Salades pour le Nouvel An: une master class avec une photo
Arrive Nouvel An, et vous devez planifier à l'avance comment et où vous le dépenserez, ce que vous cuisinerez, comment décorer la maison, la vaisselle et le sapin de Noël. Olivier et hareng standard du Nouvel An sous un manteau de fourrure déjà un peu marre, et je veux quelque chose de nouveau, mais savoureux. Dans cet article, vous apprendrez quelques nouvelles et inhabituelles recettesà Nouvelles années un festin très rapide à préparer et ne nécessitant pas un grand nombre d'ingrédients.
Contenu
Salade coréenne de carottes
L'année du Coq approche et, comme vous le savez, l'essentiel plat il est déconseillé de cuisiner de la volaille, cependant, les œufs et le poulet sont autorisés pour les salades.
De quoi as-tu besoin:
- Carottes coréennes - environ 100-150 g;
- poitrine de poulet;
- morceaux de 10-15 cornichons, ou 1-2 concombre au vinaigre;
- 150 g de champignons;
- mayonnaise pour la vinaigrette.
Comment cuisiner:
- Vous devez d'abord couper la peau de la poitrine de poulet, rincer et cuire, saler à l'avance. Hacher finement les champignons et les faire frire dans l'huile de tournesol, avant d'éteindre, vous devez ajouter un peu de sel.
- Mettez les champignons refroidis et les cornichons coupés en fines lanières dans un bol profond.
- Ensuite, mettez les carottes coréennes, si elles sont longues, vous pouvez les couper avec des ciseaux.
- Couper le poulet bouilli refroidi en petits cubes, verser dans une tasse.
- Ajouter quelques cuillères de mayonnaise et bien mélanger.
Salade feuilletée aux craquelins
Ingrédients:
- poitrine de poulet fumée;
- 4 œufs de poule;
- 1 grand Pomme;
- 100-150 g solide fromage;
- petit oignon;
- 50-100 g de cracker salé;
- mayonnaise - quelques cuillères (chaque couche de salade en sera enduite).
Comment cuisiner: 
- Préparez un bol profond pour la salade. Hacher finement la poitrine de poulet et la mettre au fond et sur les côtés du bol en appuyant un peu. Badigeonner d'une fine couche de mayonnaise.
- Hacher finement un petit oignon et le placer sur le poulet.
- Râpez ensuite le fromage sur une râpe fine, ce sera la troisième couche de salade.
- Laver la pomme, la peler et la râper. Disposez en quatrième couche.
- Faire bouillir les œufs de poule, laisser refroidir et frotter finement sur une râpe, disposer dans la cinquième couche.
- La dernière couche est un cracker, qui doit être pétri avec un rouleau à pâtisserie, ou haché dans un hachoir à viande, mixeur... Il convient de rappeler que vous devez lubrifier chaque couche avec de la mayonnaise, à l'exception du craquelin. Mettez dans un endroit frais pendant quelques heures pour faire tremper la salade.
La recette la plus simple pour une salade insolite
En fait, cette salade vous prendra 5 minutes maximum. Il contient le minimum de produits et pratiquement rien ne doit être coupé, frit ou bouilli.
Structure:
- un paquet de croûtons à tous les goûts ;
- 150-200 g de betteraves coréennes;
- une boîte de haricots rouges dans leur propre jus ou à la géorgienne (la salade acquerra un goût légèrement épicé);
- Mayonnaise;
- 200-250 g de jambon (vous pouvez prendre de la saucisse ordinaire ou faire bouillir une poitrine de poulet).
Comment cuisiner: 
- Prenez une boîte de haricots, égouttez-en le jus. Placer les haricots dans un bol cuit profond.
- Versez-y des croûtons et des betteraves coréennes.
- Couper le jambon (saucisse, blanc de poulet) en petits cubes.
- Assaisonner tous les ingrédients avec de la mayonnaise et réfrigérer une demi-heure.
Décorer les salades du Nouvel An
De nombreuses femmes au foyer aiment décorer joliment n'importe quel aliment : entrées, des pâtisseries, desserts, collations. Vous pouvez également préparer des salades. À Nouvelles années la table n'a qu'à forcer son imagination et sa fantaisie. Les salades peuvent être réalisées sous la forme d'un bonhomme de neige, du Père Noël, de divers animaux, d'un sapin de Noël, ou sous la forme d'un animal dont an vient. Dans les vidéos ci-dessous, vous verrez des options de conception intéressantes pour les salades.
