Imbieras: nauda, ​​žala, kontraindikacijos, naudojimas

Nuo seniausių laikų, ypač Azijos šalyse, imbiero šaknis buvo žinoma. Iš pradžių jis buvo naudojamas tik kulinarijos srityje, tačiau, ištyręs jo savybes, jis buvo aktyviai naudojamas medicinos tikslams. Nepaisant deginančio, specifinio skonio, imbiere yra daug naudingų vitaminų ir mineralų, todėl jis yra labai efektyvus gydant daugelį ligų.

Imbiero nauda

Imbiero yra daugybė veislių, jie išsiskiria odos ir minkštimo atspalviu, forma, aromatu, jis gali kvepėti žole, žibalu ar citrusais. Parduodant galite rasti džiovintų, marinuotų, maltų imbierų eterinio aliejaus pavidalu ir imbiero šaknų. Jo sudėtis yra gana turtinga: B grupės vitaminai 2, B1, C, A, mikroelementai, krakmolas, citralas, eterinis aliejus, amino rūgštys, sacharidai, fosforas, cinkas, geležis, magnis, kalcis.

Iš šių šaknų yra daug naudos:

• tolimoje praeityje buvo tikima, kad imbieras yra priešnuodis daugeliui nuodų ir įkandimų;
• vartojamas profilaktiškai veikiant gaubtinės žarnos vėžį;
• gerina imuninę sistemą;
• sustiprina apetitas;
• pasižymi nuskausminančiomis, atsikosėjimą skatinančiomis, sviedrinančiomis savybėmis;
• efektyvus metant svorį;
• atleidžia būsimas motinas nuo toksikozės;
• gydo miomas, nevaisingumą, uždegimą;
• gerina hormoninį lygį;
• padidina vyrų potenciją;
• pašalina galvos skausmą, dirglumą;
• veiksmingas nuo nemigos;
• sumažina prostatito riziką;
• pašalina skausmą sergant artritu, virškinamojo trakto ligomis;
• padeda peršalimas, gydo kosulys.

Imbiero žala

Nepaisant naudingumo, jokiu būdu neturėtumėte piktnaudžiauti imbieru, kitaip gerklų gleivinę gali sudirginti. Imbiero nerekomenduojama vartoti karščiuojantiems, kraujuojantiems, esant pepsinėms opoms, gastritui, moterims laktacija ir vėlai nėštumo metu. Nepamirškite, kad bet kuris produktas, įskaitant imbierą, gali sukelti alergines reakcijas, ypač jei žmogus netoleruoja šio produkto. Todėl prieš naudojimą geriausia pasikonsultuoti su specialistu.

Nekontroliuojamai vartojant imbierą, gali atsirasti rėmuo, viduriavimas, raugėjimas, neryškus matymas, nemiga ir dažni nuotaikų pokyčiai. Ekspertai nerekomenduoja vartoti šio produkto žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies akmenų, taip pat mažiems vaikams. Dėl nudegimų ir karščiavimo taip pat turėtumėte vengti imbiero šaknies.

Imbiero gydymas

• Imbiero šaknis yra praktiška peršalus. Naudojant jį šildymui arbata, galite sumažinti kūno temperatūrą, atsikratyti šaltkrėčio, kosulio, išvalyti bronchus, nes imbieras turi atsikosėjimą.
• Norėdami pašalinti skausmo skausmus sąnarių ligų atveju, per dieną turite suvalgyti ne mažiau kaip 70 g šviežio imbiero. Efektyvūs bus ir susmulkinti imbiero kompresai, tepami ant skaudančių sąnarių, juos vis tiek galite patrinti imbiero aliejumi. Norėdami jį gauti, turėtumėte patrinti imbiero šaknį ir užpilti augaliniu aliejumi, palikdami jį užpilti porą savaičių.
• Astmą galima išgydyti gaminant imbiero tinktūrą. Jai reikia sumalti 550 g imbiero šaknies, užpilti litru alkoholio, primygtinai reikalauti mėnesį. Perkoškite ir suvartokite porą kartų per dieną suvalgę šaukštą išgryninto vandens stiklinėje.
• Norėdami išgydyti prostatitą, taip pat padės imbiero tinktūra iš 10 g imbiero šaknies ir 100 ml degtinės. Infuzuokite tirpalą 20 dienų, gerkite 15 lašų 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį.
• Imbiero šaknis taip pat padės diabetikams, galima rinktis iš kelių variantų. Galite paruošti imbiero sultinį: nulupkite nedidelį gabalėlį imbiero šaknies, smulkiai supjaustykite, įdėkite į puodą ir uždenkite išgrynintu vandeniu. Naudodami vandens vonelę, užvirkite, atvėsinkite.
• Imbiero arbata - recepto pradžia yra tokia pati kaip imbiero sultinyje, tačiau atvėsusiai įdėkite citrinos sulčių ir pašildyto medaus.
• Jei skauda dantį, galite sukramtyti nedidelį šaknies gabalėlį ir pritvirtinti jį prie probleminio danties.
• Skrandžio skausmui malšinti pasigaminkite juodųjų šeivamedžio žiedų, pipirmėtės, imbiero ir kraujažolių žiedų nuovirą.
• Norėdami išgydyti hemorojus, gerkite alijošiaus sulčių šaukštą su žiupsneliu imbiero miltelių porą kartų per dieną.
• Verdant sumaišykite pusę šaukšto vandens su žiupsneliu imbiero ir pusę šaukšto ciberžolės. Masę tepkite ant pažeistos vietos.
• Virškinimo sutrikimams sumaišykite pusę stiklinių vandens ir jogurtą be užpildų, užpildami 1⁄4 šaukšto malto imbiero ir muskato.
• Sergant reumatu, galite gaminti kompresus, tiesiog sujunkite pašildytą vandenį, porą šaukštų imbiero miltelių, vieną šaukštą ciberžolės ir pusę šaukšto čili. Viską pakaitinkite ant ugnies ir uždėkite audeklą. Pritvirtinkite ant skaudamos vietos.
• Su nuovargiu ir skausmingais spazmais raumenys galite pagaminti kompoziciją iš litro vandens ir poros šaukštų imbiero miltelių, visa tai išvirkite ir supilkite į šiltą vonią.

