Пиле терияки: стъпка по стъпка майсторски клас със снимка
Понякога искате да сготвите нещо необичайно и след това да го изядете. Монотонността е скучна: картофи, тестени изделия, кнедли... И интернет идва на помощ с различни рецепти... В този майсторски клас ще научите как да готвите вкусно пиле в сос терияки.
Съдържание
Как да готвя пиле
Не толкова отдавна попаднах на пиле терияки, има много варианти за приготвянето му. Различни съставки, различни варианти за ецване, някой готви крилцата във фурната, някой скари и аз ще ви разкажа за пилешки гърди със сос терияки, варени в тиган... Изглежда толкова сложно ястие и готвенето отнема много време. Но не, продуктите по тази рецепта са налични и ястието се приготвя съвсем бързо и лесно.
От какво имаш нужда:
- няколко пресни пилешки гърди;
- соев сос половин чаша;
- пчелен медголяма лъжица;
- саше сусам;
- чесън 2-3 скилидки;
- доматено пюре няколко лъжици.
Как да готвя:
- Като начало изплакнете гърдите, отстранете филетата от костите и нарежете на не много малки парченца.
- Изсипете растително масло в тенджера, включете умерен огън и запържете пилето почти до готовност. Осоляването му не е необходимо, тъй като соевият сос е доста солен, но можете да добавите пипер, ако искате.
Как да си направим сос терияки
Съставките за соса се приемат на око, или по-точно на езика. В този момент, който го харесва: някой е по-сладък, някой по-остър, някой иска солено. Затова фантазирайте и експериментирайте.
И така, как да го готвя:
- В малка чашка комбинирайте топло пчелен мед, соев сос, накълцан чесън, доматено пюре.
- Смесете всичко много старателно.
- 5-10 минути преди пилето да е готово, изсипете сместа в тенджера, разбъркайте и оставете да къкри за около 10 минути.
- Поставете пилето в чиния, изсипете останалата част от соса, покрийте със сусам и можете да сервирате.
Тази рецепта може да се използва за готвене не само на пилешки гърди. Можете да ги замените с крила, крака, като цяло с това, което ви харесва повече. Между другото, преди пържене, пилето може да се маринова в този сос, оставяйки го за 40 минути, след това запържете парчетата и накрая залейте със соса, оставете да заври. Можете да сервирате пиле като отделно ястие или с гарнитура: варен ориз или чаша, юфка с яйца.
