Cara mengasinkan telur dan apa yang bisa dimasak darinya
acar telur dianggap sebagai produk gourmet. Awalnya, mereka mulai disiapkan di Asia, saat ini mereka populer di hampir semua negara. Telur asin dikonsumsi dalam bentuk murni, digunakan sebagai hidangan pembuka untuk Bir, kesalahan, Cognac, dan mereka juga ditambahkan ke berbagai salad, kursus pertama dan kedua. Sangat mudah untuk mengasinkan telur, selain itu, mereka dapat diwarnai dengan menambahkan, misalnya, bit kecil, atau transparan, untuk ini Anda harus mengasinkannya selama sekitar satu bulan.
Kandungan
Cara mengasinkan telur ayam 
Bumbu ringan
Apa yang diperlukan:
- 6 telur ayam;
- 3 siung bawang putih;
- sesendok adjika;
- dua sendok makan saus cabai dan pasta tomat;
- sesendok gula pasir;
- 50 ml minyak zaitun;
- 4 sendok makan peterseli;
- 3 sendok makan cuka 5%;
- setengah paprika pahit.
Cara mengasinkan:
- Rebus telur dalam air selama sekitar 8-9 menit.
- Dari sisa bahan siapkan bumbu marinasinya dengan mencampur produk, memotong bumbu dan bawang putih. Encerkan dengan sedikit air bersih.
- Kupas telur dan masukkan ke dalam wadah.
- Tuang dalam cairan rendaman, mengobrol, masukkan dingin selama 8 jam.
Marinasi dengan merica
Apa yang kamu butuhkan:
- telur ayam;
- 1 cabai;
- 1 cabai;
- beberapa paprika manis;
- liter air;
- dua sendok makan cuka;
- bumbu apa saja.
Cara mengasinkan:
- Rebus telur ayam, dinginkan dan kupas.
- Siapkan rendaman dari cuka, air, rempah-rempah. Rebus semua ini sedikit.
- Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam stoples, aduk dengan paprika cincang.
- Tuang rendaman yang sudah jadi, tambahkan beberapa irisan keseluruhan Bawang putih, setangkai dill dan lavrushka. Diamkan selama 3-7 hari.
Marinasi dengan bumbu
Apa yang diperlukan:
- 20 telur;
- 1,5 liter air;
- 3 sendok makan cuka;
- membumbui;
- adas peterseli;
- Bawang putih.
Cara mengasinkan:
- Rebus telur, kupas.
- Untuk rendaman, campur air, cuka, bumbu, rebus semuanya. Setelah mendidih, tuangkan 2-3 sendok makan minyak bunga matahari.
- Masukkan sayuran hijau, telur ke dalam wadah, tuangkan semuanya dengan cairan rendaman. Marinasi selama beberapa hari.
Cara mengasinkan telur puyuh 
Opsi cahaya
Apa yang kamu butuhkan:
- 20-30 telur puyuh;
- air;
- cuka;
- gula pasir;
- garam;
- merica;
- Bawang putih;
- Rosemary;
- daun salam.
Cara mengasinkan:
- Rebus telur puyuh tidak lebih dari 5 menit, dinginkan.
- Panaskan air dengan menambahkan cuka, garam, gula, bawang putih, rosemary ke dalamnya.
- Taruh telur dengan rapi dalam wadah, masukkan merica, lavrushka.
- Tuang rendaman dan angkat selama beberapa hari.
bumbu cina
Bahan:
- 15-20 telur puyuh;
- masing-masing 50ml kecap dan daun teh yang kuat;
- sesendok madu;
- 2 siung bawang putih;
- cabai pahit;
- setengah sendok makan jahe parut.
Cara mengasinkan:
- Rebus dan kupas telurnya.
- Dalam panci, campur daun teh dan saus, didihkan. Kemudian tambahkan bawang putih parut, jahe dan merica cincang.
- Dinginkan rendaman sedikit dan campur madu di dalamnya.
- Masukkan telur ke dalam cairan rendaman, campur dan dinginkan selama 3-10 hari.
Telur berwarna 
Apa yang diperlukan:
- 20 telur;
- setengah gelas air dan cuka sari apel;
- 2 sendok makan acar rempah-rempah dan garam;
- 4 sendok makan gula;
- setengah gelas bit lusuh.
Cara mengasinkan:
- Siapkan telur puyuh.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci dan didihkan. Kemudian biarkan selama setengah jam.
- Masukkan telur ke dalam stoples, tuangkan cairan rendaman yang disaring. Marinasi selama 2-7 hari.
Salad telur acar 
salad kacang
Apa yang kau butuhkan:
- sekaleng kacang merah;
- Sawi putih;
- Acar Telur;
- sayuran hijau;
- kecap asin dan mayonaise.
Cara memasak:
- Dalam cangkir yang dalam, gabungkan kubis cincang, adas, peterseli, bawang hijau, kacang.
- Campur kecap dan mayones, bumbui salad.
- Letakkan telur yang dipotong menjadi lingkaran di atasnya. Bisa ditaburi biji wijen.
salad acar
Apa yang kau butuhkan:
- 16 butir telur puyuh;
- paprika;
- merica;
- 5 siung bawang putih;
- bawang kecil;
- jeruk nipis;
- potongan kecil akar jahe;
- 100 ml kecap asin;
- dada ayam asap;
- timun;
- Sawi putih;
- sesendok minyak wijen dan bunga matahari;
- sendok manis moster;
- setengah sendok makan sirup rosehip;
- bawang hijau.
Cara memasak:
- Rebus telur.
- Masukkan telur dengan lingkaran jeruk nipis, irisan jahe, bawang putih utuh, merica, dan bawang merah ke dalam stoples bersih.
- Campur kecap dengan 200 ml air mendidih dan tuangkan rendaman ke dalam stoples. Biarkan telur dan sayuran selama 3 hari.
- Masukkan kubis Cina cincang ke dalam cangkir. Taburi dengan acar sayuran cincang, potongan mentimun segar, telur yang dibelah dua dan dada cincang.
- Campur mustard dengan sirup, sesendok cairan perendam dan minyak. Aduk rata dan salad musim.
- Letakkan daun salad di atas piring, taruh salad, taruh telur cincang dengan sayuran di tepinya, taburi semuanya dengan bawang hijau.
