Бровние са скутом и вишњама: корак-по-корак мајсторска класа са фотографијом

Вероватно свака домаћица воли да експериментише у кухињи са разним Рецепти... Свакакве јетре колачи, пита- ово је већ класика. Од необичних рецепата може се издвојити чизкејк, тирамису, Објавии друге разне посластице. У овом чланку ћете научити шта је бровниеи како га кувати.

Шта бровние

БровниеЈедан је од традиционалних рецепата за печење у америчкој кухињи. У преводу значи смеђа чоколадна торта. Најчешће је чоколада пита, који је исечен на правоугаоне делове. Постоји неколико врста бровние: различитих конзистенција, са и без пуњења, у разним глазурама.

Како да кува бровниепуњен

Потребно је мало труда и дословно сат времена да направите ову питу од тамне чоколаде.
Шта вам је потребно:

• 120 г путера;
• 4-5 пилећих јаја;
• кашика прашка за пециво за тесто;
• 150 г брашна;
• 150 г шећерпесак;
• горка плочица чоколада;
• 300 г масне скуте;
• кашика ванилина;
• прстохват соли;
• 400 г вишње (свеже или смрзнуте).

Како да кува:

1. Сломи чоколадицу на комаде. Ставите их заједно са маслацем у малу шољу и отопите у воденом купатилу или у микроталасна пећница... Оставити да се охлади.
2. Миксером умутите пар јаја и 50 грама гранулираног шећера, сои ванилин шећер.
3. Кад се чоколада охлади, помешајте је са брашном, прашком за пециво и размућеним јајима. Мијешати на најнижој брзини миксера. По жељи у тесто можете додати орахе ораси.
4. За пуњење потребно је миксером тући гранулирани шећер, скут и пар јаја док кремасто стање.
5. Премажите тигањ или посуду за печење маслацем и у њега равномерно слој сипајте 1/3 умућеног теста.
6. Поделите крем од сира на два дела. Положите равномерно једну на врх теста. И раширите пола трешње на слој скуте.
7. Ширите део теста на слој вишње, затим скут, вишње. Завршни слој треба да буде чоколадно тесто.
8. Загрејте рерну на 180 степени. Пеците у њему питаоко 50-60 минута. Спремност се види чачкалицом, остаће сува. Може се служити топло или хладно, са карамел сирупом или Сладолед.