Domov Recepti Sladice in peciva Peka za zajtrk: hitra, preprosta, okusna

avtor -
0 532

Ob vikendih je doma celotna družina in vsaka gospodinja želi razvajati svoje gospodinjstvo z nečim okusnim, domačim in ne prav težavnim za pripravo. V tem članku bomo podali recepte samo za najbolj okusne jedi, ki jih lahko za zajtrk pripravimo za gospodinjstva.

Recepti za vaflje

Eden najbolj ljubljenih otrok priboljške- vaflji. Nežen, hrustljav, aromatičen, s polnilom ali brez njega. Danes so proizvajalci kuhinjskih pripomočkov ugotovili, kako lažje pripraviti to ljubljeno poslastico. Izumljen je bil električni vafelj. Toda recept za vaflje je ostal klasičen, čeprav so mu pripravili veliko različnih dodatkov.

Priprava vafljev doma je dovolj enostavna. Za to boste potrebovali:

  • maslo 300 g;
  • moka 270 g;
  • piščančje jajce 4 kos .;
  • soda ali pecilni prašek testa četrt žličke;
  • sol;
  • sladkor 230 g

Kako narediti klasične vaflje:

  1. Stepite z metlico ali vilicami sahar in jajce, dokler se ne pojavi pena.
  2. Maslo stopimo, ohladimo in v tankem curku vlijemo do jajc.
  3. Moko prepustite skozi sito, dodajte preostale sestavine.
  4. Z mešalnikom moko zmešajte z jajčno mešanico.
  5. Dobro premešajte. Testo mora biti videti kot gosta tekoča kisla smetana.
  6. Vafeljevo segrejte in vanj vlijte testo.
  7. Če je vafelj železo starega modela, to pomeni, da ga morate ocvreti na plinu, nato pa ga po 3-4 minutah obrnite z drugo stranjo.

Po želji lahko testo prelijete v tanko plast in spečete mehke vaflje. Ki jih lahko zvijemo in napolnimo polnjenje... V obliki nadeva za take vaflje so primerni:

  • kuhano kondenzirano mleko, stepeno z maslom;
  • kremna krema;
  • stepena smetana in sadje;
  • marmelada;
  • tekoči med s koščki suhega sadja ali oreščkov.

Če imate določeno ljubezen do eksperimentiranja, lahko poskusite, da vaflji niso sladki in jih napolnite z obilnim nadevom. Na primer mehki kremni sir s koščki vloženih kumar.

Recepti za palačinke 2

Ta jed je dve vrsti:

  1. Tanke palačinke ali palačinke.
  2. Debele, krepke palačinke.

Razlika je odvisna od seznama živil in debeline testa. Vabimo vas, da se seznanite z najuspešnejšimi in enostavnimi recepti za tanke palačinke.

Za pripravo klasičnih palačink boste potrebovali:

  • pol litra mleka;
  • piščančje jajce 3 kos .;
  • 300 g pšenične moke;
  • rastlinsko olje 50 ml;
  • sol, sladkor po okusu.

Po klasičnem receptu se palačinke pripravljajo na naslednji način:

  1. Jajca premešajte s soljo in sladkorjem.
  2. Moko prepustite skozi sito, razdelite na 2 dela in dodajte polovico jajc. Zmešajte.
  3. Bolje je, če je mleko nekoliko toplejše od sobne temperature. Nalijte v testo v majhnih delih.
  4. Vlijemo preostanek moke.
  5. Sončnično olje vlijemo v ponev in segrejemo. Olje bi moralo začeti prasketati. Nato odstranite s toplote in zelo previdno v tankem curku vlijte v testo. Neprestano mešajte z metlico ali vilicami.
  6. Posodo postavite na ogenj brez izpiranja. Dobro se ogrejte. Testo zajemamo z zajemalko in vlijemo v ponev.
  7. Po nekaj minutah, ko rob palačinke porjavi, jo je treba previdno obrniti z lopatico.
  8. Končano palačinko prestavimo na krožnik, namažemo z maslom ali potresemo s sladkorjem in pokrijemo. Lahko naredite okusno in zdravo omako za palačinke.

Za sladko omako za palačinke boste potrebovali:

  • maslo 30-50 g;
  • naravni med 40-60 g.

Vse sestavine za 3-5 minut položite v plastično posodo in mikrovalovno pečico na srednjo moč. Po tem času je treba zmes mešati, če se maslo ni stopilo, je treba postopek segrevanja ponoviti. Preostalo je, da končno zmes nanesemo v tankem sloju na palačinke ali vanjo potopimo 4-krat zloženo palačinko.

Mleko lahko nadomestimo s sirotko, kefir, vodo s škrobom in celo pivom ali konjakom. Mimogrede, v slednjih primerih se bo poslastica izkazala s posebej lepim vzorcem. Alkohol se bo med cvrtjem razpršil.

