėduonies.

Žinant apie tam tikrų ligų gydymą ir prevenciją, reikia nepamiršti, kad šio produkto jausmas yra didžiulis. Pora puodelių per dieną sumažina kasos, kepenų, tiesiosios žarnos ir storosios žarnos vėžio tikimybę. Rūkantiesiems yra mažesnė rizika susirgti šlapimo pūslės ir kraujo vėžiu. Šis gėrimas užkerta kelią daugeliui negalavimų, pavyzdžiui, astmai, alkoholinei kepenų cirozei, Parkinsono ligai ir Alzheimerio liga, podagra, migrena, antrojo laipsnio cukrinis diabetas, širdies priepuolis ir įvairūs kiti.

Kavos žala

Kavos vartojimas neigiamai veikia išvaizdą, nepaisant to, kad ji plačiai naudojama kosmetologijoje. Gėrimas bus ankstyvo senėjimo ir sprogimo kaltininkas kapiliarai, veido paraudimas, tai yra dėl kraujagyslių išsiplėtimo ir dehidratacijos savybių. Net neverta paminėti poveikio dantims - gali susidaryti apnašos ir gelsvi dantys. Puiki ir skani kava, dažnai vartojama, sukelia priklausomybę, be kurios žmogus negalės pabusti ir nudžiuginti, nes porą gurkšnių ryte ir nervų sistema pažadina ir skatina smegenis dirbti. Priklausomybė sukelia nervinį išsekimą, mieguistumą, apatiją ir nervingumą. Kadangi viskas mūsų kūne yra tarpusavyje susiję, tai pažadina ne tik nervų sistemą, bet ir širdį. Geriant kavą padidėja slėgis, stipriau plaka širdis, pagreitėja pulsas, todėl nerekomenduojama žmonėms, sergantiems kraujagyslių ligomis, širdies ligomis ir hipertenzija sergantiems pacientams. Kuo stipresnė kava, tuo didesnė rizika susirgti širdies problemomis. Kitas nedidelis, bet svarbus trūkumas yra tai, kad kava sumažina daugelio mikroelementų ir vitaminų, pavyzdžiui, kalcio, natrio, magnio, absorbciją. Tai kupina osteoporozės atsiradimo, norint atgauti nuostolius, kartais verta gerti vitaminų kompleksus.

Kavos sudėtyje yra rūgštingumą didinančių medžiagų. Tai gali sukelti kepenų ligas, kasos ligas ir opas. Jokiu būdu negalima gerti kavos tuščiu skrandžiu, jos reikia vartoti po valgio ar užkandžių. Be to, gėrimas turi diuretikų poveikį, todėl kuo daugiau geriate, tuo daugiau vandens reikia gerti, kad papildytumėte prarastą skysčių kiekį.

Žala taip pat yra nėščioms moterims, kuri buvo moksliškai įrodyta. Jei nėščia moteris išgeria daugiau nei keturis puodelius per dieną, persileidimo rizika bus didesnė nei 30 proc. Ypač kenksmingas poveikis pasireiškia 20 savaičių laikotarpiais. nėštumas.

Apibendrinant reikia pasakyti, kad pagrindinis neigiamas besaikio kavos vartojimo veiksnys yra priklausomybė. Gėrimas praktiškai tampa vaistu, žmogus turi padidinti dozę. Ir jei jis nuspręs to atsikratyti, tuomet neturėtumėte daryti staigių šuolių, pakanka palaipsniui mažinti gaivinančio gėrimo kiekį ir stiprumą.

Kavos sudėtis

Žalios kavos pupelėse yra daugiau nei 2000 skirtingų medžiagų: mineralinis druskos, riebalai, baltymai ir angliavandeniai, kepant sudėtis keičiasi. Kas yra mažame grūdelyje? Vanduo (drėgmės kiekis labai veikia produkto importą ir eksportą), ekstraktai (baltymai, aminorūgštys, lipidai, mineraliniai elementai ir kt.), Kofeinas (jo kiekis skiriasi priklausomai nuo veislės), chlorogeninis rūgštys (skrudinant jų kiekis žymiai sumažėja, rūgščių funkcija yra kavos atspalvio susidarymas skrudinant), taninas, angliavandeniai, baltymai, lipidai, organinės ir mineralinės medžiagos, teobrominas ir teofilinas.

Kava: kontraindikacijos

Kavos neturėtų vartoti vaikai ir pagyvenę žmonės. Nerekomenduojama jo gerti nevalgius ir sočiai pavalgius. Jau buvo sakyta, kad kava yra stiprus narkotikas, todėl ja piktnaudžiauti nereikėtų. Nepageidautina vartoti kavą žmonėms, kenčiantiems nuo nemigos, inkstų nepakankamumo, koronarinės širdies ligos, padidėjusio kraujospūdžio. Nefiltruota kava gali dramatiškai padidinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tai taip pat geras diuretikas.

Poros kenčia nevaisingumas, ypač prieš dirbtinį apvaisinimą. Yra hipotezių, kad kofeinas sukelia komplikacijų. Tačiau norintiems susilaukti vaiko rekomenduojama išgerti ne daugiau kaip 3 puodelius kavos per dieną, tikėtina, kad kofeinas veikia kaip kontracepcija.

Kaip teisingai išvirti kavą

Nepaisant to, kad modernus pasaulis yra gana daug įvairių kavos virimo aparatų, tačiau turkas vis tiek išlieka aktualus. Paprastai joje ruošiama kava. rytietiškas, skonis tirštas, aromatingas ir pilnas.

