Domicile Recettes Deuxième cours Comment faire des pâtes

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Quel genre les associations cause Italie? Le plus la première option sur le écouter vient italien Pizza, mais après italien pâte. Pâte – c'est Pâtes des produits de divers sauces, Viande, des légumes, épices, lequel préparent et immediatement mangé, Donc comme séjourné pâte déjà ne pas donc délicieuse, comme Frais. Pâte ça arrive le plus varié: spaghetti, lasagne, Fettuccine, ziti, cannellonis, kawatappi et beaucoup de autres. Tout elles sont différer Couleur, forme, la durée, c'est mai être des lettres, vermicelle, mince feuilles, arcs, coquillages. 

comment cuisiner Pâtes pour spaghetti ba73a704

Carbonara

quelle nécessaire:

  • pack spaghetti;
  • 90 r lard;
  • 70 r fromage solide  variétés;
  • coupler poulet des œufs;
  • Jaune d'œuf;
  • par salle à manger cuillère sel et huiles olive;
  • le noir poivre;
  • denticleAil.

comment cuisiner:

  1. DANS Profond  une casserole verser dessus parcelle l'eau, sel et apporter avant que ébullition. Mettre Pâtes des produits et cuisiner par instructions sur le emballage.
  2. Jusqu'à ce que bouilli spaghetti, pouvez cuisiner sauce. Lard Couper petit en morceaux et frire de huile olive et Ail ne pas Suite 6 minutes.
  3. DANS assiette fouet Jaune d'œuf, des œufs, frotté fromage et poivre.
  4. Prêt spaghetti drainer dans passoire, mais quitter moitié de lunettes liquides après cuisine macaroni.
  5. Spaghetti mélanger dans poêle à frire de lard, après quelle verser dessus eux ringard sauce. Vite mélanger, de sorte que mélange couvert Pâtes des produits entièrement. Si un sauce trop épais, ensuite pouvez ajouter coupler cuillères « Pâtes bouillon».

Pâte crémeux—champignon

Ingrédients:

  • 300 r champignons;
  • ampoule;
  • par 200 ml l'eau et crème;
  • 20 r crémeux huiles;
  • poivre, sel, coupler cuillères farine.

comment cuisiner:

  1. Champignons frotter sur le râpe, ou alors fort moudre avec un couteau.
  2. DANS cocotte chauffer crémeux beurre, frire finement déchiqueté oignon. Lorsque oignon va devenir presque transparent, s'endormir champignons et cuisinier avant que disparitions liquides.
  3. Champignons de oignons sel, s'endormir farine, à fond entraver.
  4. DANS cocotte verser dessus verre de vin eau bouillante, entraver, après quelle verser dessus chaud crème, pimenter. Apporter avant que ébullition ne pas besoin de.
  5. Ébullition spaghetti et mélanger eux de prêt champignon sauce.

comment cuisiner tomate Pâtes ketchup

Crémeux—tomate pâte

quelle obligatoire:

  • deux tomate;
  • deux ampoules;
  • moitié cuillères adjiki;
  • 110 ml crème;
  • basilic;
  • sel, le noir poivre;
  • quelconque Pâtes produits pour pâtes.

comment faire:

  1. Cuisiner Pâtes des produits.
  2. Jusqu'à ce que bouilli Pâtes, Couper oignon, tomates nettoyer de peau et tranche.
  3. Verser dans cocotte Peu huiles, frire oignon et ajouter tomates.
  4. Verser crème, sel, pimenter, saupoudrer basilic.
  5. Mettre adjiku et languir 5—7 minutes, après quelle mélanger de Pâtes.

Facile tomate pâte

quelle besoin de:

  • coupler tomate;
  • bulgare poivre;
  • sel, du sucre le sable, poivre le noir;
  • deux lobules Ail;
  • aneth, Origan, basilic;
  • pack Pâtes des produits pour pâtes.

comment cuisiner:

  1. Ébouillanter les tomates avec de l'eau bouillante et les peler, diviser sur le quatre parties de et dégager de planter.
  2. DE poivre même décollage peau. Des légumes moudre à aider mixeur dans gruau.
  3. Verser dessus liquide dans casserole, sel, pimenter, mettre Ail, pimenter et herbes.
  4. Après ébullition soustraire le feu  et cuisinier Quatrième les heures.
  5. Mélanger sauce de cuit Pâtes.

