Чоколадни кифли: корак по корак мастер класа са фотографијом

Разне новине у кулинарској индустрији постепено улазе у живот модерне особе. Разне торте, цупцакес, кифлице, тирамису, мацаронс, торте од сира, бровние и још много тога. Чини се да га сами кувате једноставно нереално, али нема ништа немогуће... У овој мајсторској класи можете детаљно научити како направити укусну чоколаду кифлицекод куће.

Шта муффин

МафинаДа ли је мало пециво, округло или овални.Једноставно речено - дели се колачићу, чија је величина мала, најчешће стане на длан ваше руке. Долазе са или без пуњења. За слатко кифлицекористе разне џемови, боровница, купина, цимет, јагоде, сушено воће, ораси, кокосове пахуљице, комадићи чоколаде и све што ваше срце пожели.

Има их и сланих кифлице... Рецепт за тесто је врло сличан слатком, мада без додавања зачина: цимета или ванилин шећера. А за пуњење се користе печурке, шунка, сољена сир, димљена риба.

Како направити чоколаду кифлице

Постоји пуно рецепата за кување овог пецива, од најједноставнијих до врло сложених. У овој мајсторској класи опција није много тешка и са свим доступним производима, пекарски производи могу се припремити за неколико минута. Шта вам је потребно:

• 3 пилећа јаја;
• 9 великих кашика какао у праху;
• прстохват соли;
• 50 г прашка за пециво;
• 2,5 чаше брашна и млека;
• 1,5 чаше гранулираног шећера;
• смрзнуте трешње;
• 9 великих кашика биљног уља;
• плочица млека, беле или тамне чоколаде.

Како да кува:

1. Умутите јаја у дубокој посуди.
2. Додајте путер, истуците миксером.
3. Додајте гранулирани шећер, прашак за пециво, со, какао у праху, брашно, све темељно помешајте.
4. Смешу прелијте млеком и нежно умесите густо тесто. Ако је тесто танко, можете додати мало брашна.
5. Чоколадаразбити на ситне комаде. Умешајте у тесто. Чоколадни чипс може се заменити орасима, вишњама, бананама. Имам смрзнуте вишње.
6. Ако желите да направите различите надјеве у једном потезу, само поделите тесто на неколико делова.
7. Положите тесто на папир, силиконске калупе или у нелепљени калуп за 2/3 дела. По жељи се чоколада може ставити директно у калупе кифлицепуњен. Да бисте то урадили, сипајте део теста, ставите комад чоколаде и сипајте остатак теста.
   
8. Загрејте рерну на 200 степени.
9. Мафинипеците око 20-25 минута.
10. Поспите одозго шећером у праху, прелијте чоколадном глазуром или једноставно украсите кокосовим пахуљицама, посластичарским посипом.

Како да кува кифлице: видео

Још неколико различитих рецепата за прављење укусних кифлицеможете сазнати гледајући видео снимке испод.