Tartlet recepty

Jídla tartlets se staly nedílnou součástí života moderních lidí. Je to skvělé jídlo na slavnostní hostinu, skromné ​​rodinné oslavy nebo jen na občerstvení. Košíčky jsou obláčky, písek a vafle, najdete je v jakémkoli supermarketu nebo si je vyrobíte sami. A náplň může být velmi odlišná: saláty, kaviár, ryby a dokonce i sladká náplň z ovoce, šlehačky nebo želé.

Prosté košíčky

Tvarohové občerstvení

Co potřebuješ:

• 110 g tvarohu;
• 1-2 stroužky česneku;
• kopr.

Jak to udělat:

1. Nasekejte česnek a bylinky.
2. Smíchejte vše se sýrem a směsí naplňte košíčky.

Směs hořčice a vajec

Co potřebuješ:

• 5 vařených žloutků;
• zelenina;
• pár lžící tvarohu;
• 1,5 lžíce majonézy;
• malá lžička hořčice.

Jak vařit:

1. Zeleninu nakrájejte na jemno, žloutky roztlačte vidličkou.
2. Smíchejte všechny přísady a vložte do košíčků.

Uzené koše

Co je nutné:

• 300 g uzené makrely nebo růžového lososa;
• čerstvá okurka;
• velká lžíce majonézy a malá lžíce hořčice.

Jak vařit:

1. Odstraňte kosti a kůži z ryb a rozdělte je na malé kousky.
2. Nakrájejte okurku na kostky a vše promíchejte.

Zelená paštika

Co potřebuješ:

• zralé avokádo;
• pár lžící citronové šťávy;
• lžíce olivového oleje;
• čerstvá bazalka;
• 2-3 lžíce tvarohu.

Jak to udělat:

1. Oloupejte avokádo, nakrájejte na jemno, rozemlejte mixérem na pyré.
2. Přidejte všechny zbývající přísady a lehce porazte.
3. Vložte do košíčků.

Jednoduché rybí občerstvení

Co potřebuješ:

• 150 g lehce soleného lososa;
• 110 g tvarohu;
• citrón;
• koprová zelenina.

Jak to udělat:

1. Ryba nakrájíme na malé plátky.
2. Nakrájejte zeleninu a promíchejte se sýrem.
3. Citron nakrájejte na klínky.
4. Vložte sýrovou směs, kousek ryby do košíčku a nahoře s plátkem citrusů.

Sledě jednoduchým způsobem

Co je nutné:

• filé ze slaně slaného sledě;
• pár kuřecích vajec;
• zelené cibule;
• Jablko;
• majonéza;
• 50 g sýra.

Jak to udělat:

1. Vařte vejce a nakrájejte je na malé kostky.
2. Zeleninu nakrájejte na jemno.
3. Nastrouhejte sýr.
4. Nakrájejte ryby na malé kostky.
5. Sejměte slupku z jablka a nakrájejte ji nadrobno.
6. Smíchejte vše s trochou majonézy.
7. Výslednou směs vložte do košíčků s malým sklíčkem.

Košíčky na slavnostní stůl

Houbový koš

Co potřebuješ:

• 190 g žampionů nebo hlívy ústřičné;
• 110 g sýra;
• 110 g kukuřice;
• kopr;
• majonéza;
• česnek.

Jak vařit:

1. Jemně nakrájejte houby a smažte je s trochou oleje.
2. Nastrouhejte sýr, nasekejte bylinky, stlačte lisem česnek.
3. Smíchejte všechny přísady a dochuťte malým množstvím majonézy.

S uzeným kuřetem

• uzené prsa;
• mrkev;
• Bulharský pepř;
• česnek, majonéza, kopr;
• máslo;
• sůl.

