Печење за доручак: брзо, једноставно, укусно

Викендом је цела породица код куће и свака домаћица жели да своје домаћинство размази нечим укусним, домаћим и не баш мучним за припрему. У овом чланку ћемо дати рецепте само за најукуснија јела која се могу припремити за домаћинства за доручак.

Рецепти за вафле

Једно од најдраже деце третира- вафли. Деликатна, хрскава, ароматична, са или без пуњења. Данас су произвођачи кухињског посуђа смислили како да олакшају припрему ове вољене посластице. Изумљено је електрично гвожђе за вафле. Али рецепт за вафле остао је класичан, иако су му смислили много различитих додатака.

Припрема вафла код куће је довољно једноставна. Да бисте то урадили, биће вам потребно:

• путер 300 г;
• брашно 270 г;
• пилеће јаје 4 ком .;
• сода или прашак за пециво теста четврт кашичице;
• со;
• шећер 230 г.

Како направити класичне вафле:

1. Побијте мутилицом или виљушком сахари јаје, све док се не појави пена.
2. Растопити путер, охладити и сипати у танком млазу до јаја.
3. Прођите брашно кроз сито, додајте преостале састојке.
4. Мешајте миксером брашно са мешавином јаја.
5. Добро промешати. Тесто би требало да изгледа као густа течна павлака.
6. Загрејте гвожђе за облатне и сипајте тесто у њега.
7. Ако је гвожђе за облатне старог модела, то јест, потребно је да га пржите на гасу, онда након 3-4 минута треба да га окренете другом страном.

Ако желите, можете сипати тесто у танком слоју и испећи меке вафле. Који се могу смотати и напунити пуњење... У облику пуњења за такве вафле одговарају:

• кувано кондензовано млеко, умутљено маслацем;
• кремаста крема;
• шлаг и воће;
• џем;
• течни мед са комадима сувог воћа или ораха.

Ако имате одређену љубав према експериментисању, можете покушати да вафли не буду слатки и напуните их обилним филом. На пример, мекани крем сир са комадима киселих краставаца.

Палачинке рецепти

Ово јело је две врсте:

1. Танке палачинке или палачинке.
2. Дебеле, издашне палачинке.

Разлика зависи од листе намирница и дебљине теста. Позивамо вас да се упознате са најуспешнијим и најједноставнијим рецептима за танке палачинке.

За припрему класичних палачинки требаће вам:

• пола литра млека;
• пилеће јаје 3 ком .;
• 300 г пшеничног брашна;
• биљно уље 50 мл;
• сол, шећер по укусу.

Према класичном рецепту, палачинке се припремају на следећи начин:

1. Мешајте јаја са сољу и шећером.
2. Прођите брашно кроз сито, поделите на 2 дела и додајте половину јајима. Микс.
3. Боље је ако је млеко мало топлије од собне температуре. Сипајте у тесто у малим порцијама.
4. Сипајте остатак брашна.
5. Сипајте сунцокретово уље у шерпу и загрејте. Уље би требало да почне да пуцкета. Затим склоните са ватре и врло пажљиво, у танком млазу, сипајте у тесто. Стално мешајте мутилицом или виљушком.
6. Ставите посуду на ватру без испирања. Добро се загрејте. Заграбите тесто кутлачом и сипајте у плех.
7. После пар минута, када ивица палачинке порумени, мора се пажљиво окренути шпатулом.
8. Готову палачинку пребаците на тањир, подмажите маслацем или поспите шећером и поклопите. Можете направити укусан и здрав сос од палачинки.

За слатки сос за палачинке биће вам потребно:

• путер 30-50 г;
• природни мед 40-60 г.

Ставите све састојке у пластичну посуду и микроталасну пећницу на средњу снагу 3-5 минута. После овог времена, смеша се мора мешати, ако се путер није растопио, поступак загревања се мора поновити. Остаје да нанесете готову смешу у танком слоју на палачинке или у њу умочите палачинку преклопљену 4 пута.