Yra keletas griežtų taisyklių dėl tinkamo skanaus gėrimo turkų kalba. Kava turi būti smulkiai sumalta, vanduo, įpiltas į turką, yra vėsus (arba ledinis). Pirmiausia reikia pašildyti skystį, tada supilti kavą į turką. Įvairūs priedai (cukrus, cinamonas) pilami tiesiai į turką. Kol kava verda, stiklinę reikia šiek tiek pakaitinti. Kai kava sušyla, atsiranda putų - jas reikia nuimti ir įdėti į puodelius. O kai gėrimas pradeda kilti, jį reikia išmaišyti ir supilti į puodelius.

Jūs visada turėtumėte žinoti, kad kavos niekada negalima virti! Jei norite kavos su pridėtu pienu, tuomet jos reikia pridėti, kai kava pilama į puodelius. Skaniai ir dieviškai kavai sukurti naudojami keli maži triukai. kavos mėgėjai... Pirmiausia įsitikinkite, kad turite šviežiausių skrudintų grūdų, jie turi būti kruopščiai sumalti ir prieš pat gaminant maistą. Jei norite, kad kava įgautų švelnų skonį, įdėkite į turką žiupsnelis druska.

Į gatavą gėrimą galite užpilti nedidelį kiekį šalto vandens, tirštesnis nusės greičiau. Skaniausia o aromatingiausia kava auginama Pietų ir Centrinėje Amerikoje, todėl pirkdami atkreipkite į tai dėmesį. Jei grūdai yra labai sausi ir nėra aromatingi, tuomet neturėtumėte pirkti tokios kavos, nes greičiausiai ji yra sena.

Receptai kavos

Kava glace - įdėkite gabalėlį į stiklinę ledai, paruošti juodos kavos ar dvigubo espreso, užpilkite ledais. Užpilkite gatavą gėrimą su bet kokiu sirupu ir papuoškite tarkuoto šokolado drožlėmis. Kapučino su cinamonu - norint paruošti, reikia užvirti 40–50 ml juodos kavos, supilti į puodelį, pabarstyti malta cinamonu. Paruoškite putotą pieną, kuriam jums reikia maišytuvo. Pieno putą švelniai supilkite į kavos puodelį. Papuoškite skurdžiu šokoladu. Kava Baileys- užvirkite espresso arba juodą kavą, pirmiausia įpilkite 50 ml likerio į puodelį Baileys, tada išvirkite kavą, ant viršaus užpilkite plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis.

Kavos kaukės

Pagrindas ir kavos pupelės yra unikaliausia tonizuojanti ir atjauninanti priemonė. Šiuolaikinėje kosmetologijoje kava naudojama kaukėms, lupimasis, apgaubia ir kremai. Juk tokios procedūros prisideda prie gilaus valymo, odos stangrinimo, drėkinimo. Yra daugybė būdų, kaip pasigaminti kaukes namuose, tačiau su sąlyga, kad kai kurie punktai bus įvykdyti: reikia naudoti maltą mišinį (būtinai natūralią, ne tirpią kavą) iš žalių ar skrudintų pupelių arba kavos tirščių. Populiariausia kaukė gaminama iš kavos tirščių ir medaus. Šis derinys duos veido oda lygumas ir šilkinis, malšina uždegimą, puikiai gaivina ir tonizuoja veido odą. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia sujungti tirštą ir medų tomis pačiomis proporcijomis. Toks kaukė tinkamas naudoti kasdien, kambario temperatūroje galima laikyti gana ilgai.

Norėdami pasiekti konkretų efektą, taip pat galite pridėti įvairių komponentų. Pavyzdžiui, jei pridėsite prie medaus ir kavos kaukė su grietine ir kiaušiniu, galite gauti stiprų priveržimo efektą. Viskas imama lygiomis proporcijomis, nudildoma ir pusvalandį tepama ant plikyto veido. Jei norite išvalyti ir pamaitinti odą, į medaus kaukę galite įpilti nedidelį kiekį alyvuogių ar bet kokio kito aliejaus. 10-15 minučių reikia laikyti ant veido.

Labai efektyvus kaukes gaunami iš maltos kavos. Yra bananų kaukė raukšlėms - sumaišykite maltą kavą (10 g) su bananų minkštimu (12 g), atskieskite šią košę iki kreminis kremo būsenos. Laikykite ant veido ketvirtį valandos. Nuo nekenčiamo spuogai Jus palengvins maltos kavos (20g), tarkuoto obuolio (30g) ir citrinos sulčių (10ml) kaukė. Sumaišykite visus produktus ir pusę valandos sukamaisiais judesiais tepkite ant veido.

Kavos šveitikliai

Lupimas kavos šveitikliais labai švelniai ir kruopščiai valo veidą ir kūną. Mažų dalelių dėka pašalinamos viršutinės negyvos odos dalelės. Paprasčiausias kavos tirščių naudojimas yra putojantis dušo žele, tada sukamaisiais, masažiniais judesiais (5 minutes) įtrinti tirštumą į kūną ir nuplauti. Kavos tirščius galima maišyti varškės lygiomis sumomis. Tepkite veidą, masažuokite 2-3 minutes, tada palikite 15 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu. Puikus lupimasis pliusas anticeliulitinis efektą gausite, jei sumaišysite 3 didelius šaukštus jūros druskos ir maltos kavos, įlašinsite porą lašų eterinio aliejaus (citrinos, apelsino, greipfruto) ir šaukštą daržovių. Nulupkite visą kūną, sutelkdami dėmesį į problemines sritis, tada nusiprauskite po dušu. Galite sumaišyti maltą kavą (50 g), 2 didelius šaukštus cukraus, šaukštą augalinio aliejaus ir nedidelį šaukštą maltos cinamono. Kruopščiai pamasažuodami tepkite ant sauso kūno, tada nuplaukite šiltu vandeniu.