{!LANG-333f5d6a9268155be9ba66d159dfd309!}

{!LANG-b2fba1b9fa30136e1aaad2cb1d21e875!}

{!LANG-939e27302cbc6eb0c317b5ed9a9ab330!}

{!LANG-6b6759def337bc0a8a750125dac7c932!} {!LANG-762856aa5110c9e1e08f8c9a1b910c88!}{!LANG-e0bc42234eac5c97c9c088c69c1bb53d!} {!LANG-347b8b2df5e6776bd227fe1febbda345!}{!LANG-2aec467f3bc0be337599326f37825dfe!} {!LANG-91e769962b33d3dd9f91c98f081e6c10!}{!LANG-c5bc1459db0606f559be15d37fb0700a!}

{!LANG-ba92e14897718f1fe01336abfd803cae!} {!LANG-8f35294e184780a7c4779a86487270cc!}:

1. {!LANG-a1415dc3b25729750b762c5111c5aafe!}
2. {!LANG-f4269e019345ace7c4c9b19ba92f9dd1!}

{!LANG-a44f3b9d13efd93ce01600d39982d76a!}

{!LANG-6fb1248d931be53d288a96814a313605!} {!LANG-4e3671ac2beeb239661e7d08dc38f649!}{!LANG-cc8c223055ad80321792fb95bddb993f!}

{!LANG-9230d996eea1045d457e3d2da8d5fd57!}

{!LANG-7454f70ea051a4b4415a2ec1351c4061!} {!LANG-ff1f63eddb87bfbefbb4c4a6fcff0cf7!}{!LANG-843c05310bdd1fba83bbacc0ca3eda85!}

Каним ви да се запознаете с най-вкусните опции за пълнене на макарони. Шоколадов ганаш. Загрейте 90 г тежка сметана и добавете 90 г висококачествен шоколад без пълнител (ядки, стафиди и др.). Месете до гладкост. Опаковайте съда в целофан и го охладете за една нощ. Малинов ганаш. Вземете 45 ml сметана 33% масленост, 180 g бял шоколад, 100 g пюре малини . Изсипете сметаната в същия съд с малините и оставете да заври. Поставете парченцата шоколад. Разбъркайте добре. Увийте във филм и охладете за една нощ. Ментов ганаш. 50 мл сметана, няколко ч.л. мента ликьор и 110 г качествен бял шоколад. Разтопете шоколада в топлата сметана, изсипете в ликьора. Разбъркайте и охладете. Извара с лимон. Смесете 80 мл лимонов сок със 120 г захар. Добавете кората на 1 цитрус. Добавя се разбитото яйце и се слага на водна баня. Когато сместа се сгъсти, свалете от огъня и оставете настрана. След това добавете 125 гр. мек масло и разклатете. Оставете да вари една нощ на студено. И така, за тестото с френски меренг ще ви трябва: бадемово брашно 165 г; пудра захар 165 г; гранулирана захар 150 g; багрило, буквално щипка по желание; яйчен белтък 115гр. Процес на готвене: Комбинирайте прах и брашно. Прекарайте няколко пъти през фино сито. Моля, обърнете внимание, че посочените пропорции са количеството съставки, които трябва да останат след всички манипулации. Затова е по-добре да пресеете сместа директно върху кухненска везна. Белтъците се разбиват до твърди връхчета. Започнете с минималната настройка на скоростта на миксера, като постепенно увеличавате скоростта до максимална. Ако искате да добавите багрило, трябва да направите това, когато се образуват меки върхове. В същото време внимателно добавете захарта на тънка струйка. Изключително внимателно свържете се разбит белтък и бадем на прах. Не прекалявайте с бъркането, важно е тестото да тече от шпатулата на струйка. Важно е да спрете точно в момента, когато масата вече е станала хомогенна, но белтъците са все още ефирни. Прехвърлете сместа в сладкарски пош. Постелете лист за печене с пергамент за печене. Изстискайте тестото върху хартията на спретнати кръгове с размер около 3 см. Бисквитките не трябва да се поставят много близо една до друга, оставете 2 см свободно пространство. След изстискване на крема, върхът на торбичката трябва да се отстрани с рязко бързо движение, сякаш се отрязва. Ако тестото е приготвено правилно, характерната „опашка“ ще изчезне сама за няколко секунди.

2. {!LANG-24337cc18fc09ab4e85734bac24bb203!} {!LANG-dabc4591f796ae043ea86151228483b5!}{!LANG-372efb5dbf2c1d88414eed3d2ded8d12!}
3. {!LANG-9d2d7647cf75930348a2bec6fdb5ba81!} {!LANG-6ba5e3c833b3bda8e89f9230e3205d99!}{!LANG-47cc4fe3c8da02a41dff68a2701bb90d!}
4. {!LANG-d670123dd1bb047bbb0fc94ab5947fbf!} {!LANG-1e364b6a3645faec0e15c14c49d1a136!}{!LANG-f7b75871fb3bd84140ed2ea924e9e7d1!}

