Čokoladni kifli: korak-po-korak majstorska klasa sa fotografijom
Razni noviteti u kulinarstvu polako ulaze u život moderne osobe. Razne torte, cupcakes, kiflice, tiramisu, macarons, torte od sira, brownie i mnogo više. Čini se da je kuhanje jednostavno jednostavno nerealno, ali nema ništa nemoguće... U ovoj majstorskoj klasi možete detaljno naučiti kako napraviti ukusnu čokoladu kiflice kod kuce.
Šta kifla
Mafina Je li malo pecivo, okruglo ili ovalni. Jednostavno rečeno - porcionirano je cupcake, čija je veličina mala, najčešće stane na dlan vaše ruke. Dolaze sa ili bez punjenja. Za slatko kiflice koristite razne džemovi, borovnica, kupina, cimet, jagode, suho voće, orašasti plodovi, kokosove pahuljice, komadići čokolade i sve što vaše srce poželi.
Ima ih i slanih kiflice... Recept za tijesto vrlo je sličan slatkom, iako bez dodavanja začina: cimeta ili vanilin šećera. A za punjenje se koriste pečurke, šunka, soljena sir, dimljena riba.
Kako napraviti čokoladu kiflice
Postoji puno recepata za kuhanje ovog peciva, od najjednostavnijih do vrlo složenih. U ovoj majstorskoj klasi opcija nije jako teška i sa svim dostupnim proizvodima pekarski proizvodi mogu se pripremiti za nekoliko minuta. 
Sta ti treba:
- 3 pileća jaja;
- 9 velikih kašika kakao u prahu;
- prstohvat soli;
- 50 g praška za pecivo;
- 2,5 čaše brašna i mlijeka;
- 1,5 čaše granuliranog šećera;
- smrznute trešnje;
- 9 velikih kašika biljnog ulja;
- pločica mlijeka, bijele ili tamne čokolade.
Kako kuhati:
- Umutite jaja u duboku posudu.
- Dodajte maslac, istucite mikserom.
- Dodajte granulirani šećer, prašak za pecivo, sol, kakao u prahu, brašno, sve temeljito promiješajte.
- Smjesu prelijte mlijekom i lagano umijesite gusto tijesto. Ako je tijesto rijetko, možete dodati malo brašna.
- Čokolada razbiti na sitne komade. Umiješajte u tijesto. Čokoladni čips može se zamijeniti orasima, višnjama, bananama. Imam smrznute višnje.
- Ako želite napraviti različite nadjeve u jednom potezu, samo podijelite tijesto na nekoliko dijelova.
- Tijesto rasporedite na papir, silikonske kalupe ili u nelepljivi kalup za 2/3 dijela. Po želji se čokolada može staviti direktno u kalupe kiflice punjene. Da biste to učinili, ulijte dio tijesta, stavite komad čokolade i ulijte ostatak tijesta.
- Zagrijte rernu na 200 stepeni.
- Mafini pecite oko 20-25 minuta.
- Pospite odozgo šećerom u prahu, prelijte čokoladnom glazurom ili jednostavno ukrasite kokosovim pahuljicama, poslastičarskim posipom.
Kako kuhati kiflice: video
Još nekoliko različitih recepata za izradu ukusnih kiflice možete saznati gledajući video ispod.
