Blynai ant kefyro: laipsniškas meistriškumo užsiėmimas su nuotrauka
Užgavėnės jau atsilieka, bet vis tiek daugelis šeimininkių dažnai lepina save ir savo mylimus namų narius blynais ir blynai... Internete yra daugybė maisto ruošimo galimybių: piene, su tešla, šokolado, kepta, keptas.Ši meistriškumo klasė jums pasakys, kaip pasigaminti skanių, nėriniuotų ir gana lengvų kefyro blynų.
Ingredientai tešlai 
Šiam receptui yra daug ingredientų, tačiau jie visi yra paprasti ir prieinami, be abejo, beveik viską galima rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje.
Taigi, ko reikia blynams:
- 500 ml kefyras 2,5% riebalų;
- stiklinė šalto gryno vandens;
- stiklinė verdančio vandens;
- pora stiklinių miltų;
- du šaukštai granuliuoto cukraus;
- pora vištienos kiaušinių;
- desertinis šaukštas sodos;
- šiek tiek druskos;
- pora didelių šaukštų saulėgrąžų aliejaus ir šiek tiek aliejaus keptuvei įkaitinti;
- sviestas blynams tepti;
- medus, vaisiai, sūris, žuvis - pasirinktinai įdaryti.
Kaip virti kefyro blynus
Norėdami pagaminti tešlą, jums reikia vieno gilaus puodelio ir vieno mažo dubenėlio, maišytuvo ar maišytuvo.
- Kefyrą, šaltą ir karštą skystį supilkite į gilų dubenį, sumaišykite.
- Ten supilkite miltus, druską ir augalinį aliejų. Viską kruopščiai išplakite mikseriu.
- Kiaušinius suskaidykite į mažą puodelį, įpilkite soda ir granuliuoto cukraus. Porą minučių plakite mikseriu.
- Kiaušinius, išplaktus su granuliuotu cukrumi ir soda, supilkite į gilų dubenį ir maišytuvu maišykite mažiausią greitį.
- Tešla paruošta, dabar galite pradėti kepti blynus. Keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir pašildykite. Visus keptuvės paviršius užpilkite trupučiu tešlos. Jie kepami po porą minučių iš abiejų pusių.
- Galite tepti sviesto arba sumaišykite medų ir sviestą, pašildykite juos mikrobangų krosnelėje ir ištepkite kiekvieną blyną.
Blynai nėra labai saldūs, todėl juos galima patiekti su kondensuotu pienu, uogienė, Grietinė. Kai kurie iš tokių blynų gamina blynus. tortas su grietinėle ar saldžiu ritiniai su vaisiais ir maskarponė arba varškės... Galima pagalvoti apie įdarą, o ne saldus, pavyzdžiui, blynus patepti varške sūris su žolelėmis, raudona žuvimi ar ikrais. Jums tiesiog reikia įjungti vaizduotę ir atsižvelgti į jūsų skonį ir namų ūkio pageidavimus.
Blynai ant kefyro: vaizdo įrašas
Šiek tiek žemiau galite pamatyti vaizdo įrašus, kuriuose aprašyti ir parodyti kiti blynų receptų variantai ant kefyro.
