V ponev stepemo pico

Gostje so pred vrati in jih ni čisto nič, s čim bi jih lahko pogostili? Ne skrbite, to je mogoče popraviti. Obstajajo številni enostavni in okusni hitri recepti, ki bodo zadovoljili vsako hrano. Ta članek vam bo povedal, kako hitro pripraviti pico, na koncu pa bo potekal tudi mojstrski tečaj s fotografijo.

Pica v ponvi na kefirju

Težko je najti osebo, ki ji je do pice vseeno. Ljubijo jo tako otroci kot odrasli. Raje jedo kadar koli v dnevu, z razlogom ali brez njega. Če pa razmišljamo o pripravi klasične velike pice doma, je to preveč težavno in dolgotrajno. Kako kuhati svojo najljubšo dobroto in ne nosite cel dan pri štedilniku?

Ne pozabite preizkusiti receptov za pan pico. Avtor okusen lastnosti se ne razlikuje veliko od klasične. Bistvo je enako, vendar se čas porabi nekajkrat manj.

Kako kuhati pico v ponvi s kefirjem. Za test boste potrebovali:

• moka 10 žlic
• jajce 2 kos .;
• kefir 400 g;
• soda ali pecilni prašek 0,5 žličke;
• sol po okusu.

Nadev bi morali izbrati glede na vaš okus. Običajno je domača pica narejena s klobaso, zato je manj težav. Če pa želite, ga lahko skuhate s katerim koli razpoložljivim mesom. Tudi zelenjava naj bo izbrana po vašem okusu. Optimalno - paradižnik, oljke. Po želji lahko dodamo ocvrte gobe in koščke popra.

V testo lahko dodate malo kečapa ali paradižnikove paste.

Način kuhanja:

1. Pripravimo nadev. Narežite, prepražite hrano.
2. Naredite testo. Jajca, moko in kefir združite v homogeno zmes. Testo se bo izkazalo za tekoče, kot bi moralo biti.
3. Segrejte ponev, vlijte majhno količino rastlinskega olja.
4. Testo vlijemo v ponev. Poravnajte.
5. Na vrh položimo nadev in pokrijemo s sirom.
6. Pražimo na zmernem ognju, dokler se ne zmehča. 15-20 minut. Pripravljenost lahko preverite z vžigalico ali zobotrebcem. V sredino pice potisnite zobotrebec. Če ostane suha, je posoda pripravljena. Enako ponovite z roba.
7. Končano jed lahko postrežete z omako ali potresete z zelišči.

Pica na minuto v ponvi

Osnovni recept za to jedi predstavljeno zgoraj. S sestavo lahko eksperimentirate po svojih željah. Majonezo lahko na primer nadomestite z mlekom.

Po želji lahko to jed pripravite s katero koli kulinarično enoto - v pečici, v multivarku ali v mikrovalovni pečici.

Nadev lahko zmešamo s kečapom in majonezo ali katero koli drugo omako. Da bo bolj sočno.

Zapomni si to boljše je najprej pomešajte tekoča živila, nato pa jim počasi dodajte moko. Tako se boste izognili grudicam, ki jih je težko mešati.

Pica v ponvi s kislo smetano

Seznam sestavin:

• moka 10 žlic. l.;
• majoneza 4 žlice l.;
• kisla smetana 4 žlice. l.;
• jajce 1 kos;
• omaka za namazanje testa;
• klobasa ali kuhano meso 150 g;
• paradižnik, paprika, gobe ali oljke po okusu.

Kako kuhati:

1. Vse tekoče izdelke zmešajte, dokler niso gladki.
2. Med nenehnim mešanjem jim nežno dodajte moko.
3. Narežemo nadev.
4. Prižgite plin, položite ponev in vanj vlijte olje.
5. Testo vlijemo v vročo ponev.
6. Po 3-5 minutah, ko se testo na vrhu strdi, ga namažemo s poljubno omako po okusu.
7. Napolnite nadev.
8. Pokrijte in zmanjšajte toploto. Kuhajte 10 minut.
9. Dodamo sir in pražimo, dokler se sir ne stopi.

Postopni recept za pripravo pice v ponvi

Izdelki so navedeni za 2 pici v 24 cm ponvi.

Torej, za test boste potrebovali:

• majoneza 3 žlice l.;
• kisla smetana 2 žlici. l.;
• piščančje jajce 1 kos;
• moka 6 žlic. l.;
• sol po okusu;
• voda 50-70 ml.

Za polnjenje tega mojstrskega tečaja so bili uporabljeni:

• gobe - sveže ostrige;
• meso - kuhana govedina;
• nariban ruski sir;
• svež paradižnik;
• kisla smetana;
• kečap.

Postopek priprave pice v ponvi:

1. Pripravimo nadev. Gobe ​​operemo, narežemo in prepražimo na rastlinskem olju.
2. Medtem ko se gobe pečejo, narežemo kuhano govedino. Meso lahko nadomestite po svojem okusu - klobase, šunka, piščanec.
3. Gobam dodajte meso, nadaljujte s cvrtjem.
4. Kečap združite s kislo smetano in začimbami. Zmes vlijemo v gobe in meso.
5. Pripravite testo. Združite majonezo, kislo smetano in jajce.
6. Zmesi kisle smetane dodajte moko. Dodajte 2 zajemalki in vsakič temeljito premešajte.
7. Po 4. žlici dodajte nekaj vode, premešajte in dodajte preostali 2 žlici.
8. Prižgite plin, dajte v ponev in pokapajte malo sončničnega olja.
9. Ko je ponev vroča, izlijemo polovico testa in poravnamo.
10. Osnovo za pico dušimo približno 10 minut. Ko testo na vrhu ni več tanko in lepljivo, dodajte nadev.
11. Na vrh položimo narezan paradižnik. Zaprite pokrov.
12. Po 7-10 minutah na posodo potresemo nariban sir. Zaprite pokrov.
13. Ko se sir stopi, je jed pripravljena.

Dober tek!