Rețete de pâine scurtă

Prajitura cu coaja scurta este una dintre cele mai simple si mai delicioase. Pentru a-l găti, nu este nevoie să cumpărați alimente scumpe, greu de găsit sau să petreceți mult timp la aragaz. De asemenea, aluatul pentru pâine scurtă nu necesită desfășurare - poate fi aplatizat cu mâinile sau cu o lingură. Aceasta înseamnă că nu trebuie să spălați masa de bucătărie după aceea. Articolul vă va spune cum să gătiți diverse bunătăți din acest aluat.

Rețetă dulceață dulce

A găti patiserie cu crustă scurtă simplu și rapid. Este perfect pentru un tratament rapid. Acest tip de prăjitură cu gem se mai numește și vienez. Va necesita:

• făină, aproximativ jumătate de kilogram;
• unt sau margarină 1 pachet;
• un pahar de zahăr granulat sau pudră;
• câteva ouă;
• praf de copt;
• sare pe vârful unui cuțit;
• gem, gem, gem Pentru umplere.

Cum să preparați cookie-uri cu gem:

1. Este mai bine să folosiți unt topit și moale. Este și mai convenabil pentru cineva să-l topească în cuptorul cu microunde.
2. Combinați untul cu făina și pesmetul.
3. Crăcați ouăle, praful de copt, sarea și zahărul. Amesteca bine.
4. Împărțiți aluatul în 2 porții inegale. Una dintre ele este egală cu aproximativ o treime din total. Înfășurați o mică parte cu celofan și trimiteți-o la congelator.
5. Se întinde uniform aluatul rămas peste recipientul de copt. Poate fi netezit cu mâinile sau cu o lingură. Poate fi lansat pe pergament de copt.
6. Aplicați gem, gem sau gem uniform pe stratul finit. Aplatiza.
7. În același timp, nu trebuie să acoperiți marginile aluatului cu gem. Este mai bine să le ridicați puțin, astfel încât umplutura să nu se răspândească în timpul coacerii.
8. Întoarceți cuptorul la 200 de grade, lăsați-l să se încălzească.
9. Scoateți aluatul amânat și radeți-l pe o răzătoare grosieră. Rasurile rezultate vor fi un decor de cookie.
10. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20-30 de minute, timpul exact depinde de aragaz. Stratul superior ar trebui să se rumenească puțin.
11. Răcorește complet fursecurile terminate și taie-le în bucăți.

Pâine scurtă cu brânză de vaci

Vă aducem la cunoștință o rețetă simplă, dar foarte gustoasă, pentru fursecuri cu brânză de vaci și banane sau pere. Perfect pentru rolul unei delicioase pentru bebeluși, deoarece umplutura este cu un îndulcitor natural. Și puteți pune miere lichidă în aluat în loc de zahăr.

Pentru aceasta aveți nevoie de:

• făină 4 linguri .;
• unt sau margarina 200 g;
• câteva ouă;
• praf de copt;
• sare;
• zahăr sau miere lichidă 100 g;
• banane coapte 2 bucăți mari;
• brânză de vaci de casă 300 g.

Cum să gătească:

1. Frământați aluatul sfărâmicios conform rețetei descrise chiar mai sus.
2. Împărțiți aluatul în 2 porții inegale. Pune-l pe cel mai mic în congelator.
3. Nivelați aluatul rămas pe o foaie de copt.
4. Aplicați brânză de vaci deasupra cu un strat uniform.
5. Curățați bananele, tăiate în felii de 1-1,3 cm grosime.
6. Răspândiți uniform cănile cu banane peste caș.
7. Scoateți mai puțin din aluat din congelator și frecați pe o secțiune grosieră a răzătoarei, direct peste banane.
8. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 40 de minute.
9. Sa aveti o placere băut de ceai!

De asemenea, puteți adăuga pur și simplu brânză de vaci pe aluat. Întindeți produsul finit într-un strat de grosime medie și tăiați ficatul în folii.

