दूध की चाय क्यों उपयोगी है?

चाय में दूध मिलाने की प्रथा कई संस्कृतियों में लंबे समय से चली आ रही है। लेकिन अब भी इस तरह के पेय की उपयोगिता को लेकर विवाद थमने का नाम नहीं ले रहे हैं। कुछ पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि दूध की चाय से शरीर को दोहरा लाभ होता है, जबकि अन्य इस तरह के पेय के खतरों से आश्वस्त हैं।

दूध के साथ हरी चाय

अपने आप में, ग्रीन टी केवल शरीर को लाभ पहुँचाती है और इसके लिए विज्ञापन की आवश्यकता नहीं होती है। यह हृदय के काम के लिए उपयोगी है, गुर्दे की पथरी बनने की संभावना को कम करने में मदद करता है, कैंसर के विकास के जोखिम को कम करता है और नेत्र रोगों के खिलाफ प्रभावी है।

घटकों के बीच हरी चायकई उपयोगी पदार्थ हैं। यह पेय कैटेचिन की सामग्री के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है - सबसे मजबूत प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट। लंबे समय से, दूध कैटेचिन को कैसे प्रभावित करता है, इस पर विवाद थम नहीं रहा है। कुछ शोधकर्ताओं का मानना ​​​​है कि एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि कम हो जाती है, जबकि अन्य इसके विपरीत आश्वस्त होते हैं।

ड्रिंक बनाने के लिए एक छोटा चम्मच सूखा हरा डालें चायआधा गिलास गर्म पानी और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, आधा गिलास पाश्चुरीकृत दूध को 40 डिग्री तक गर्म किया जाता है और तैयार ग्रीन टी में डाला जाता है। इस तरह के पेय को बिना मीठा पीना सबसे अच्छा है, लेकिन आप चाहें तो इसे चीनी या शहद के साथ मीठा कर सकते हैं।

दूध के साथ काली चाय

हमारे देश में, इसका अधिक बार प्रयोग किया जाता है दूधकाली चाय। यहां भी, पेय के लाभों के बारे में विशेषज्ञों की कोई स्पष्ट राय नहीं है। एक ओर, काली चाय के साथ दूध पीने से पाचन तंत्र श्लेष्म झिल्ली को नकारात्मक रूप से प्रभावित किए बिना डेयरी घटकों को बेहतर ढंग से आत्मसात करने की अनुमति देता है। चूंकि दूध कैफीन के स्फूर्तिदायक प्रभावों को बेअसर करता है, इसलिए इस पेय को सोने से पहले सुरक्षित रूप से पिया जा सकता है। काला दूध चायभूख न होने पर ऊर्जा से भर जाता है, और आपको भारी शारीरिक परिश्रम के बाद शरीर को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देता है।

ब्लैक टी में ग्रीन टी की तुलना में बहुत कम प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसलिए, यह डरने का कोई मतलब नहीं है कि दूध उनके आत्मसात करने के लाभकारी प्रभाव को कम कर देगा। यह सिद्ध हो चुका है कि काली चाय और दूध से बने पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए गुर्दे की बीमारी के मामले में और विशेष रूप से पथरी की उपस्थिति में, चायकाला दूध विशेष सावधानी से पीना चाहिए।

पेय पारंपरिक तरीके से तैयार किया जाता है: काली चाय के जलसेक के ऊपर गर्म पानी डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें। फिर तैयार चाय को उतनी ही मात्रा में गर्म दूध के साथ मिलाया जाता है। आप स्वाद के लिए चीनी या शहद के साथ चाय को मीठा कर सकते हैं।

दूध वाली चाय के फायदे

यह कोई संयोग नहीं है कि से एक पेय चायअतिरिक्त के साथ दूधकई देशों में प्यार किया। यह मस्तिष्क की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और प्रतिरक्षा सुरक्षा में सुधार करता है। दूध प्रोटीन, दूध की खराब पाचनशक्ति के साथ चायवास्तविक मोक्ष बन जाता है। चाय दूध के वजन को कम करती है और आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर इसके परेशान करने वाले प्रभाव को बेअसर करती है। गैस्ट्राइटिस और पेप्टिक अल्सर रोग के लिए इस पेय को पीने की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है।

बीमारी से उबरने के लिए दूध की चाय का सेवन करने की सिफारिश की जाती है, जब भारी भोजन को contraindicated है। यह वनस्पति और पशु वसा के साथ प्रोटीन के संयोजन से सुगम होता है। इस पेय में कई विटामिन और प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो प्रतिरक्षा में सुधार करने और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि को सामान्य करने में मदद करते हैं। इस पेय का शांत प्रभाव पड़ता है।

दूध वाली चाय के नुकसान

जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, विशेषज्ञ दूध की चाय की उपयोगिता के बारे में असहमत हैं। एक राय है कि चाय और दूध के लाभकारी गुण दो पेय पदार्थों को मिलाने पर निष्प्रभावी हो जाते हैं।

यदि हम दूध के अतिरिक्त चाय के लिए मतभेदों के बारे में बात करते हैं, तो यह निम्नलिखित मामलों में इस तरह के पेय की मात्रा को सीमित करने के लायक है:

• उच्च रक्तचाप के साथ दूध की चाय रक्तचाप को बढ़ाएगी।
• गुर्दे की पथरी की उपस्थिति में, मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, वे हिल सकते हैं।
• कम टोन के साथ दूध वाली चाय पीने से पोषक तत्व तेजी से निकल जाते हैं।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, आप पेय पी सकते हैं, लेकिन आपको इसकी मात्रा सीमित करनी चाहिए।
• बचपन में, दूध की चाय को contraindicated है। तीन साल से कम उम्र के बच्चों को अतिरिक्त दूध के साथ ब्लैक टी नहीं देनी चाहिए और ग्रीन मिल्क टी के लिए उम्र सीमा दो साल है।

स्लिमिंग मिल्क टी

अतिरिक्त पाउंड से लड़ने के लिए चाय और दूध का उपयोग किया जा सकता है। केवल इस मामले में इसे एक विशेष तरीके से तैयार किया जाता है। आप कोई भी चाय ले सकते हैं, हालांकि ग्रीन टी शरीर के लिए अधिक उपयोगी मानी जाती है। लेकिन ब्लैक मिल्क टी के इस्तेमाल से जोश में काफी इजाफा होगा। कम प्रतिशत वसा या पूरी तरह से स्किम्ड दूध लेना बेहतर होता है।

ग्रीन टी पर आधारित मिल्क टी बनाने के लिए डेढ़ लीटर दूध में उबाल लें और इसे थोड़ा ठंडा कर लें। फिर 3 छोटे चम्मच सूखी चाय की पत्तियों को तरल में डालें और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, पेय को फ़िल्टर्ड किया जाता है और थर्मस में डाला जाता है। इसे पूरे दिन पिया जा सकता है। पेय विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में मदद करता है, आंतों को साफ करता है और कब्ज से राहत देता है।

इसी तरह काली चाय की पत्तियों पर दूध वाली चाय बनाई जाती है। केवल इस मामले में आपको डेढ़ लीटर दूध के लिए 2 बड़े चम्मच सूखी काली चाय की आवश्यकता होगी। स्वाद के लिए आप पेय में शहद, वेनिला या दालचीनी मिला सकते हैं।

सबसे अधिक बार, दूध की चाय पर उपवास के दिन की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, जब दिन के दौरान केवल डेढ़ लीटर तैयार पेय और स्वच्छ पेयजल का उपभोग करने की अनुमति होती है। इस तरफ स्लिमिंगआपको डेढ़ किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम करने की अनुमति देता है।