Kontraindikacijos imbierui

Bet kokio tipo imbieras nerekomenduojamas:

• opinis skrandžio ligos;
• opinis kolitas;
• akmenukai tulžies pūslėje;
• pakelta temperatūra;
• laktacija moterims;
• virškinimo trakto ligos;
• divertikulitas, divertikuliozė;
• maisto refliuksas;
• gastritas;
• navikai;
• hipertenzija;
• hemorojus;
• širdies liga.

Be to, imbieras yra griežtai draudžiamas devintą mėnesį nėščioms motinoms arba toms, kurios anksčiau grasino persileidimu.

Imbieras nėštumo metu

Šiek tiek aukščiau sužinojote, kad imbieras yra draudžiamas būsimoms motinoms, tačiau tik keliose situacijose. Likusioje dalyje šaknies vartojimas nieko negresia, priešingai, jis yra naudingas. Pavyzdžiui, tai padės atleisti būsimą motiną nuo toksikozės, galvos svaigimo, pagerins nuotaiką ir savijautą bei suteiks jėgų. Be to, stiklinė imbierinės arbatos gali nuraminti jūsų neklaužadus nervus. Jei imsite imbierą nėštumas, tada visi reikalingi vitaminai ir mineralai prisotins motiną ir būsimą vaiką.

Lieknėjimas imbieru

Dauguma dietologai sugebėjau įtikinti save naudingu imbiero veiksmingumu šioje srityje riebalų deginimas... Manoma, kad imbiero vartojimas kasdienėje mityboje padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, užkirsti kelią nutukimas ir numesti svorio... Yra keli receptai, kaip vienu metu naudoti imbierą ir numesti svorį.

• Imbieras arbata- išspauskite skysčio iš poros didelių citrinų, atskieskite šiltu vandeniu iki 350 ml, įdėkite porą šaukštų medaus ir nedidelį šaukštą maltos imbiero.
• Česnakų gėrimas - nulupkite mažą imbiero šaknį, supjaustykite ją plonai, užpilkite porą litrų verdančio vandens ir padėkite du sveikus česnako skiltelės... Reikalaukite porą valandų, po to iš gėrimo pašalinamas česnakas su imbieru. Gautas skystis geriamas per dieną.
• Citrinų gėrimas - imbiero šaknis supjaustoma griežinėliais, garinama verdančiu vandeniu ir užpilama porą valandų. Į šiek tiek atvėsintą arbatą reikia įdėti šaukštą medaus ir citrinos pleištą.
• Kefyras su cinamonu - į stiklinę kefyro dedama žiupsnelis raudonųjų aitriųjų pipirų ir pusė šaukšto maltų cinamono bei imbiero miltelių.
• Galite gaminti įvairiausias arbatas, imbierą galima pilti į žaliąją arba apelsininę arbatą, be imbiero, galite dėti muskato riešutas, obuoliai, mėtų.
• Tarkuotu imbieru galima gardinti įvairius patiekalus, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlę, keptą žuvis... Svarbiausia metant svorį - gerbti porcijos dydį ir nepadauginti imbiero miltelių. Beje, marinuotas imbieras taip pat skatina aktyvų svorio kritimą.

Imbiero naudojimas

Kaip jau minėta, imbieras buvo žinomas nuo senų senovės ir buvo naudojamas kaip prieskonis gaminant įvairius patiekalus. Jis pilamas į dribsnius, sriubas, dešras, mėsos, grybų patiekalus, paukštieną. Jie taip pat naudojami kepimui, pavyzdžiui, dedami į meduolinius sausainius, saldumynus, bandeles. Imbiero šaknies pagrindu užpilama gira, alus, likeriai, puncai, gaminami gaivieji ir karštieji gėrimai. Marinuotas imbieras patiekiamas kartu su suktinukais ir sušiais, nors Azijos šalyse jis naudojamas užmušti ankstesnio patiekalo skonį prieš kitą.

Imbiero šaknį aktyviai naudoja tie, kurie nori numesti tuos papildomus kilogramus. Didinant kraujo apytaką, padidėja medžiagų apykaita, skaidomos riebalų sankaupos, išsiskiria toksinai ir kenksmingi toksinai.

Kosmetologų pramonėje imbieras taip pat užima ne paskutinę vietą. Jie įdėjo jį į įvairias kaukes veidus ir plaukai, lieknėjimo įvyniojimai. Imbieras turi priešuždegiminių, senėjimo savybių. Atlaisvina odą nuo spuogai, aknė, randai, verda, pagerina epidermio spalvą ir būklę. Taip pat padeda atsikratyti pleiskanos, padaryti plaukus stipresnius, sveikesnius ir blizgesnius, padidinti plaukų augimą. Imbiero šaknis dedama į įvairius kosmetikos ir vaistinius produktus.