როგორ მოვამზადოთ ჯანჯაფილი ფუნთუშები

ჯანჯაფილი ფუნთუშები და ჯანჯაფილი განიხილება სიმბოლო ახალი წლის და შობა. Უფრო ხშირად სულ მათ გააკეთოს წელს ფორმა ზარები, ქაშაყი, დათვები და სხვები ფიგურები, დაამშვენებს გემრიელი ლამაზი მინანქარი და საკვები მძივები. ჯანჯაფილი ფუნთუშები შეიძლება მზარეული და წელს ჩვეულებრივი დღეები, რომ რომ იგივე ის უაღრესად გამოსადეგი ამისთვის იმ, Ჯანმო განიცდის ცივი, ყველაფრის შემდეგ ჯანჯაფილი ბადებს იმუნიტეტი, ეხმარებადან მეფობა დან დაავადება. 

რეცეპტი ჯანჯაფილი ფუნთუშები

სადა ვარიანტი ფუნთუშები

რა საჭირო:

• 220 რ ფქვილი;
• 1,5 კოვზები სოდა;
• ქათამი კვერცხი;
• ავტორი პატარა კოვზი დაფქული დარიჩინი, კარდამონი;
• წყვილი კოვზები დაფქული ჯანჯაფილი;
• ავტორი 110 რ შაქარი ქვიშა და კრემისებრი ზეთები;
• 3 დესერტი კოვზები თაფლი;
• ნახევარი კოვზები მიხაკი.

როგორ მოამზადე:

1. ყველაფერი დაფქული სუნელი დაკავშირება, ეძინა სოდა დან ფქვილი.
2. IN ჭიქა დაკავშირება შაქარი ქვიშა, კარაქი, ქათამი კვერცხი და გახურებული თაფლი. ყველაფერი მათრახი ბლენდერი.
3. Ჩაძინება ფქვილი თან სანელებლები, ჯერჯერობით ერთხელ მათრახი. წონა იქნება რბილი და გახდება მოკიდებული რომ ხელები.
4. შეფუთვა ერთიანად ფილმი და წაიღე წელს მაცივარი ზე წყვილი საათები.
5. გაზიარება მასა ზე ოთხი ნაწილი, სამი წაიღე წელს მაცივარი.
6. ერთი ნაწილი როლი მოძრავი პინი წელს გამხდარი ფენა. Უკეთესია სულ მისი წავედით ზე პერგამენტი ამისთვის ცხობა, დაფარული ფქვილი.
7. ფრომიდან დახმარება სათვალეები ან ფორმები დაჭრილი ღვიძლი, ნაშთები ტესტი წაიღე, მაგრამ პერგამენტი დან ღვიძლი გადატანა ზე საცხობი ფურცელი.
8. ქარი კარადა წინასწარ გახურება მანამდე 180 გრადუსი. მზარეული 4—7 წუთები მანამდე წითური ბედი.

შოკოლადი ფუნთუშები

რა საჭირო:

• 270 რ ფქვილი;
• 85  რ კრემისებრი ზეთები;
• 80 რ ყავისფერი საჰარა;
• ქათამი კვერცხი;
• დიდი კოვზი კაკაო—ფხვნილი;
• ავტორი დესერტი კოვზითითო დაფქული ჯანჯაფილი, დარიჩინი, ახალი შეიზილა კოჭას ფესვი;
• ავტორი ნახევარი კოვზები სოდა და დაფქული მიხაკი.

როგორ მზარეული:

1. დაჭრილი ზე კუბურები კარაქი.
2. აურიეთ დან შაქარი ქვიშა, კვერცხი, მათრახი საათზე დახმარება მიქსერი.
3. Ჩაძინება წელს მასა კაკაო—ფხვნილი, სუნელი, ფქვილი, სოდა და ახალი ჯანჯაფილი.
4. მოზილეთ ცომი, შეფუთვა ფილმი და წაიღე წელს მაცივარი ზე 60 წუთები.
5. მასა გაყოფა ზე წყვილი ნაწილი, გამხდარი როლი და დაჭრილი ფუნთუშები.
6. ქარი კარადა გახურება მანამდე 180 გრადუსი.
7. ღვიძლი გამოცხვება დაახლოებით 8—10 წუთები.

ფორთოხლის ტკბილეული

რა საჭიროა:

• 130 რ კრემისებრი ზეთები;
• 60 რ შაქარი ფხვნილები;
• ცედრა ნარინჯისფერი;
• 210 რ ფქვილი;
• ნახევარი კოვზები საზღვაო მარილი;
• კვარტალი კოვზები გახეხილი ახალი ჯანჯაფილი.

როგორ კეთება:

1. კარაქი არბილებს და აურიეთდან პუდრისებრი, ჯანჯაფილი, ცედრა.
2. Ჩაძინება ფქვილი, მარილი, მოზილეთ ცომი, ერთბაშად როლი და დაჭრილი ფიგურები.
3. გამოცხვება საათზე 180 გრადუსი დაახლოებით 8—10 წუთები.

ჭიქურა ამისთვის ჯანჯაფილი ფუნთუშები

რომ ღვიძლი იყვნენ მეტი ლამაზი და გემრიელი, მათ შეიძლება დაამშვენებს მინანქარი, მძივები და სხვები ელემენტები კულინარია დეკორი.

Ყველაზე მარტივი მინანქარი

რა საჭიროა:

• კვერცხი ცილა გაცივდა;
• დიდი კოვზი წვენი ლიმონი;
• წყვილი კოვზები წყალი;
• 210—250 რ შაქარი ფხვნილები.

როგორ მზარეული:

1. დაკავშირება ყველაფერი შემადგენელი ნაწილები და საფუძვლიანად მათრახი ბლენდერი ან მიქსერი მანამდე სიმკვრივეები.
2. ეს ნარევი შეიძლება მთლიანად დაფარვა მიერ საკონდიტრო ნაწარმი, ან დახატვა ზე მისი მრავალფეროვანი შაბლონებს და ნახატები.

კრემი მინანქარი

შემადგენელი ნაწილები:

• 310 რ შაქარი ფხვნილები;
• 60 მლ წყალი;
• კოვზი წვენი ლიმონი.

როგორ კეთება:

1. შეავსეთ წყალი წელს ქვაბი, მოიყვანე მანამდე აადუღეთ.
2. ოდნავ შეანელე ცეცხლი და ჩაძინება ფხვნილი.
3. ჩაასხით ლიმონის წვენი და, საფუძვლიანად აღვივებს, მზარეული მინანქარი 4—6 წუთები.

ჭიქურა დან ლიმონი მჟავა

რა საჭირო:

• კვერცხი ცილა;
• 170 რ შაქარი ფხვნილები;
• კვარტალი კოვზები ლიმონი მჟავა.

როგორ კეთება:

1. საფუძვლიანად არევა და მათრახი მიქსერი მანამდე სქელი ბედი.
2. შეზეთვა მინანქარი ღვიძლი და დატოვე ზე 8—10 საათები, ამიტომ ის არის გაშრა.

ფერადი მინანქარი

ინგრედიენტები:

• დიდი კოვზი წყალი;
• დესერტი კოვზი წვენი ნებისმიერი ციტრუსი;
• 160 რ შაქარი ფხვნილები;
• პატარა საკვები საღებავი  ნებისმიერი ჩრდილი.

როგორ კეთება:

1. ყველაფერი შემადგენელი ნაწილები არევა და დაფქვა კოვზი, ან მათრახი მიქსერი.
2. Დაამატე საღებავი და საფუძვლიანად აურიეთ.