Za tiste, ki želijo shrani sliko od učinkov odvečnih kalorij je priporočljivo, da pšenično moko nadomestimo z ovsenim nadomestkom. Če želite to narediti, ovseno kašo zmeljemo v mlinčku za kavo. In v recept dodajte nekaj žlic krompirjevega škroba. l

Za ljubitelje nenavadnih jedi priporočamo, da se seznanite s receptom za palačinke s sirom. Dobrota se izkaže začinjena, nasitna in zelo okusna.

Boste potrebovali:

  • mleko 400 ml;
  • moka 200 g;
  • trdi sir, kot je ruski 200 g;
  • piščančje jajce 2 kos .;
  • sveža zelenica 1 šopek;
  • česen 1 velik strok;
  • maslo 30 g;
  • pecilni prašek ali soda 1 žlička;
  • sol, sladkor.

Testo za sirove palačinke pripravimo na naslednji način:

  1. Stepite sol, sladkor in jajca.
  2. Moko prepustite skozi sito in vanj dajte sodo.
  3. Mleko segrejte do mlačnega in polovico celotnega vlijte v jajčno mešanico.
  4. Dodamo moko. Ne pozabite mešati. Dolijte preostalo mleko.
  5. Sir naribajte, česen prenesite skozi ročno stiskalnico.
  6. Zelenje operemo in drobno sesekljamo.
  7. Testu dodajte sir, zelišča in česen. Dobro premešaj.
  8. V ponev nalijte sončnično olje in ga segrejte. Z zajemalko vlijemo testo v ponev in ocvrt palačinka na obeh straneh do zlato rjave barve.
  9. Kot dodatek k je primerna kisla smetana, paradižnikova omaka ali majoneza. Prav tako je okusno namazati kupljeni kapeljnov kaviar v omaki na nesladkane palačinke.

Recepti za palačinke 3

Palačinke lahko pripravite iz vsega, kar si želite:

  • na kefir;
  • v mleku;
  • na fermentiranem pečenem mleku;
  • s skuto;
  • z naribanimi jabolki;
  • z bananinim pirejem;
  • s sirom;
  • s krompirjem;
  • s piščancem in drugimi stvarmi.

A kot vedno vsaka jed temelji na klasičnem receptu.

Hitre palačinke "kot pri babici." Seznam živil:

  • pol kilograma moke;
  • pol litra kefirja;
  • 2 jajca;
  • sol, sladkor;
  • 1 čajna žlička soda ali pecilni prašek.

Kako kuhati babičine palačinke:

  1. Kefir, jajca, sodo bikarbono, sol in sladkor združite do gladke mase.
  2. V majhnih delih dodajte moko in previdno premešajte.
  3. Testo ne sme biti preveč tekoče ali gosto, optimalno - kot gosta kisla smetana.
  4. Žlico položite v ogreto ponev in pražite na vseh straneh, dokler ne porjavi.
  5. Končane palačinke potresemo s sladkorjem v prahu, okrasite jagode. Ali pa le postrezite s kislo smetano.

Palačinke so lahko tudi krepke in slane. Za tiste, ki radi jedo na tesno, ponujamo naslednje recepte za palačinke: n

  1. Palačinke iz bučk. Za pripravo te jedi boste potrebovali 1 bučko, 2 jajci, 3 žlice moke, sol, začimbe. Bučke lahko po želji nadomestimo s krompirjem.
      • Posodo operemo, če je lupina debela - olupimo in podrgnemo na ribež ali s kuhalnico.
      • Jajca združimo s soljo in začimbami, stepemo z mešalnikom ali vilicami.
      • Jajca zmešajte z bučkami, dodajte moko in dobro premešajte.
      • Porcije testa z žlico damo v vročo ponev in pražimo na zmernem plinu, obračamo, dokler ne porjavi. 5-7 minut. v
  2. Piščančje palačinke. Potrebujejo file 1 prsi, 50 g majoneze ali piščančje juhe, 2 jajci, čebulo, 2 žlici moke. Piščančje palačinke so pripravljene na naslednji način:
    • Čebulo in piščanca sesekljajte v mešalniku, da postane gladka.
    • Nastali mešanici dodajte majonezo, začimbe in po potrebi moko. Mešajte, dokler ni gladko.
    • Pečemo v dobro ogreti ponvi, ponudimo s kislo smetano in zelišči.

Recepti za hitro pecivo 6

Najboljša možnost za obilen zajtrk so domače žemljice. Lahko jih namažete z maslom, narežete na polovice in notranjost namažete s kislo smetano, marmelado ali mehkim sirom. Za domišljijo je že ves prostor.