Pâine scurtă cu ciocolată

Avantajul fără îndoială al acestei delicatese este faptul că poate fi preparat cu diferite umpluturi și umpluturi. Acesta este un desert destul de versatil, care nu va deveni plictisitor.

Există 2 opțiuni pentru pregătirea acestei delicatese:

1. Pentru iubitorii de ciocolată. Cu cacao în compoziție.
2. Pentru cei care sunt indiferenți la ciocolată, dar doresc o anumită aromă. Apropo, această opțiune cookie-uri poate fi gătit cu stafide, fructe uscate sau fructe confiate.

Cu prima opțiune, totul este simplu:

1. Adăugați o jumătate de pahar de cacao în timp ce frământați aluatul.
2. Apoi formează bile din masa de ciocolată rezultată.
3. Așezați fursecurile pe o foaie de copt, asigurându-vă că le tapetați cu pergament de copt.
4. Aplatizați fiecare cookie cu o furculiță pentru a lăsa un model deasupra.
5. Se baga la cuptor pentru 30 de minute la o temperatura de 180-200 grade.
6. Luați o bară din orice ciocolată - lapte, alb sau negru, după gust. Topiți-l într-o baie de apă. Se toarnă ciocolată peste fursecurile terminate. Puteți desena doar dungi, puteți turna deasupra. După cum dorește inima ta.

Și în a doua cutie de ciocolată, mai puțin, pe lângă setul standard de produse, veți avea nevoie și de picături de ciocolată gata preparate. Înlocuiți-le dacă doriți. fructe confiate sau bucăți de fructe uscate.

Pregătiți aluatul în modul obișnuit, adăugați umplutura la final. Formează bilele, pune-le într-o matriță și aplatizează-le cu mâinile. Trimiteți la cuptorul preîncălzit.

Turtă fără margarină

Sigur, patiserie cu crustă scurtă o lovitură destul de decentă pentru figură. Ceea ce este cu siguranță important pentru fetele care își monitorizează greutatea și numără caloriile. Dar există și o versiune mai puțin bogată în calorii a acestei delicatese, care merită cu siguranță încercată pentru iubitorii de dietă.

Vei avea nevoie:

• 3 căni de făină;
• câteva ouă;
• ulei de măsline sau de floarea-soarelui 1 lingură;
• un pahar de zahăr;
• vanilină 1 g;
• o jumătate de pahar de smântână lichidă;
• sifon sau praf de copt;
• oțet un sfert de linguriță;
• zahăr glazurat pentru decor - opțional.

Metoda de preparare:

1. Frecați făina cu unt și sare.
2. Într-un castron curat, bateți ouăle cu zahăr.
3. Se toarnă smântână, se adaugă vanilina și praful de copt. Amesteca bine.
4. Combinați alimentele. Dacă aluatul pare curgător, adăugați făină.
5. Folosind un sucitor, transformați aluatul într-un strat și tăiați fursecurile cu un pahar sau o matriță.
6. Coaceți articolele într-un cuptor preîncălzit.
7. Ficateii gata arata bine decorati cu zahar pudra.

Biscuiți de pâine scurtă pe margarină

Uneori, forma clasică de copt se plictisește și vrei ceva nou. Încearcă să faci asta delicateţe.

1. Frământați patiseria clasică cu coajă scurtă folosind unt sau margarină.
2. Rulați-l într-un cerc cu grosime medie.
3. Împărțiți stratul în 6-8 părți egale.
4. Rulați fiecare porție într-un cerc subțire.
5. Tăiați cercurile în jumătate.
6. Puneți gem, gem sau o bucată de boabe în sirop pe fiecare felie.
7. Rulați bucățile în rulouri. Astfel, partea largă este în interiorul sulului, iar coada rămâne în exterior.
8. Se coace 20-30 de minute la 200 de grade.