bolognaise de viande hachée pâtes italiennes

quelle nécessaire:

  • un demi-kilo Viande viande hachée;
  • Trois ampoules;
  • 210 r tomate pâtes;
  • Origan, paprika, le noir poivre, sel, poivre Chili;
  • 4—5 tomate;
  • deux Ail lobules;
  • cuillère mon chéri;
  • 130 ml rouge culpabilité;
  • deux liasses spaghetti;
  • basilic;
  • 110 r solide fromage;
  • deux cuillères crémeux huiles.

comment cuisiner:

  1. DANS cocotte réchauffer beurre, cuisiner haché oignon.
  2. Ajouter à Viande viande hachée, cuisinier presque avant que fini fortune.
  3. Verser dessus vin, éteindre avant que le sien fumées.
  4. Mettre à Viande assaisonnement, tomates, Chili, tomate Pâtes, Ail et mon chéri. Tomates réprimer cuillère, après ébullition cuisinier 2—2,5 les heures avant que épais fortune.
  5. Cuisiner spaghetti. Transfert sur le une assiette, verser dessus sauce, s'endormir minable fromage et basilic.

comment cuisiner italien Pâtes 100187213851030291

romain buccatini

quelle nécessaire:

  • 600 r spaghetti;
  • 200 r mozzarella;
  • deux rouge ampoules;
  • Olives;
  • fromage solide  variétés;
  • 700 r tomate;
  • beurre olive, sel, poivre;
  • persil, Origan, Ail.

comment cuisinier:

  1. Tomate nettoyer de peau  et graines de tournesol, moudre dans mixeur de Origan.
  2. DANS pialke peinterférer tomate mélange, déchiqueté Ail, haché mozzarella, oignon, pimenter, beurre olive.
  3. Cuisiner Pâtes. Relier de pansementet saupoudrer par râpé fromage.

Classique lasagne

quelle besoin de:

  • 10 feuilles pâtes lasagne;
  • un demi-kilo Viande viande hachée;
  • 400 r solide fromage;
  • 50 r crémeux huiles;
  • deux cuillères farine;
  • 650 ml lait;
  • 500 ml sauce bolognaise.

comment cuisinier:

  1. DANS Profond poêlon fondre beurre. S'endormir farine, à fond en remuant.
  2. Remplir lait, éteindre avant que Peu épais fortune. il sera sauce béchamel.
  3. Sur le autre poêlon à réchauffer beurre olive et frire viande hachée presque avant que préparation, verser dessus sauce bolognaise, ajouter poivre et sel.
  4. Vent armoire à l'avance à réchauffer avant que 180 degrés.
  5. Une spéciale façonner oindre crémeux huile. Couvert par bas petit quantité cuit sauce béchamel.
  6. Zasveau façonner sec assiettes lasagne, d'en haut poser viande hachée,frotté fromage et béchamel.  Sauces et viande hachée pas nécessaire le regret, que Suite sauce, thèmes plus juteux futur lasagne.
  7. Couches répéter. Les plus dernier couche – c'est sec feuilles, sauce béchamel et parcelle frotté fromage.
  8. Quitter sur le 10 minutes, après quelle cuisinier dans four une demi-heure.

Pappardelle bolognaise

Ingrédients:

  • étage litre tomate jus;
  • 70 ml huiles olive;
  • carotte;
  • céleri;
  • rouge ampoule;
  • kilo viande hachée de du boeuf;
  • Romarin, sauge;
  • lobule Ail;
  • 320 ml rouge sec culpabilité;
  • étage cuillères tomate pâtes;
  • sel, poivre, solide fromage.

comment cuisinier:

  1. Haché des légumes, herbes et Ail frire dans huile.
  2. Viande hachée mélanger de poivre et sel, disposition à des légumes. cuisinier minutes 10.
  3. Remplir vin, languir avant que disparitions de l'alcool.
  4. MettrePâtes etjus de tomate de étage litre faire le ménage l'eau.
  5. Tout apporter avant que ébullition et languircoupler les heures avant que densités.
  6. cuisinier Pâtes des produits, par interférer de pansementet légèrementfrire ne pas Suite minutes.
  7. Saupoudrer râpé fromage et servir à tableau.

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