Seznam sestavin hitrih žemljic:

  • moka 300 g;
  • mleko, kefir ali drugi fermentirani mlečni izdelek 100 g;
  • rastlinsko olje 50 g;
  • sol, sladkor;
  • za sladke zvitke - vanilin ali cimet, za slane - paprika, origano, bazilika;
  • pecilni prašek ali soda 2 žlički

Način kuhanja:

  1. Prižgite pečico. Med kuhanjem testa se bo segrelo.
  2. Moko združite s soljo, sladkorjem in začimbami.
  3. Jajca zdrobimo v moko. Premešajte.
  4. Na obroke dodajte mleko in vsakič dobro premešajte.
  5. Testo razdelimo na več kosov. Iz vsakega kosa oblikujte kroglico.
  6. Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj položimo žemlje.
  7. Zaradi enostavnosti lahko testo preprosto razvaljate v gosto torto in s kozarcem izrežete kroge.
  8. Pekač z žemljicami postavimo v pečico, pečemo 20 minut, da porjavi.

Recepti za palačinke 4

Na vrsti so recepti za goste, krepke palačinke. Lahko jih naredimo na kozarcu kefirja, tako da ga zmešamo s 3 jajci, moko in soljo. To je najlažji način.

Lahko pa razvajate domače slastne slastne palačinke s kvasom. Za to potrebujete:

  • suh kvas pol vrečke;
  • kefir 250 ml;
  • moka 100 g;
  • 2 jajca;
  • sol, sladkor;
  • sončnično olje 3 žlice.

5 Kako pripraviti kvasne palačinke:

  1. V ponev damo kvas, ki mu dodamo sol in sladkor. Nalijte topel kefir, pokrijte z brisačo in odstranite na toplo mesto. Testo bo za zdaj naraslo.
  2. Po 10-15 minutah v testo dodajte jajce, stepeno z metlico.
  3. Po nadaljnjih 5 minutah dodamo moko in prilijemo 100 ml tople vode.
  4. Pustimo vzhajati na toplem 20-30 minut.
  5. Testu dodajte rastlinsko olje, nežno premešajte in začnite peči.
  6. Testo zajemamo z zajemalko in vlijemo v ogreto ponev. Po 3-5 minutah testo obrnemo na nepečeno stran.

Okusno pecivo za zajtrk 7

Raznolikost pekovskih izdelkov je primerna za vse okuse in denarnice. Vroči sendviči se odlično podajo k zajtrku. Če jih želite pripraviti, morate koščke štruce namazati z mešanico topljenega sira in majoneze. Če želite, lahko v "nadev" dodate konzervirane ribe, rezine paradižnika, zelenice. In kruh pošljite v pečico za 5-10 minut, da porjavi.

Za tiste, ki raje jedo sladkarije pred 12. uro, je primeren recept za mikrovalovni piškot.

Boste potrebovali:

  • jajce 1 kos;
  • mleko 30 ml;
  • moka 50 g;
  • sladkor 4 žlice;
  • sončnično olje 3 žlice;
  • kakav- okus;
  • pecilni prašek 1 čajna žlička

Piškot v mikrovalovni pečici je pripravljen tako:

  1. Jajce in sladkor zmešajte. Po želji dodajte kakav ali vanilin.
  2. Dodaj moka in pecilni prašek. Premešajte.
  3. Nalijte maslo in mleko. Temeljito premešajte.
  4. Posodo za mikrovalovno pečico obložite s pergamentom za peko in vanj vlijte testo.
  5. Vstavite mikrovalovno pečico, vklopite največjo moč. Po 3 minutah je piškot pripravljen.
  6. Končni biskvit lahko narežemo na pecivo in namažemo s kremo, kislo smetano s sladkorjem, kondenziranim mlekom in maslom. Po želji okrasite s sladkorjem v prahu, metinimi listi ali svežimi jagodami.

Za ljubitelje nenavadnih in obilnih jedi lahko skuhate joku. To je tradicionalna kavkaška jed. To je ocvrt tanek pita kruh z nadevom. 8

Eka je pripravljena tako:

  1. Na štedilnik pristavimo ponev z maslom. Naj se segreje.
  2. V tem času v skledi združite hladno vodo in ščepec soli. Pita kruh za minuto potopite v vodo.
  3. Pita kruh damo v ponev in popražimo.
  4. Ko obrnete pita kruh, takoj nežno zdrobite surovo jajce in ga potresite z naribanim sirom. Nadev ne sme odtekati čez robove pita kruha.
  5. Robove pita kruha zvijemo v trikotnik, da se jajčece ne razlije.
  6. Trikotnik cvrtite še 3-5 minut in neprestano obračajte.
  7. Gotov joku postrezite s kislo smetano in zelišči.
Podobni članki
■Sladice in peciva
0 439

avtor -
■Recepti
0 420

avtor -

Pustite odgovor

©