Nadziewane tartaletki: przepis ze zdjęciem
Goście są na wyciągnięcie ręki, ale nie ma czym ich traktować? Nie ma znaczenia, zanim staniesz się uniwersalną klasą mistrzowską szybkiej przekąski do pieczenia. Dziś ugotujemy nadziewane tartaletki.
Zawartość
Ciasto na tartlets 
Do gotowania tartaletki stosuje się klasyczny przepis na ciasto kruche. Jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga wałkowania, szybko się piecze i nadaje się do każdego nadzienia – zarówno do mięs, jak i dżemów i przetworów.
Do ciasta kruchego potrzebujesz:
- miękkie masło 1 opakowanie;
- mąka 200 g;
- Sól;
- w razie potrzeby śmietana lub jajko.
Proces gotowanie tartaletki:
- Pokrój masło na kawałki.
- Dodaj mąkę i sól. Dobrze wymieszać.
- Uformuj ciasto w bryłę i wstaw do lodówki na co najmniej 10 minut. Podczas gdy możesz zacząć przygotowywać nadzienie.
- Gotowe ciasto rozgnieć rękoma na ciasto. Możesz go rozwałkować, lepiej zrobić to na papierze do pieczenia. W ten sposób jest łatwiej i czyściej.
- Teraz umieść tortillę na patelni do muffinek.
- Powtórz to samo przez resztę testu, aby wypełnić wszystkie miejsca w formularzu.
Nadzienie do tartlets
Ten przepis wykorzystuje proste, obfite nadzienie z kiełbasy i sera. Ogólnie w tartletach można stosować dowolne nadzienie. Specjalny pyszne otrzymane z kurczaka w sosie czosnkowym.
Jeśli chcesz gotować Słodkie kosze, dodaj cukier do ciasta.
Do wypełnienia potrzebujesz:
- kiełbasa 150 g;
- ser twardy 100 g;
- jajko kurze 1 szt .;
- kwaśna śmietana lub kefir 3 łyżki;
- sól i przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Kiełbasę pokroić w kostkę.
- Zetrzyj ser tarką.
- Kiełbasę włożyć do przygotowanych foremek. W przypadku tego przepisu potrzebne są przedmioty o wysokich bokach, co pozwoli uniknąć wypływu wypełnienia.
- Na wierzchu posyp serem. W razie potrzeby ten element można zrobić jako ostatni, tuż przed umieszczeniem blachy do pieczenia w piekarniku.
- Wymieszaj nadzienie. Rozbij jajko, dodaj śmietanę lub kefir. Posyp solą i przyprawami. Ten przepis wykorzystuje suszoną bazylię.
- Dobrze wymieszaj nadzienie.
- Polej tartaletki mieszanką jajek i kwaśnej śmietany.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Umieść w nim blachę do pieczenia.
- Piec naczynie przez 10-15 minut, w zależności od mocy piekarnika.
- Gotowe danie jest dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno.
