Výhody a škody z kokosového mlieka

Väčšina ľudí sa mylne domnieva, že kvapalina v kokos, a je tam kokosové mlieko. V skutočnosti je to len voda a mlieko sa získava z kokosovej dužiny. V tomto článku sa dozviete výhody a nevýhody kokosového mlieka a čo s ním môžete robiť.

Výhody kokosového mlieka

Výhody kokosového mlieka sú v skutočnosti obrovské. Získava sa parením kokosových vločiek a lisovaním. Takéto mlieko sa dá ľahko pripraviť doma, a to ako z čerstvých zrelých orechov, tak aj zo sušených hoblín. Môžete napríklad olúpať zrelé matice, nastrúhať dužinu. Výsledné hobliny zalejte 1,5 pohárom zohriatej vody a nechajte chvíľu pôsobiť. Potom vezmite gázu a vytlačte kokosovú dužinu. Výslednou tekutinou je mlieko a hranolky môžete nechať na pečenie alebo na lúpanie.

Vyzerá ako kravské mlieko, bielej farby s príjemnou chuťou a jemnou kokosovou arómou. Ale kravské mlieko má veľmi vysoké množstvo vápniku a v kokose je celý zoznam vitamíny a užitočné mikroelementy: A, C, B, D, meď, fosfor, lauric kyselina, omega-6, 9, 3. Obsahuje veľa vlákniny, ktorá pomáha pri čistení tela.

Takéto mlieko je užitočné pre ľudí, ktorí zle znášajú laktózu, takže lekári odporúčajú namiesto zvieraťa rastlinný produkt. Napriek vysokému obsahu kalórií 240 kcal na 100 g výrobku sa ľudským telom úplne vstrebáva, pričom nedáva dôvod na obavy o svoju postavu. Mlieko môže mať rôzny obsah tuku, najtučnejšie sa zvyčajne používa na varenie polievky a omáčky, pretože sa dá riediť vodou. Ďalej je to užitočné pre:

• gastritída;
• nízky imunitný systém;
• chronická únava;
• zlé fungovanie štítnej žľazy;
• vredy;
• prevencia chorôb gastrointestinálneho traktu;
• zápal kĺbov;
• vysoký tlak;
• vírusy;
• cukrovka;
• obezita.

Okrem všetkého vyššie uvedeného má kokosové mlieko omladzujúci účinok, zabraňuje vzniku rakoviny, používa sa na ošetrenie akné v kozmeteológii a na posilnenie slabých vlasov. Mlieko veľmi rád odporúča odborníkom na výživu, pretože obsahuje veľa užitočných látok a neovplyvňuje to postavu.

Poškodenie kokosového mlieka

Tento produkt má v skutočnosti veľmi, veľmi málo negatívnych vlastností. Najprv môžete zistiť alergické reakcie na kokosové mlieko aj na fruktózu. V prípade intolerancie fruktózy sa pri konzumácii mlieka môžu vyskytnúť hnačky a podráždenie pokožky. Okrem toho sa neodporúča dávať mlieko deťom do 2 - 3 rokov a tehotné matky by sa ním nemali nechať uniesť.

Napriek tomu sú kokosové orechy exotické, takže čerstvé mlieko sa dá zohnať len veľmi ťažko. Áno, na policiach obchodov sú plechovky konzervovaných nápojov, ale tu treba hlavne študovať obal. Čas použiteľnosti skutočného mlieka by mal byť minimálny a obsahuje iba vodu a kokosové mlieko. Ak sú prítomné konzervačné látky, potom nemôže byť pochýb o akýchkoľvek výhodách. A pri nákupe prírodného nápoja je lepšie vziať malú nádobu, aby sa počas skladovania nezhoršila. Niektorí výrobcovia vyrábajú kokosové mlieko v prášku, považuje sa to za najprirodzenejšie, pretože v ňom nie sú žiadne nečistoty. Skladuje sa pomerne dlho a na použitie je potrebné ho zriediť vodou.

Použitie kokosového mlieka

Kokosový nápoj sa aktívne používa pri príprave rôznych jedál, od polievok až po dezerty, pečivo a koktaily... Ryžu si môžete uvariť v kokosovom mlieku alebo uvariť v pití morské plody ideálne pre vtáky, mäso, zelenina. Pri pečení sa dajú ľahko nahradiť kravským mliekom, cesto je vzdušné s príjemnou dochuťou a arómou kokosu. Mlieko sa pridáva do čaju, kávy namiesto bežného mlieka alebo smotany.

Kozmetický priemysel nepoužíva iba kokos maslo ale aj kokosove mlieko. Pridáva sa do šampónov, pleťových vody, krém, kozmetické salóny vykonávajú kozmetické procedúry na báze mlieka: masky, zábaly, masáž.

Môžete ho použiť aj doma, nielen na varenie. Trochu mlieka pridaného do vášho obľúbeného krému ľahko zvlhčí a vyživí najviac suchá koža... Mimochodom, tento nápoj je možné použiť ako tonikum po vodných procedúrach, alebo ako odličovač.

Kokosové mlieko má úžasný vplyv na vlasy... Môže sa použiť namiesto balzamov, vlasy stať sa rovnými, hladkými, mäkkými, lesklými. Kokosové mlieko navyše aktivuje rast vlasov, zvlhčuje pokožku hlavy, zmierňuje lupiny, štiepenie končekov a svrbenie. Je to nevyhnutné na pláži alebo na mori, stačí ho naniesť skôr, ako vyjdete na pokožku a vlasy. Malo by sa tiež vykonať po sprchovaní alebo kúpele.