Comment faire cuire des pleurotes: une classe de maître avec des photos étape par étape

Aujourd'hui, nous aborderons un sujet qui plaira à beaucoup - ce sont les champignons. Dans cet article, je vous propose plusieurs délicieuses master classes de pleurotes... Ces champignons peuvent être comptés parmi les gourmands, ils sont très savoureux, c'est donc un plaisir de cuisiner avec eux.

Comment faire de la soupe avec champignons Oyster

Pour le premier, vous pouvez faire cuire des champignons soupe... Il y a pas mal d'options, dans cette classe de maître, il y a une recette de soupe au fromage aux champignons. Sûrement, il plaira même aux membres les plus exigeants de votre famille. C'est léger, savoureux et satisfaisant. Ce qui est nécessaire :

• eau propre, volume selon la taille de votre pot;
• 5-6 grands Patate;
• une paire de briquettes fondues fromage;
• sel au goût;
• herbes fraîches;
• Oignon moyen;
• trois gros bouquets pleurotes.

Comment cuisiner:

1. Lavez soigneusement les champignons, hachez-les finement dans une casserole. Remplissez d'eau et placez sur la cuisinière.
2. Lorsque l'eau bout, vous devez retirer la mousse. Coupez les pommes de terre en petites tranches et placez-les dans l'eau bouillante. Vous pouvez en prendre un peu plus, car la soupe doit être assez épaisse.
3. Réduisez le feu presque au minimum.
4. Oignon hacher finement et faire frire jusqu'à transparence dans l'huile de tournesol. Après la friture, mettez-le dans la soupe.
5. Coupez le fromage fondu en cubes et mettez-le dans une casserole en remuant de temps en temps pour faire fondre le fromage. Le fromage vaut mieux prendre des marques " Hochland", Ou" Viola ", en général, est plus cher, avec eux, il s'avère beaucoup plus savoureux qu'avec le même" Amitié "ou" Orbite ".
6. Cuire la soupe jusqu'à ce qu'elle soit épaisse, les pommes de terre doivent très bien bouillir. Pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt, salez et ajoutez de l'aneth frais ou séché. Au moment de servir, vous pouvez ajouter des croûtons.

champignons Oysterà la crème sure

Pour la seconde, vous pouvez faire cuire de la purée de pommes de terre et y mijoter champignons Oysterà la crème sure.
Ce qui est nécessaire :

• huile végétale;
• un petit pot de crème sure;
• sel, épices;
• 500g pleurotes.

Comment cuisiner:

1. Versez un peu d'huile dans une casserole.
2. Hacher finement les champignons et les faire frire jusqu'à ce que le liquide disparaisse.
3. Dès que toute l'eau est partie, vous pouvez ajouter de la crème sure en remuant bien.
4. Laisser mijoter environ 10-15 minutes, saler et ajouter vos épices préférées quelques minutes jusqu'à ce que vous soyez prêt. Certains ajoutent du fromage à pâte dure râpé pour changer.

Salade de champignons épicée

Recettes de champignons salades vous pouvez aussi en trouver beaucoup, mais celui-ci est parfait pour une simple table, et pour de fête. De quoi as-tu besoin:

• 150-200 g solide fromage;
• 2-3 gousses d'ail;
• cuillère Mayonnaise ou crème sure;
• huile végétale;
• aneth frais;
• 400-500g champignons Oyster.

Comment cuisiner:

1. Versez l'huile dans la poêle, lavez les champignons, coupez-les en gros morceaux.
2. Faites frire jusqu'à ce que le liquide disparaisse, ajoutez du sel.
3. Refroidir légèrement et passer dans un hachoir à viande.
4. Râper le fromage, hacher l'ail avec un presse-agrumes.
5. Bien mélanger, ajouter un peu de sel si nécessaire.
6. Lisser la salade, graisser avec une fine couche de mayonnaise sur le dessus et saupoudrer d'aneth frais.

Comment cuisiner champignons Oyster: vidéo

Dans les vidéos ci-dessous, vous pouvez apprendre quelque chose de nouveau par vous-même, que vous emporterez dans votre tirelire de vos recettes préférées.