पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं
जब "सिनेमा" शब्द आता है तो कौन-सी संगति दिमाग में आती है? अक्सर यह पॉपकॉर्न होता है। और सच है कोई नहीं नई फिल्मनहींइस व्यंजन को सोडा वाटर के साथ मिलाकर दिया जाता है। पॉपकॉर्न न केवल सिनेमा बार में खरीदा जा सकता है, बल्कि खुद भी तैयार किया जा सकता है, क्योंकि यह काफी सरल है। यह कैसे करें और आप पॉपकॉर्न को कौन से फ्लेवर दे सकते हैं - यह सब इस लेख में पढ़ें।
सामग्री
पॉपकॉर्न रेसिपी 
पॉपकॉर्न क्या है? ये मकई के दाने हैं, जो विभिन्न एडिटिव्स के साथ उच्च तापमान पर अंदर से फट जाते हैं। घर का बना पॉपकॉर्न बनाने के लिए, आपको एक विशेष प्रकार की मकई की गुठली चाहिए - विस्फोटक, नियमित मकई यहाँ उपयुक्त नहीं है। ये अनाज सुपरमार्केट की अलमारियों पर पाए जा सकते हैं।
आप घर का बना पॉपकॉर्न एक फ्राइंग पैन, स्टोव पर एक सॉस पैन, एक ओवन, एक मल्टीकुकर और का उपयोग करके पका सकते हैं माइक्रोवेव ओवन्स... स्वाद बढ़ाने के लिए पॉपकॉर्न में मिला सकते हैं चाट मसाला, दानेदार चीनी, पनीर, सिरप। इस विनम्रता को स्वयं कैसे तैयार करें? कुछ व्यंजनों का वर्णन नीचे किया गया है।
साधारण पॉपकॉर्न
सामग्री:
- वनस्पति तेल के दो चम्मच;
- मुट्ठी भर मकई के दाने;
- आपकी पसंद के आधार पर नमक, दानेदार चीनी या पाउडर।
खाना कैसे बनाएँ:
- एक सॉस पैन, गहरे सॉस पैन या फ्राइंग पैन में थोड़ा सा तेल डालें और धीमी आंच पर रखें।
- वनस्पति तेल गरम करें, फिर मकई समान रूप से डालें और ढक्कन से कसकर ढक दें।
- सबसे पहले, आप दुर्लभ चबूतरे सुनेंगे, और आधे मिनट के बाद - एक वास्तविक बमबारी। यह है मक्के का दाना।
- जैसे ही विस्फोट कम हो जाते हैं, आप कंटेनर को स्टोव से हटा सकते हैं, ढक्कन हटा सकते हैं और तैयार डाल सकते हैं नाश्ताकप में।
- दानेदार चीनी या नमक के साथ छिड़के।
ओवन में चेरी पॉपकॉर्न 
जिसकी आपको जरूरत है:
- जिलेटिन का बैग चेरी के साथ;
- मक्खन;
- मकई गुठली.
खाना कैसे बनाएँ:
- में एक सॉसपैनअनाज जोड़ें, पिघला हुआ मक्खन के साथ छिड़के।
- जिलेटिन को पानी में घोलकर कॉर्न के ऊपर भी छिड़क दें। ढक्कन बंद कर दें।
- 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 4-6 मिनट के लिए रखें।
कारमेल के साथ पॉपकॉर्न 
सामग्री:
- पॉपकॉर्न के लिए अनाज;
- आधा गिलास दानेदार चीनी, आप ब्राउन ले सकते हैं;
- 30-50 ग्राम मक्खन।
खाना कैसे बनाएँ:
- कड़ाही में पॉपकॉर्न तैयार करें।
- एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, दानेदार चीनी के साथ कवर करें। कारमेलाइज्ड होने तक पकाएं।
- तैयार सिरप caramelizeपॉपकॉर्न, एक तरल द्रव्यमान के साथ पानी डालना और अच्छी तरह मिलाना। अगर आप मिश्रण में थोड़ा सा कोको पाउडर मिला दें, तो चॉकलेट पॉपकॉर्न निकलता है।
साइट्रस पॉपकॉर्न
संरचना:
- मकई के दाने;
- मक्खन;
- दानेदार चीनी;
- नींबू या संतरे का छिलका।
खाना कैसे बनाएँ:
- ज़ेस्ट को सुखाएं और दानेदार चीनी के साथ मिलाएं, कॉफी ग्राइंडर में पीस लें।
- आप जैसे चाहें पॉपकॉर्न तैयार करें।
- रेडीमेड के लिए गरमचीनी ज़ेस्ट के साथ अनाज छिड़कें। पकवान एक खट्टे सुगंध और स्वाद के साथ-साथ रंगीन भी निकलेगा।
पॉपकॉर्न कैसे बनाते हैं माइक्रोवेव 
पॉपकॉर्न बनाने का सबसे आसान तरीका माइक्रोवेव है। यहां कुछ विकल्प संभव हैं:
- किसी भी स्वाद के साथ वाणिज्यिक पॉपकॉर्न - आप इन्हें लगभग किसी भी दुकान में पा सकते हैं। इसे तैयार करने में 5 मिनट का समय लगता है, आपको बस बैग को बॉक्स से निकालने की जरूरत है, इसे सीधा करें, इसे माइक्रोवेव में दाईं ओर रख दें। इसे चालू करें और देखा- पॉपकॉर्न तैयार है. लेकिन इस तरह के उत्पाद को क्या, सभी प्रकार के योजक, स्वाद, स्वाद बढ़ाने वाले से स्पष्ट नहीं किया जाता है, इसलिए यह मानव शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा नहीं है।
- साधारण मकई के दानों से - यहां आपको पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए थोड़ा सा टिंकर करना होगा, लेकिन यह एक बॉक्स में खरीदी गई वस्तु से बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक है। आप एक गहरी प्लेट ले सकते हैं, थोड़ा तेल डाल सकते हैं, हालांकि आप इसके बिना कर सकते हैं। कुछ दानों में छिड़कें, मक्खन के साथ मिलाएं, ढक्कन या अन्य सपाट प्लेट के साथ कवर करें। चूल्हे में डालें, सही समय चालू करें। ३-५ मिनिट में फट जाएगा और पॉपकॉर्न तैयार है. और इसे कैसे छिड़कें या पानी दें - तय करें स्वयं।वैसे, आप खाना पकाने से पहले अनाज को नमक भी कर सकते हैं।