Млеко се може заменити сурутком, кефир, воду са скробом, па чак и пивом или коњаком. Успут, у последњим случајевима, деликатесност ће се испоставити са посебно лепим узорком. Алкохол ће се распршити током процеса пржења.

За оне који то желе сачувај фигуруод ефеката вишка калорија препоручује се замена пшеничног брашна његовом заменом за зоб. Да бисте то урадили, млевите овсену кашу у млину за кафу. И додајте пар кашика кромпировог скроба у рецепт.

За љубитеље необичних јела препоручујемо вам да се упознате са рецептом за палачинке од сира. Деликатес се испоставља зачињеним, задовољавајућим и врло укусним.

Требаћеш:

• млеко 400 мл;
• брашно 200 г;
• тврди сир попут руског 200 г;
• пилеће јаје 2 ком .;
• свежа зелена 1 свежањ;
• бели лук 1 велики каранфилић;
• путер 30 г;
• прашак за пециво или сода 1 кашичица;
• сол, шећер.

Тесто за палачинке од сира припрема се на следећи начин:

1. Умутите сол, шећер и јаја.
2. Брашно провући кроз сито и у њега ставити соду.
3. Загрејте млеко до млаке и сипајте половину укупног у смешу јаја.
4. Додајте брашно. Не заборавите да мешате. Долијте преостало млеко.
5. Нарибајте сир, провуците бели лук кроз ручну прешу.
6. Оперите зеленило и ситно насјецкајте.
7. У тесто додајте сир, зачинско биље и бели лук. Добро промешати.
8. У таву сипајте сунцокретово уље и загрејте га. Кутлачом сипајте тесто у тепсију и пржитипалачинка са обе стране док не порумени.
9. Павлака, сос од парадајза или мајонез су погодни као додатак јелу. Такође је укусно намазати купљени кавијански капелан у сосу на незаслађеним палачинкама.

Палачинке рецепти

Палачинке можете направити од онога што ваше срце пожели:

• на кефир;
• у млеку;
• на ферментисаном печеном млеку;
• са скутом;
• са ренданим јабукама;
• са пиреом од банане;
• са сиром;
• са кромпиром;
• са пилетином и осталим стварима.

Али, као и увек, свако јело заснива се на класичном рецепту.

Брзе палачинке „попут бака“. Листа намирница:

• пола килограма брашна;
• пола литра кефира;
• 2 јаја;
• со, шећер;
• 1 кашичица сода или прашак за пециво.

Како кувати бакине палачинке:

1. Комбинирајте кефир, јаја, соду бикарбону, сол и шећер док не постане глатко.
2. Додајте брашно у малим порцијама, пажљиво мешајући.
3. Тесто не сме бити превише течно или густо, оптимално - попут густе павлаке.
4. Кашиком прелити у загрејану шерпу и пржити са свих страна док не порумени.
5. Готове палачинке поспите шећером у праху, украситибобице. Или само послужите са павлаком.

Палачинке такође могу бити обилне и слане. За оне који воле да једу тесно, нудимо следеће рецепте за палачинке:

1. Палачинке од тиквица. Да бисте припремили ово јело, требаће вам 1 тиквица, 2 јаја, 3 кашике брашна, сол, зачини. Тиквице се по жељи могу заменити кромпиром.
   • • Оперите посуду, ако је кора густа - ољуштите и истрљајте на ренде или машином за кување.
     • Комбинујте јаја са сољу и зачинима, туците миксером или виљушком.
     • Јаја помешајте са тиквицама, додајте брашно и добро промешајте.
     • Ставите делове теста кашиком у врућу таву и пржите на средњем гасу окрећући се док не порумене. 5-7 минута
2. Пилеће палачинке. Потребан им је филе од 1 дојке, 50 г мајонезе или пилеће чорбе, 2 јаја, лук, 2 кашике брашна. Пилеће палачинке припремају се на следећи начин:
   • Исецкајте лук и пилетину у миксеру док не постане глатко.
   • У насталу смешу додајте мајонез, зачине и, ако је потребно, брашно. Мешајте док не постане глатко.
   • Пећи у добро загрејаној тави, служити са павлаком и зачинским биљем.

