Solate za novo leto: mojstrski tečaj s fotografijo

Prihaja Novo leto, vnaprej pa morate načrtovati, kako in kje ga boste porabili, kaj boste skuhali, kako okrasiti hišo, jedi in božično drevo. Standardni novoletni Olivier in sled pod krznenim plaščem  že malo sita in hočem nekaj novega, a okusnega. V tem članku boste izvedeli nekaj novih, nenavadnih recepti do Novoletni pogostitev, ki se pripravi zelo hitro in ne zahteva velikega števila sestavin.

Korejska korenčkova solata

Prihaja leto Petelina in, kot veste, glavna stvar jed ni priporočljivo kuhati perutnine, vendar so za solate dovoljena jajca in piščanec.

Kaj rabiš:

• Korejsko korenje - približno 100-150 g;
• piščančje prsi;
• kosi 10-15 kornišona ali 1-2 vložena kumara;
• 150 g gob;
• majoneza za dresing.

Kako kuhati:

1. Najprej morate odrezati kožo s piščančjih prsi, sperite in kuhajte, solite vnaprej. Gobe ​​drobno sesekljamo in ocvremo na sončničnem olju, preden ga izklopimo, moramo malo soliti.
2. Ohlajene gobe in kornišone, narezane na tanke trakove, položite v globoko skledo.
3. Nato dajte korejsko korenje, če je dolgo, ga lahko režete s škarjami.
4. Ohlajenega, kuhanega piščanca narežemo na majhne kocke, vlijemo v skodelico.
5. Dodajte nekaj žlic majoneze in temeljito premešajte.

Puff solata z ocvirki

Sestavine:

• prekajene piščančje prsi;
• 4 piščančja jajca;
• 1 velik Apple;
• 100-150 g trdne snovi sir;
• majhna čebula;
• 50-100 g nasoljenega krekerja;
• majoneza - nekaj žlic (z njo bomo namazali vsako plast solate).

Kako kuhati:

1. Pripravite globoko skledo za solato. Piščančja prsa na drobno sesekljajte in jih ob pritisku malo položite na dno in stranice posode. Premažite s tanko plastjo majoneze.
2. Majhno čebulo na drobno nasekljajte in položite na piščanca.
3. Nato sir naribajte na drobno rende, to bo tretja plast solate.
4. Jabolko operite, olupite in naribajte. Položite v četrto plast.
5. Kuhajte piščančja jajca, ohladite in drobno podrgnite na rende, položite v peto plast.
6. Zadnja plast je kreker, ki ga je treba zgneteti z valjarjem ali sesekljati v mlinčku za meso, mešalnik... Treba si je zapomniti, da morate vsako plast mazati z majonezo, razen krekerja. Postavite za nekaj ur na hladno, da se solata namoči.

Najenostavnejši recept za nenavadno solato

Pravzaprav vam bo ta solata vzela največ 5 minut. Vsebuje najmanj izdelkov in skoraj ničesar ni treba rezati, ocvrti ali kuhati.

Struktura:

• pakiranje kruton s poljubnim okusom;
• 150-200 g korejske pese;
• pločevinka rdečega fižola v lastnem soku ali v gruzijskem slogu (solata bo dobila nekoliko pikanten okus);
• majoneza;
• 200-250 g šunke (lahko vzamete običajno klobaso ali zavrite piščančje prsi).

Kako kuhati:

1. Vzemite pločevinko fižola, iz nje odcedite sok. Fižol damo v globoko kuhano skledo.
2. Tam nalijte krutone in korejsko peso.
3. Šunko (klobase, piščančje prsi) narežemo na majhne kocke.
4. Vse sestavine začinimo z majonezo in pol ure hladimo v hladilniku.

Okrasitev novoletnih solat

Mnoge gospodinje radi vsako hrano lepo okrasijo: prvi tečaji, pecivo, sladice, prigrizki. Lahko tudi uredite solate. TO Novoletni miza mora samo napeti svojo domišljijo in domišljijo. Solate lahko naredimo v obliki snežaka, Božička, različnih živali, božičnega drevesa ali v obliki živali, katere leto pride. V spodnjih videoposnetkih boste videli zanimive možnosti oblikovanja solat.