როგორ მოვამზადოთ პოპკორნი

რა ასოციაცია მახსენდება სიტყვა "კინემატოგრაფია" ყველაზე ხშირად ეს არის პოპკორნი. და სიმართლე ისაა არცერთი ახალი ფილმიარახსნის ამ კერძს სოდა წყალთან ერთად. პოპკორნის შეძენა არამარტო კინოთეატრის ბარებში შეგიძლიათ, არამედ თავად მოამზადოთ, რადგან ეს საკმაოდ მარტივია. როგორ გავაკეთოთ ეს და რა არომატს მისცემთ პოპკორნს - წაიკითხეთ ეს ყველაფერი ამ სტატიაში.

პოპკორნის რეცეპტი

რა არის პოპკორნი? ეს არის სიმინდის ბირთვები, რომლებიც აფეთქდა შიგნიდან მაღალ ტემპერატურაზე, სხვადასხვა დანამატებით. ხელნაკეთი პოპკორნის დასამზადებლად საჭიროა სპეციალური სახის სიმინდის ბირთვი - ასაფეთქებელი, ჩვეულებრივი სიმინდი აქ არ გამოდგება. ამ მარცვლების ნახვა სუპერმარკეტების თაროებზე შეგიძლიათ.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი პოპკორნი ტაფაზე, ქვაბზე გაზქურაზე, ღუმელში, მულტიზურგეზე და მიკროტალღური ღუმელები... გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეიძლება პოპკორნს დაემატოს სუნელი, გრანულირებული შაქარი, ყველი, სიროფები. როგორ მოვამზადოთ ეს დელიკატესი თავად? ზოგიერთი რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ.

მარტივი პოპკორნი

შემადგენლობა:

• რამდენიმე კოვზი მცენარეული ზეთი;
• მუჭა სიმინდის ბირთვი;
• მარილი, გრანულირებული შაქარი ან ფხვნილი, რაც დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე.

როგორ საზ

1. ჩაასხით ცოტაოდენი ზეთი ქვაბში, ღრმა ქვაბში ან ტაფაზე და დადგით ნელ ცეცხლზე.
2. სითბოს მცენარეული ზეთი, შემდეგ დაასხით სიმინდი თანაბრად და დაფარეთ მჭიდროდ სახურავით.
3. პირველ რიგში, იშვიათ პოპებს მოისმენთ, ნახევარი წუთის შემდეგ კი - ნამდვილ დაბომბვას. ეს არის ჩახვეული სიმინდი.
4. როგორც კი აფეთქებები ჩაცხრება, შეგიძლიათ ამოიღოთ კონტეინერი გაზქურიდან, ამოიღოთ სახურავი და დაასხით დასრულებული snackთასში.
5. მოაყარეთ გრანულირებული შაქარი ან მარილი.

ალუბლის პოპკორნი ღუმელში

Რა გჭირდება:

• ჟელატინის ტომარა ალუბლით;
• კარაქი;
• სიმინდის ბირთვი.

როგორ საზ

1. IN ქვაბიდაამატეთ მარცვლეული, მოაყარეთ გამდნარი კარაქი.
2. ჟელატინი გახსენით წყალში და მოაყარეთ სიმინდიც. დახურეთ სახურავი.
3. შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 4-6 წუთის განმავლობაში.

პოპკორნი კარამელით

შემადგენლობა:

• მარცვლეული პოპკორნისთვის;
• ნახევარი ჭიქა გრანულირებული შაქარი, შეგიძლიათ მიიღოთ ყავისფერი;
• 30-50 გრ კარაქი.

როგორ საზ

1. მოამზადეთ პოპკორნი ჭურჭელში.
2. ქვაბში დნება კარაქი, დაფარეთ გრანულირებული შაქრით. საზ სანამ კარამელიზებული.
3. მზა სიროფი კარამელიზებაპოპკორნი, თხევადი მასით მორწყვა და საფუძვლიანად შერევა. თუ ნარევს დაამატეთ ცოტა კაკაოს ფხვნილი, მაშინ გამოდის შოკოლადის პოპკორნი.

ციტრუსის პოპკორნი

სტრუქტურა:

• სიმინდის მარცვლები;
• კარაქი;
• გრანულირებული შაქარი;
• ლიმონის ან ფორთოხლის კანი.

როგორ საზ

1. მშრალი zest და აურიეთ გრანულირებული შაქარი, grind in ყავის საფქვავი.
2. მოამზადეთ პოპკორნი, როგორც გსურთ.
3. მზა ცხელიმოაყარეთ მარცვლები შაქრის ცედრას. კერძი ციტრუსის არომატით და გემოთი გამოვა, ასევე ფერადი.

როგორ მოვამზადოთ პოპკორნი მიკროტალღური ღუმელი

პოპკორნის მიღების მარტივი გზა მიკროტალღური ღუმელია. აქ რამდენიმე ვარიანტია შესაძლებელი:

1. კომერციული პოპკორნი ნებისმიერი არომატით - მათი პოვნა თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში შეგიძლიათ. მომზადებას 5 წუთი სჭირდება, თქვენ უბრალოდ უნდა ამოიღოთ ტომარა კოლოფიდან, გაასწოროთ, მარჯვენა მხარეს ადეთ მიკროტალღურ ღუმელში. ჩართე და ვოილა- პოპკორნი მზად არის. მაგრამ ასეთი პროდუქტი არ არის ნათლად ნათლად, თუ რა სახის დანამატები, არომატები, არომატის გამაძლიერებლები, ამიტომ ეს არ არის ძალიან კარგი ადამიანის სხეულის ჯანმრთელობისთვის.
2. უბრალო სიმინდის ბირთვიდან - აქ თქვენ ცოტათი უნდა დატრიალდეთ, რომ კერძს არომატი დაუმატოთ, მაგრამ ეს ყუთში შეძენილი ნივთის უკეთესია და ჯანმრთელი. შეგიძლიათ მიიღოთ ღრმა თეფში, დაასხით ცოტაოდენი ზეთი, თუმცა ამის გაკეთება შეგიძლიათ. მოაყარეთ მარცვლეული, შეურიეთ კარაქს, დააფარეთ თავსახური ან სხვა ბრტყელი ფირფიტა. განათავსეთ ღუმელში, ჩართეთ შესაფერისი დრო. 3-5 წუთი ფეთქდება და პოპკორნი მზად არის. და როგორ sprinkle ან წყალი - გადაწყვიტოს საკუთარ თავს.სხვათა შორის, შეგიძლიათ მარცვლეულიც მოაწყოთ მარილზე მომზადებამდე.