Recettes de cannelle

Fermez les yeux un instant et imaginez qu'il y a un petit pain fraîchement cuit devant vous. avez-vous présenté ? À quoi ressemble-t-elle? Avec le remplissage ? Beurre ou feuilleté ? Quelle odeur a-t-il ? Très probablement, vous répondrez à la vanille ou à la cannelle. Bien sûr, ce sont les meilleurs assistants dans le secteur de la confiserie. Quels plats sont bons pour ajouter de la cannelle? Lisez cet article et découvrez par vous-même.

Brioches à la cannelle

cuisinier petits painsà la cannelle est simple et savoureux. Vous pouvez simplement ajouter des épices à la pâte, la rouler en boules et la faire frire dans une poêle. Vous obtiendrez des crumpets parfumés. Ou vous pouvez cuisiner un délice populaire - des petits pains aux escargots avec cannelle... Ils sont préparés assez simplement, le coût du plat ne dépasse pas 100 roubles et leur goût est avant tout un éloge.

Pour les brioches à la cannelle, vous aurez besoin de :

• farine 250 g;
• beurre 50 g;
• sucre 150 g;
• oeuf 1 pièce;
• cannelle 2 c.
• levure à action rapide 1,5 c.
• lait 100 ml.

La cuisson des escargots à la cannelle ne prendra pas longtemps :

1. Tamiser la farine, mélanger avec le sel, la levure et la moitié du sucre total.
2. Bien mélanger.
3. Faire fondre le beurre.
4. Casser l'œuf dans un bol et battre légèrement avec un fouet ou juste une fourchette.
5. Mélanger 1/3 de beurre et l'oeuf. Ajouter du lait. Remuer.
6. Verser le mélange obtenu dans la farine et bien mélanger.
7. Couvrir la pâte obtenue avec une serviette et laisser reposer quelques heures. Il devrait s'adapter.
8. Lorsque la pâte est prête, déposez-la sur une table propre et farinée.
9. Rouler en une fine couche.
10. Badigeonner la pâte avec le reste de beurre.
11. Mélanger le reste du sucre avec la cannelle. Étaler le mélange uniformément sur la feuille de pâte.
12. Rouler.
13. Couper le rouleau en petits morceaux. Ce seront nos petits pains.
14. Incorporez-les dans un moule et laissez reposer 40 minutes, elles vont encore lever.
15. Placer les brioches dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four pendant 20-30 minutes.
16. Saupoudrer le dessert fini de sucre glace.

Cannelle au miel

Qui aurait pensé que cette délicieuse combinaison de cannelle et de miel serait également très utile ? En eux-mêmes, ces ingrédients sont précieux pour la santé. Et dans l'ensemble, ils améliorent les propriétés et se complètent parfaitement. Le mieux est de mélanger une cuillerée de miel dans de l'eau tiède et d'ajouter un peu de cannelle. Prendre un tel remède le matin aidera à faire le plein de vitamines pour toute la journée et à démarrer en douceur tous les processus corporels.

Propriétés utiles de la cannelle et du miel :

• Éliminer l'excès de cholestérol, nettoyer le système circulatoire.
• Réduire la douleur et l'inconfort dans les maladies articulaires.
• Excellent agent antibactérien. Nettoie bien les intestins de l'activité pathogène des bactéries, aide à la saison des rhumes.
• Résiste bien aux parasites intestinaux.
• Ils améliorent le travail du tube digestif, aident à améliorer la digestion.
• Agent anti-inflammatoire puissant. Il est utilisé pour les maladies des reins et du système génito-urinaire, de l'estomac, des maux de dents.
• Les deux constituants sont de puissants antioxydants naturels. Leur mélange est donc une vraie trouvaille dans la lutte pour la beauté et la jeunesse.
• Tonique général, particulièrement bon en cas de perte de force, d'épuisement nerveux, de carence en vitamines, de diminution de l'immunité.
• Bon pour la peau car il peut combattre les champignons ou même l'eczéma.
• Accélère le métabolisme, élimine qualitativement les toxines. Une bonne aide dans la lutte contre l'obésité.
• Il est largement utilisé en cosmétologie, adapté à n'importe quelle partie du corps.

