მთავარი ჯანმრთელობა დიეტები რატომ არის სასარგებლო რძის ჩაი?

ბევრ კულტურაში დიდი ხანია არსებობს ჩაისთვის რძის დამატების ჩვეულება. ახლაც კი, დავები ასეთი სასმელის სარგებლობაზე არ წყდება. ზოგიერთი დიეტოლოგი მიიჩნევს, რომ რძის ჩაის ორმაგი სარგებელი მოაქვს ორგანიზმისთვის, სხვები კი დარწმუნებულნი არიან ამგვარი სასმელის საშიშროებაში.

მწვანე ჩაი რძით

თავისთავად, მწვანე ჩაი მხოლოდ სარგებელს ხდის ორგანიზმს და არ საჭიროებს რეკლამირებას. ის სასარგებლოა გულის მუშაობისთვის, ხელს უწყობს თირკმელებში კენჭების წარმოქმნის ალბათობას, ამცირებს ონკოლოგიის განვითარების რისკს და ეფექტურია თვალის დაავადებების წინააღმდეგ.

თ 2

კომპონენტებს შორის მწვანე ჩაიბევრი სასარგებლო ნივთიერებაა. ეს სასმელი განსაკუთრებით ღირებულია კატეხინების - ყველაზე ძლიერი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების შემცველობით. დიდი ხნის განმავლობაში, დაპირისპირება იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს რძე კატექინებზე, არ ცხრება. ზოგიერთი მკვლევარი მიიჩნევს, რომ ანტიოქსიდანტური აქტივობა მცირდება, ზოგი კი საპირისპიროში დარწმუნებულია.

სასმელის მოსამზადებლად დაასხით მშრალი მწვანე პატარა კოვზი ჩაინახევარი ჭიქა ცხელი წყალი და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამასობაში, ნახევარი ჭიქა პასტერიზებული რძე თბება 40 გრადუსამდე და ასხამს მომზადებულ მწვანე ჩაის. უმჯობესია ასეთი სასმელის დატკბობა დალიოთ, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ის ტკბილოთ შაქრით ან თაფლით.

შავი ჩაი რძით

ჩვენს ქვეყანაში ის ბევრად უფრო ხშირად გამოიყენება რძეᲨავი ჩაი. აქაც არ არსებობს ექსპერტების ერთმნიშვნელოვანი აზრი სასმელის სარგებლობის შესახებ. ერთი მხრივ, რძის სვამს შავ ჩაისთან ერთად, საჭმლის მომნელებელ სისტემას რძის კომპონენტების უკეთ ათვისების საშუალებას აძლევს, უარყოფითად იმოქმედოს ლორწოვან გარსებზე. მას შემდეგ, რაც რძე ანეიტრალებს კოფეინის გამამხნევებელ მოქმედებას, ამ სასმელის დალევა შეგიძლიათ ძილის წინ. შავი რძე ჩაიენერგიით ივსება, თუ არ არის მადა და საშუალებას გაძლევთ სწრაფად აღადგინოთ სხეული მძიმე ფიზიკური დატვირთვის შემდეგ.

ჩ 3

შავი ჩაი შეიცავს ბევრად ნაკლებ ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე მწვანე ჩაი. ამიტომ, აზრი არ აქვს იმის შიშს, რომ რძე შეამცირებს მათი ასიმილაციის სასარგებლო ეფექტს. დადასტურებულია, რომ შავი ჩაისა და რძისგან დამზადებულ სასმელს აქვს შარდმდენი მოქმედება, ამიტომ თირკმელების დაავადების შემთხვევაში და განსაკუთრებით ქვების არსებობისას, ჩაირძით შავი უნდა დალიოთ განსაკუთრებული სიფრთხილით.

სასმელი მზადდება ტრადიციული მეთოდით: დაასხით ცხელი წყალი შავი ჩაის ინფუზიას და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ მზა ჩაი შერწყმულია იმავე რაოდენობის გახურებულ რძესთან. შეგიძლიათ ჩაის შაქრით ან თაფლით დაატკბოთ გემოვნებით.

