Курка в горщиках: покроковий майстер клас з фото

Щоденні супи, картопля, плов, макарониі котлетки іноді набридають, і хочеться чогось смачного, незвичайного, ну і щоб недовго і просто готувалося. Це легко зробити лише відкривши інтернет і побачивши те, що вам хочеться. Тільки не завжди очікування виправдовуються в реальності. У цій статті описаний рецепт приготування простеньких, але смачних і швидких горщиків з куркою. Адже що може бути краще, ніж витратити 15-20 хвилин і на годинку забути про страву, займаючись своїми справами або просто відпочиваючи?

Як приготувати курку в горщиках

рецептів страв в горщикахчимало, всі вони чимось схожі, чимось різні. Можна приготувати їх з гречкою, Рисом, картоплею, і в тому числі пельменів них можна зварганити. Тут справа смаку, побажань і наявність інгредієнтів. Тут описано приготування куркиз овочами під сметанно-сирноїшапкою. Що необхідно:

• ціла куряча грудка, або половинка в залежності від обсягу горщиків і кількості порцій;
• сіль, спеції;
• 4-5 ложечок сметани;
• невелика цибулина;
• 2-3 невеликих морквини;
• 150-200 г грибів;
• 150 г твердого сиру;
• 4-5 середніх картоплин;
• рослинна олія;
• часник і свіжа зелень за бажанням.

Як приготувати:

1. У горщики залити соняшникову олію, зовсім небагато.
2. Першим шаром буде м'ясо. Грудку промити, порізати маленькими шматочками. Скласти на дно рівним шаром, підсолити і поперчити. Можна її змішати з часником. Курку можна замінити на свинину.
3. Другий шар - дрібно нарізану цибулина.
4. Третім шаром йде морквина. Її необхідно нарізати дрібними кружками, або напівкружечками.
5. Солити потрібно кожен шар по чуть-чуть.
6. Слідом за морквяними кружками будуть дрібно нарізані гриби.
7. Картоплю порізати середніми шматочками, посолити, поперчити, або додати спеціальні спеції для картоплі.
8. сирнатерти на тертці, розмір значення не має, він все одно розплавиться в духовці. Солити його не потрібно.
9. Останній інгредієнт - сметана. Для тих, хто любить посочнееі більш ласий, можна сметану замінити на майонез. Змастити акуратно сирну шапку. Можна зверху насипати спеції, або свіжу зелень.
10. Горщики накрити кришечками і поставити в духову шафу. Заздалегідь його прогрівати не рекомендується, інакше горщики можуть лопнути.
11. Температура духовки приблизно 160-180 градусів. Час приготування приблизно 90-100 хвилин в залежності від потужності духової шафи. Найкраще іноді заглядати в горщики, щоб не пригоріли. Як тільки сметанка з сиром придбають коричневий відтінок, горщики можна виймати. Або можна вимкнути духовку і на 10-15 хвилин залишити горщики всередині.
12. Їсти можна прямо з горщиків, або викласти готову страву на тарілочку, щоб швидше охололо і зручніше було трапезувати.

Рецепти в горщиках: відео

Інші варіанти рецептів страв в горщиках ви можете переглянути в нижче прикладених відеозаписах, і вибрати для себе відповідний, який стане улюбленою стравою у вашій родині.