En même temps, le miel à la cannelle est un remède assez puissant. Et il a ses propres contre-indications:

• Étant donné que le mélange accélère le sang, il peut nuire aux patients hypertendus, aux femmes enceintes (causant une contraction utérine) et aux personnes ayant un cœur faible.
• Ne l'utilisez pas à des températures supérieures à 38 degrés.
• L'abus de quelque substance que ce soit n'a encore profité à personne.
• Il excite le système nerveux, il est donc indiqué pour une utilisation principalement le matin.
• Si l'estomac est acide, la cannelle peut être nocive. Puisqu'il provoque une augmentation de la sécrétion du suc gastrique.
• Si vous avez des difficultés à coaguler le sang, il est préférable de consulter un spécialiste.

Pommes à la cannelle

Cette combinaison est idéale pour remplir toutes sortes de plats culinaires bonbons- tartes, petits pains, pain d'épices. L'arôme de cannelle ne fera que souligner l'appétissant du plat et la garniture aux pommes donnera un goût délicieux.

De plus, vous pouvez préparer un plat de votre enfance - cuire des pommes à la cannelle. Liste d'épicerie :

• pommes, il est préférable de choisir des variétés d'hiver, celles d'été sont plus tendres et bouillent rapidement;
• pour chaque pomme 1 des.l. Sahara;
• 10 g de beurre pour chaque fruit, il vaut mieux en prendre un de bonne qualité ;
• cannelle moulue à raison d'une demi-cuillère à café. sur une pomme.

Ce plat se prépare simplement :

1. Faire une encoche au centre de chaque pomme. Mais pas de bout en bout. Retirez les graines et mettez un morceau de beurre au fond de la pomme.
2. Mélanger le sucre et la cannelle.
3. Verser 1 dess dans le trou de la pomme. l. mélanges.
4. Placez les fruits hermétiquement dans un récipient allant au micro-ondes.
5. Réglez à la puissance maximale et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.

Biscuits à la cannelle

Nous portons à votre attention une excellente délicatesse - biscuit de pain d'épice à la cannelle... Obligatoire:

• farine de blé 500 g;
• beurre 200 g;
• sucre 200 g;
• œuf de poule 1 pièce;
• cannelle et gingembre pour quelques cuillères à café;
• vous pouvez ajouter des clous de girofle et de la cardamome pour 1 c.
• de soda ou de levure chimique une demi-cuillère à café.

Comment cuisiner:

1. Mélanger les ingrédients secs, en faire une lame.
2. Ajouter les aliments liquides un à la fois, en remuant bien à chaque fois.
3. Pétrir une pâte dure, l'envelopper dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 20 minutes. Cela facilitera son déploiement.
4. Retirez la pâte, placez-la sur une table farinée et étalez-la en une couche d'environ 1,5 à 2 cm d'épaisseur.
5. Coupez la couche en morceaux. S'il y a des moules, découpez les figurines avec.
6. Préchauffer le four à 180 degrés.
7. Placer les figurines sur une plaque à pâtisserie graissée.
8. Cuire les biscuits pendant 15-20 minutes.
9. Vous pouvez saupoudrer la friandise finie de sucre glace ou décorer avec du glaçage.

tarte à la cannelle

La tarte à la cannelle italienne aura certainement une place de choix dans votre banque de recettes. Après tout, sa préparation ne nécessite aucune compétence particulière, les produits sont disponibles pour l'acheteur moyen et le goût plaira certainement.

Tu auras besoin de:

• farine, sucre, lait, 250 g chacun;
• beurre 125 g;
• poudre à pâte ou soda 1 c.
• oeuf 1 pièce;
• chocolat au lait environ 100 g;
• crème épaisse (à partir de 25%) 40 ml.;
• De l'art. l. cannelle;
• sel 1 pincée.

Une tarte à la cannelle italienne est préparée comme ceci :

1. Mélanger les ingrédients de la pâte sèche.
2. Battez l'œuf au batteur, ajoutez-y du lait et battez à nouveau. La masse devrait augmenter.
3. Mélanger le mélange sec et le lait. Bien mélanger.
4. Ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
5. Graisser un plat allant au four avec de l'huile végétale et saupoudrer légèrement de farine.
6. Verser la pâte dans un moule, aplatir si besoin.
7. Préchauffer le four à 180 degrés et enfourner la tarte pendant 30 minutes. L'état de préparation peut être vérifié avec un cure-dent.
8. Sortez le biscuit fini du four, laissez refroidir un peu.
9. Préparez le glaçage. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger avec de la crème fouettée.
10. La croûte peut être coupée en portions, peut être utilisée comme base pour une tarte.
11. Lubrifiez le gâteau avec du glaçage.

Gingembre à la cannelle

Chacune des épices que nous connaissons, en plus d'un excellent goût, a également une grande quantité d'effets positifs sur le corps.

