Лепиње са кобасицама: рецепт са фотографијом

За оне који јако воле пецива и желе нечим да диверзификују јеловник незаслађен, рецепт за лепиње са кобасицом и сиром је савршен. Припремитибрзи су, трошкови јела су врло ниски. Како их направити - научићете из овог чланка.

Како направити тесто за лепиње од кобасица

Наравно, можете купити готово тесто. На овај начин ће бити брже и лакше. А ми вам нудимо рецепт за лиснато тесто без додавања јаја. Ово ће захтевати:

• брашно 300 г;
• маргарин или путер 150 г;
• павлака 50-70 мл;
• сирће пола кашике;
• со.

како Цооклиснато прхко пециво:

1. Маслац и брашно самељите у мрвице. Пажња! Маслац не треба топити.
2. Све се мора учинити брзо, тако да уље нема времена да се отопи. У супротном, задатак разваљања теста постаће компликованији и биће потребно мало више брашна.
3. У добијену масу додајте павлаку, со и сирће, и мешајте.
4. Испало је жилаво тесто. Сролајте у куглу, умотајте у пластику и ставите у фрижидер. Да се ​​не би топило док кувате надјев.

Надјев за лепиње са кобасицама

За пуњење ће вам требати:

• кобасица или шунка по вашем укусу 200-300 г;
• сирчврста, растопљена или кобасица 150-200 г;
• кечап или домаћа парадајз паста;
• мајонез, добро ће радити кућа;
• зачини и зачинско биље по укусу.

Овде није потребна посебна припрема за пуњење. Једноставно исеците кобасицу и сир на коцкице прикладне величине.

Како направити лепиње од лиснатих кобасица

1. Извадите тесто из фрижидера.
2. Разваљајте га у слој.
3. Преклопите на четири и поново заролајте.
4. Као резултат, требало би испоставиће сељуспити слој теста. Дебео око 5-7 мм.
5. Погодније је разваљати директно на пергаменту за печење. Тесто се не држи. Али оклагију на старински начин треба уваљати у брашно.
6. Ставите кашику мајонезе и парадајза на врх теста, клизајући.
7. Равномерно бриссос по целом тесту. Оставите око 2 цм на једном крају без соса. Ово је за стезање ролне.
8. Поспите припремљеним филом.
9. Заролајте слој у колут и ставите на лим за печење. Обично прхко пециво не захтева додатно подмазивање лима за печење уљем.
10. Ролну пеците у загрејаној рерни 7 минута на 180 степени.
11. После овог времена уклоните производ и преокрените га на другу страну. То ће помоћи ролни да се равномерно пече и избегне пржење на једној страни.
12. Ставите у рерну још 5-7 минута. Спремност ролне можете проверити чачкалицом или виљушком.
13. Готов јелоисећи на делове оштрим ножем.
14. Готови пуффи или мини пицадобро вруће, али још укусније када је хладно. Погодан за доручакако се тесто припрема увече.