Cum să murăm ouăle și ce se poate găti din ele
Murat ouă sunt considerate un produs gourmet. Inițial, au început să fie pregătite în Asia, în acest moment fiind populare în aproape toate țările. Ouăle murate sunt consumate în forma lor pură, folosind ca aperitiv pentru bere, vinovăţie, coniac, și se mai adaugă la diverse salate, la primul și la al doilea fel de mâncare. Este destul de simplu să marinezi ouăle, în plus, pot fi colorate adăugând, de exemplu, puțină sfeclă sau transparente, pentru aceasta va trebui să le marinezi timp de aproximativ o lună.
Conţinut
Cum să murăm ouăle de pui 
Marinată ușoară
Ce este necesar:
- 6 oua de pui;
- 3 căței de usturoi;
- o lingură de adjika;
- două linguri de sos de chili și pastă de roșii;
- o lingură de zahăr granulat;
- 50 ml ulei de măsline;
- 4 linguri de patrunjel;
- 3 linguri de 5% oțet;
- o jumătate de piper amar.
Cum să murăm:
- Se fierb ouăle în apă aproximativ 8-9 minute.
- Din restul ingredientelor pregătiți marinada prin amestecarea produselor, tocat ierburi și usturoi. Se diluează cu puțină apă curată.
- Curățați ouăle și puneți-le într-un recipient.
- Se toarnă lichidul pentru marinată, se vorbește, se pune la rece 8 ore.
Marinare cu piper
De ce ai nevoie:
- ouă de pui;
- 1 chili;
- 1 ardei iute;
- câteva ardei dulci;
- litere de apă;
- două linguri de oțet;
- orice condimente.
Cum să murăm:
- Se fierb ouăle de pui, se răcește și se curăță.
- Pregătiți o marinată din oțet, apă, condimente. Fierbeți ușor toate acestea.
- Puneți ouăle curățate într-un borcan, amestecându-le cu ardei tocați.
- Se toarnă marinada terminată, adăugând câteva felii din întreg usturoi, o crenguță de mărar și lavrushka. Se lasă să acționeze 3-7 zile.
Marinada cu ierburi
Ce este necesar:
- 20 ouă;
- 1,5 litri de apă;
- 3 linguri de oțet;
- condiment;
- mărar de pătrunjel;
- usturoi.
Cum să murăm:
- Se fierb ouăle, se curăță.
- Pentru marinată, amestecați apă, oțet, condimente, fierbeți totul. După fierbere, se toarnă 2-3 linguri de ulei de floarea soarelui.
- Puneți verdeața, ouăle într-un recipient, turnați totul cu lichid de marinată. Marinati cateva zile.
Cum să murăm ouăle de prepeliță 
Opțiune ușoară
De ce ai nevoie:
- 20-30 ouă de prepeliță;
- apă;
- oţet;
- zahar granulat;
- sare;
- boabe de piper;
- usturoi;
- rozmarin;
- frunza de dafin.
Cum se marinează:
- Se fierb ouăle de prepeliță nu mai mult de 5 minute, se răcește.
- Încălziți apa adăugând oțet, sare, zahăr, usturoi, rozmarin.
- Puneți ouăle îngrijit într-un recipient, puneți boabe de piper, lavrushka.
- Se toarnă marinada și se îndepărtează pentru câteva zile.
Marinada chinezeasca
Ingrediente:
- 15-20 ouă de prepeliță;
- 50 ml fiecare sos de soiași frunze puternice de ceai;
- o lingură de miere;
- 2 catei de usturoi;
- ardei iute amar;
- o jumătate de lingură de ghimbir ras.
Cum să murăm:
- Fierbeți și coajați ouăle.
- Într-o cratiță, amestecați frunzele de ceai și sos, aduceți la fierbere. Apoi adăugați usturoiul ras, ghimbirul și piperul tocat.
- Răciți puțin marinada și amestecați mierea în ea.
- Puneți ouăle în lichidul de marinată, amestecați și dați la frigider pentru 3-10 zile.
Ouă colorate 
Ce este necesar:
- 20 ouă;
- o jumătate de pahar de apă și oțet de mere;
- 2 linguri de murat condimenteși sare;
- 4 linguri de zahăr;
- o jumătate de pahar de sfeclă ponosită.
Cum să murăm:
- Pregătiți ouă de prepeliță.
- Puneți toate ingredientele într-o cratiță și aduceți la fierbere. Apoi, lăsați o jumătate de oră.
- Puneți ouăle într-un borcan, turnând lichidul de marinată strecurat. Marinati timp de 2-7 zile.
Salată de ouă murată 
Salată de fasole
De ce ai nevoie:
- o cutie de fasole rosie;
- Varza chinezeasca;
- ouă murate;
- verdeaţă;
- sos de soia si maioneza.
Cum să gătească:
- Într-o ceașcă adâncă, combinați varza tocată, mărarul, pătrunjelul, ceapa verde, fasolea.
- Se amestecă sosul de soia și maioneza, se condimentează salata.
- Puneți ouăle tăiate în cercuri deasupra. Poate fi presărat cu semințe de susan.
Salată murată
De ce ai nevoie:
- 16 oua de prepelita;
- ardei gras;
- ardei iute;
- 5 căței de usturoi;
- ceapa mica;
- lămâie verde;
- piesa mica radacina de ghimbir;
- 100 ml sos de soia;
- piept de pui afumat;
- castravete;
- Varza chinezeasca;
- o lingură de ulei de susan și floarea soarelui;
- lingura dulce muştar;
- o jumătate de lingură de sirop de măceșe;
- cepe verzi.
Cum să gătească:
- Fierbe ouăle.
- Puneți ouăle cu cercuri de tei, pene de rădăcină de ghimbir, usturoi întreg, piper și ceapă într-un borcan curat.
- Se amestecă sosul de soia cu 200 ml apă clocotită și se toarnă marinada într-un borcan. Lăsați ouă și legume 3 zile.
- Puneți varza chineză tocată într-o ceașcă. Se acoperă cu legume murate tocate, fâșii de castraveți proaspeți, ouă înjumătățite și piept tocat.
- Se amestecă muștarul cu sirop, o lingură de lichid pentru marinată și uleiuri. Se amestecă bine și salata de sezon.
- Puneți o frunză de salată pe un vas, puneți o salată, puneți margini ouă tocate cu legume, presărați totul cu ceapă verde.