Jak to udělat:

1. Jemně nakrájejte kuře.
2. Mrkev nastrouháme, papriku nakrájíme na kostky.
3. Nakrájejte kopr, nasekejte česnek lisem.
4. Lehce smažte zeleninu a přidejte česnek.
5. Smíchejte filé, osolte, posypte bylinkami. Dochutíme majonézou.

Krevety tartlets

Co potřebuješ:

• krevety;
• libra tvarohu;
• 3 lžíce smetany;
• 60 g parmezánu;
• pár stroužků česneku;
• zelenina, sůl;
• máslo.

Jak to udělat:

1. Do mixéru dejte pár lžící másla, tvaroh, sůl, česnek, smetanu.
2. Poražte všechno důkladně. Poté přidejte nasekané bylinky a strouhaný sýr.
3. Směs tvarohu dejte na koláčky a košíky ozdobte vařenými krevetami.

Julienne v koších

Co potřebuješ:

• pár lžiček zakysaná smetana;
• špetka krystalového cukru;
• 4 houby;
• velká cibule;
• sůl, kopr;
• 50 g sýra.

Jak to udělat:

1. Nakrájejte cibuli na kostky, smažte ji s krystalovým cukrem do zlatova.
2. Houby nakrájíme na plátky, orestujeme.
3. Smíchejte houby, cibuli, nasekané bylinky, sůl, zakysanou smetanu.
4. Dáme těstoviny, přikryjeme strouhaným sýrem a vložíme do trouby, vaříme do zhnědnutí.
5. Na přání lze přidat smažený kuřecí řízek.

S kaviárem

Co potřebuješ:

• plechovka červeného kaviáru;
• zelenina;
• tvaroh;
• malé košíčky.

Jak to udělat:

1. Vložte trochu sýra do malého košíku.
2. Nahoře s červeným kaviárem a ozdobte snítkou kopru nebo petrželky.

Ovocný koš

Co potřebuješ:

• libra tvarohu;
• banán;
• oranžový;
• pár žloutků;
• vanilkový cukr;
• krystalový cukr;
• čokoláda.

Jak to udělat:

1. Tvaroh a vanilkový cukr rozšleháme mixérem a přidáme žloutky.
2. Ovoce nakrájejte na plátky.
3. Do košíčků dejte tvarohovou pěnu, na vrch dejte kousky ovoce.
4. Ozdobte čokoládovými lupínky.

Salát v tartlets

Nejjednodušší způsob podávání salát v koších je salát z krabových tyčinek. Nejčastěji jej najdete na různých banketech a svátcích.

Ananas

Co potřebuješ:

• česnek;
• tvrdý sýr 50 g;
• konzervovaný ananas;
• majonéza.

Jak to udělat:

1. Nakrájejte česnek lisem, nakrájejte ananas na malé kousky.
2. Nastrouhejte sýr. Smíchejte vše s trochou majonézy.

Houba

• 400 g hlíva ústřičná;
• pár lžiček majonézy;
• zelenina;
• česnek.

Jak to udělat:

1. Nakrájejte houby, osmažte je a stočte do mlýnku na maso.
2. Přidejte k nim nasekaný česnek.
3. Všechno dáme do košů, lehce podusíme, namažeme majonézou a posypeme nasekaným koprem.

Červená řepa

Co potřebuješ:

• dvě vařené řepy;
• 110 g sýra;
• česnek;
• majonéza;
• vlašské ořechy 50 g;
• sůl.

Jak to udělat:

1. Nastrouhejte řepu a sýr, nasekejte česnek.
2. Vše promíchejte přidáním majonézy a soli.
3. Uspořádejte na košíčky, ozdobte kouskem ořechu.

Ovoce

Co potřebuješ:

• oranžový;
• banán;
• kiwi;
• Jablko;
• šlehačka;
• čokoláda.

Jak to udělat:

1. Jemně nakrájejte ovoce na kostky.
2. Smíchejte se šlehačkou nebo zmrzlinou.
3. Uspořádejte do košů, posypte nastrouhanou čokoládou.