რძის ჩაის სარგებელი

შემთხვევითი არ არის, რომ სასმელი ჩაიდამატებით რძებევრ ქვეყანაში უყვარდა. იგი დადებითად მოქმედებს ტვინის აქტივობაზე და აუმჯობესებს იმუნურ დაცვას. რძის ცილის, რძის ცუდი მონელება ჩაიხდება ნამდვილი ხსნა. ჩაი ამცირებს რძის წონას და ანეიტრალებს მის გამაღიზიანებელ მოქმედებას ნაწლავის მიკროფლორაზე. განსაკუთრებით რეკომენდებულია ამ სასმელის მიღება გასტრიტისა და წყლულოვანი დაავადების დროს.

h4

რეკომენდებულია რძის ჩაის მიღება ავადმყოფობისგან გამოსასწორებლად, იმ დღეებში, როდესაც მძიმე საკვები უკუნაჩვენებია. ამას ხელს უწყობს ცილების კომბინაცია მცენარეულ და ცხოველურ ცხიმებთან. ეს სასმელი შეიცავს უამრავ ვიტამინს და ბუნებრივ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც ხელს უწყობენ იმუნიტეტის გაუმჯობესებას და ნერვული სისტემის აქტივობის ნორმალიზებას. ამ სასმელს აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი.

რძის ჩაის მავნებლობა

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ექსპერტები არ ეთანხმებიან რძის ჩაის სარგებლობას. არსებობს მოსაზრება, რომ ჩაის და რძის სასარგებლო თვისებები ანეიტრალდება, როდესაც ორი სასმელი შერეულია.

h6

თუ ვსაუბრობთ ჩაის უკუჩვენებაზე რძის დამატებით, მაშინ ასეთი სასმელის ოდენობის შეზღუდვა შემდეგ შემთხვევებშია:

  • ჰიპერტონიით, რძის ჩაი გაზრდის არტერიულ წნევას.
  • თირკმელებში ქვების არსებობისას, ძლიერი შარდმდენი ეფექტის გამო, მათ შეუძლიათ გადაადგილება.
  • დაბალი ტონით, საკვები ნივთიერებები უფრო სწრაფად იხსნება რძის ჩაის სმისგან.
  • ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს შეგიძლიათ დალიოთ სასმელი, მაგრამ უნდა შეზღუდოთ მისი რაოდენობა.
  • ადრეულ ბავშვობაში უკუნაჩვენებია რძის ჩაი. სამ წლამდე ასაკის ბავშვებს არ უნდა მიეცეთ შავი ჩაი დამატებით რძით, ხოლო მწვანე რძის ჩაისთვის ასაკობრივი ზღვარი ორი წელია.

გასახდომი რძის ჩაი

ჩაის და რძისგან დამზადებული სასმელი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ზედმეტ კილოგრამებთან საბრძოლველად. მხოლოდ ამ შემთხვევაში იგი მზადდება სპეციალური გზით. შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ჩაი, თუმცა მწვანე ჩაი უფრო სასარგებლოდ ითვლება ორგანიზმისთვის. მაგრამ შავი რძის ჩაის გამოყენება ენერგიის დიდ სტიმულს მისცემს. სასურველია მიიღოთ რძე ცხიმის დაბალი პროცენტით ან მთლიანად გაცვეთილი.

h5

მწვანე ჩაის საფუძველზე რძის ჩაის მოსამზადებლად მიიყვანეთ ერთი და ნახევარი ლიტრი რძე ადუღებამდე და ოდნავ გააცივეთ. შემდეგ ჩაასხით 3 პატარა კოვზი მშრალი ჩაის ფოთლები სითხეში და გააჩერეთ 20 წუთი. ამის შემდეგ, სასმელი გაფილტრული და შეედინება თერმოსში. მისი დალევა მთელი დღის განმავლობაში შეიძლება. სასმელი ხელს უწყობს ტოქსინების და ტოქსინების აღმოფხვრას, ასუფთავებს ნაწლავებს და ხსნის ყაბზობას.

რძის ჩაი ანალოგიურად მზადდება შავი ჩაის ფოთლებზე. მხოლოდ ამ შემთხვევაში დაგჭირდებათ 2 დიდი სუფრის მშრალი შავი ჩაი ერთი და ნახევარი ლიტრი რძისთვის. შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, ვანილი ან დარიჩინი სასმელში არომატის მისაღებად.

ყველაზე ხშირად, რეკომენდებულია მარხვის დღის მოწყობა რძის ჩაიზე, როდესაც დღის განმავლობაში დასაშვებია მხოლოდ ერთი და ნახევარი ლიტრი მზა სასმელის და სუფთა სასმელი წყლის მიღება. Ამ გზით გასახდომისაშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ ერთნახევარი კილოგრამი ჭარბი წონა.

დატოვეთ პასუხი