L'effet le plus fort qu'une combinaison de cannelle et Gingembre- accélération du métabolisme. Ce qui est le plus utile dans la lutte contre les centimètres supplémentaires à la taille.

L'association de la cannelle et du gingembre a les propriétés suivantes :

• remède contre les nausées;
• puissant anti-inflammatoire;
• élimination des douleurs articulaires;
• mou, tendre nettoyage organisme;
• fractionnement des dépôts graisseux sous-cutanés;
• établissement du tube digestif;
• améliore la fonction cérébrale, aide à se concentrer.

Ne vous emballez pas trop et passez complètement au régime cannelle-gingembre. N'oubliez pas que tout est bon avec modération. Parlons davantage de la perte de poids avec un shake gingembre-cannelle. Bien sûr, ce n'est pas une panacée. Si vous vous autorisez à abuser de la nourriture sucrée, grasse ou de la malbouffe, il y aura peu d'avantages de ces substances. Commencez par manger sainement. Il n'est pas nécessaire de réduire les portions pendant la durée du régime, il est important de ne pas se laisser submerger par le mal.

Alors, les meilleures recettes pour perdre du poids avec du gingembre et de la cannelle :

1. Versez de l'eau bouillante sur le gingembre râpé. Ajoutez une cuillerée de miel, un peu de cannelle, de menthe et une pincée de poivre noir à l'eau. Plus 10 cuillères à café de jus d'orange. Prenez chaque fois que vous vous asseyez pour manger.
2. Prendre 1 cuillère à café chacun. gingembre moulu, curcuma et cannelle. Versez 100 ml d'eau bouillante. Ajouter une cuillerée de miel naturel et une tranche de citron.

Thé à la cannelle

Le thé est tout simplement irremplaçable sans alcool boire... Surtout pendant la saison froide. La cannelle n'est qu'une source inépuisable de nutriments. Et la combinaison de ces deux produits donne un résultat vraiment excellent.

Propriétés utiles du thé à la cannelle :

1. Nettoyage des intestins en douceur mais de haute qualité. Dérivation " déchets».
2. Débogage du tube digestif.
3. Réduction des crises aiguës faim imaginaire.
4. Accélération du métabolisme de toutes les substances du corps.
5. Aide les cellules sanguines à se former plus rapidement.

Contre-indications à ce mélange :

• gastrite, avec prudence;
• ulcère;
• abuser de.

Meilleures recettes de thé à la cannelle:

1. Pelez et râpez la racine de gingembre frais. Écraser le bâton de cannelle. Versez de l'eau bouillante sur les épices. Laissez infuser un peu et ajoutez des feuilles de thé vert. Filtrer, refroidir et boire avec du miel ou des fruits secs.
2. Apportez du thé au lait ordinaire. Ajoutez de la cannelle à la boisson, au bout d'une cuillère à café. Bien mélanger. Vous pouvez boire jusqu'à 6 fois par jour.
3. Infusion pour normaliser la glycémie. Versez 6 feuilles de laurier sèches et un bâton de cannelle avec de l'eau chaude. Mettez le feu et portez à ébullition. Boire 50 ml. infusion tous les jours avant les repas.

Kéfir à la cannelle

Un remède assez courant pour lutter contre l'obésité. Il stimule bien le métabolisme et nettoie le corps des substances nocives accumulées.

La recette est incroyablement simple :

• 0,5 tasse de kéfir sans gras ;
• une demi-cuillère à café. cannelle moulue, gingembre;
• un peu de poivron rouge.

Mélanger tous les produits et prendre tous les jours à jeun. Si en même temps vous adhérez à une bonne nutrition, les kilos en trop vont "fondre" juste devant vos yeux.

Orange à la cannelle

Nous vous proposons une recette simple pour un délicieux dessert - orange à la cannelle. Pour le préparer, vous aurez besoin de :

• 2 oranges moyennes;
• sucre 1 cuillère à soupe. je .;
• 1/4 de jus de citron;
• cannelle au bout d'une cuillère à café.

Mode de cuisson :

1. Pelez les oranges et coupez-les en demi-rondelles.
2. Il est préférable de récupérer le jus qui s'échappe dans une assiette, il vous sera utile plus tard.
3. Placer les demi-anneaux dans un plat plat, sans stratification.
4. Ajouter le sucre, la cannelle et le jus de citron au jus recueilli. Bien mélanger.
5. Versez cette "sauce" sur les oranges et laissez infuser 10-15 minutes.
6. Une gâterie savoureuse et saine est prête!