{!LANG-b8334e919fdc4066dafbf1249bf41585!}

{!LANG-6f32f30a41e611666be94d3c6a10da4c!}

• {!LANG-f61d838167f3e81a99f570cc172beed6!}
• {!LANG-97d7fa672b8eb2e2f93567887200c30d!}
• {!LANG-699c806d192642469e3d5e9300218cf6!}
• {!LANG-576ecc8cf8e1ea34b20adea75b26e2dd!}
• {!LANG-11f4dfa02a5ea748bbd4d1524a463b1b!}

{!LANG-70afa3c4cfaab8c94883ef6823af0979!}

1. {!LANG-290ff6526410df7d7e60a6ec5aa92f47!}
2. {!LANG-7577f01f411c0a3151f573497436e693!}
3. {!LANG-4901e529b3802d4156a7e7bbc3109a51!} {!LANG-0b1fa887bfd665255d6816f2fd0fa632!}{!LANG-ecb69175f14f3e6be4ce07461651aebe!}
4. {!LANG-da91fcb66418315af88c51d73f9b636d!}
5. {!LANG-7f2f70467fd9b678314d4a096245c676!}
6. {!LANG-b35d784a80247ccf72638eb149ba6c33!}
7. Вземете листа за печене в ръцете си и енергично го потупайте по масата няколко пъти. Това се прави, за да се разпредели тестото по-равномерно и да се премахнат излишните въздушни мехурчета от него. Сега тестото трябва да почине малко и да се проветри. Именно тази овехтяла коричка ще стане хрупкава след изпичане и ще запази крехкото тесто вътре. След четвърт час докоснете повърхността на кръга с пръст. Ако тестото е лепкаво, оставете го още 10-15 минути. Поставете тавата за печене в загрята на 180 градуса фурна и печете 14 минути. Точното време зависи от мощността на вашата печка. След изпичане парчетата трябва да изстинат, едва тогава могат да се извадят от пергамента. Препоръчително е да отстраните хартията от тавата за печене. Тестото за макарони с италиански меренг се приготвя малко по-различно. За да направите това ви трябва: пудра захар 300 г; бадемово брашно 300 г; 2 пъти по 110 г белтък; чиста вода 75 ml; кристална захар 2 порции - 50 и 250гр. Как се готви: Разтворете брашното и праха с помощта на сито. Добавете първите 110 г протеин. Разбъркайте. Смесете 250 г захар и вода в малка тенджера. Поставете на котлона. Печете до температура 120 градуса. Ако нямате термометър, можете да проверите готовността на сиропа по следния начин: капнете малко сироп върху съединените си палец и показалец. Разтворете пръстите си; ако конецът се скъса, все още трябва да готвите сиропа. Ако веднага изсъхне и се счупи, значи е препечено. Опитайте да го разтопите на водна баня. Останалите белтъци и захарта се разбиват до меки връхчета. При работещ миксер се налива току-що сваленият от котлона сироп. Сместа ще стане значително по-обемна, след което ще стане гладка и лъскава. Комбинирайте 2 получени маси в една. Можете да бъркате спокойно, белтъците няма да спаднат. Повторете стъпки 4-11 от горната рецепта. За да избегнете изгарянето на бисквитките, опитайте да поставите блата върху друг, празен блат за печене. По време на печене не трябва да отваряте вратата на фурната - това ще развали процеса на залепване на тестото и няма да получите тази специфична „пола“. Бисквитките са готови, остава само да нанесете плънката върху 1 половина с помощта на сладкарски пош или шприц и да покриете другата половина отгоре. Предишна статия Приятелски секс: плюсове и минуси Следваща статия Яйчените черупки като източник на калций Подобни статии 5 вкусни рецепти за ягодов пай 10 януари 2018 г Вкусни рецепти за крутони 8 януари 2018 г Оставете отговор Отказ от отговор Име: Имейл: коментар: Публикувайте коментар човек Езотерика
9. {!LANG-cea550d7c9781eff365e36e558375cff!}
10. {!LANG-aef9354180c0d14e17ba45438fd14fbd!}
11. {!LANG-1c1631d856da0ab10ca53dd45d5d38c9!}

{!LANG-9c84c3fa2eaecd4dbfb3c5ccac62e5a2!}

• {!LANG-39fd90af336426ab3720f80d9f423e86!}
• {!LANG-92302b19f0425bb09ef08948886c2592!}
• {!LANG-2bf9fd832b719e5278e2c17fc054b339!}
• {!LANG-d7cf8027da052478c549787d8e3a0549!}
• {!LANG-7eccc1767923e8596b074ea1d4f06a15!}

{!LANG-36f43accaeda8c7ab53eac832e845d7a!}

1. {!LANG-26f10eaced8d23656792ee83f0917d1a!}
2. {!LANG-9ce2d2657683d12a2d91be89ad156580!}
3. {!LANG-84895e90b9da95a1a3224781b1b799ae!}
4. {!LANG-c87c17ad1774abd991afec53196379ae!}
5. {!LANG-ab14d71f927de65d8ed88bdd140e0e10!}
6. {!LANG-cc0720dad92ff9ef30fc6b4a5cdc3158!}
7. {!LANG-604f4efdee83c6e4dd31b5ddea116666!}

{!LANG-2b76299e0495d43b579a7be66ff2d319!}

{!LANG-065b79746144b8fb8d5658b7108beb1e!}