Рецепти брзе лепиње

Најбоља опција за обилан доручак су домаће лепиње. Можете их намазати путером, исећи на половине и намазати унутрашњост павлаком, џемом или меким сиром. Већ постоји пуни простор за машту.

Листа састојака брзих лепиња:

• брашно 300 г;
• млеко, кефир или други ферментисани млечни производ 100 г;
• биљно уље 50 г;
• сол, шећер;
• за слатке кифлице - ванилин или цимет, за слане - паприка, оригано, босиљак;
• прашак за пециво или сода 2 тсп

Начин кувања:

1. Упалите рерну. Загреваће се док кувате тесто.
2. Комбинујте брашно са сољу, шећером и зачинима.
3. Разбијте јаја у брашно. Комешање.
4. Додајте млеко у деловима, сваки пут добро мешајући.
5. Поделите тесто на неколико делова. Од сваког комада формирајте куглу.
6. Лим за печење обложите папиром за печење и на њега поставите лепиње.
7. Ради једноставности, тесто можете једноставно разваљати у густу торту и чашом исећи кругове.
8. Ставите плех са лепињама у рерну, пеците 20 минута док не порумени.

Палачинке рецепти

На реду су рецепти за густе, издашне палачинке. Могу се направити на чаши кефира мешањем са 3 јаја, брашном и сољу. Ово је најлакши начин.

Или можете да мазите домаће укусне укусне палачинке са квасцем. Да бисте то урадили, потребно је:

• суви квасац пола врећице;
• кефир 250 мл;
• брашно 100 г;
• 2 јаја;
• сол, шећер;
• сунцокретово уље 3 кашике.

Како направити палачинке од квасца:

1. Ставите квасац у шерпу, додајте му сол и шећер. Сипајте топли кефир, покријте пешкиром и склоните на топло место. Тесто ће засад нарасти.
2. После 10-15 минута у тесто додајте јаје размућено мутилом.
3. После још 5 минута додајте брашно и сипајте 100 мл топле воде.
4. Оставити да нарасте на топлом месту 20-30 минута.
5. У тесто додајте биљно уље, лагано промешајте и започните печење.
6. Заграбите тесто кутлачом и сипајте га у загрејану шерпу. После 3-5 минута окрените тесто на непечену страну.

Укусна пецива за доручак

Разноликост пекарских производа може одговарати свим укусима и новчаницима. Топли сендвичи се одлично слажу са доручком. Да бисте их припремили, морате да раширите комаде векне мешавином топљеног сира и мајонезе. Ако желите, у „пуњење“ можете додати конзервирану рибу, кришке парадајза, зеленило. И пошаљите хлеб у рерну 5-10 минута за браон.

За оне који више воле да једу слаткише пре 12 сати, погодан је рецепт за микроталасни кекс.

Требаћеш:

• јаје 1 ком;
• млеко 30 мл;
• брашно 50 г;
• шећер 4 кашике;
• сунцокретово уље 3 кашике;
• какао- укус;
• прашак за пециво 1 тсп

Кекс у микроталасној се припрема овако:

1. Помешајте јаје и шећер. По жељи додајте какао или ванилин.
2. Додати брашнои прашак за пециво. Комешање.
3. Сипајте путер и млеко. Добро промешајте.
4. Посуду за микроталасну рерну обложите пергаментом за печење и сипајте тесто у њу.
5. Ставите у микроталасну, укључите максималну снагу. После 3 минута, бисквит је спреман.
6. Готови бисквит се може исећи на колаче и замазати кремом, павлаком са шећером, кондензованим млеком и маслацем. По жељи украсите шећером у праху, листовима менте или свежим бобицама.

За љубитеље необичних и обилних јела можете да кувате јоку. Ово је традиционално кавкаско јело. То је пржени танки пита хлеб са пуњењем.

Ека се припрема овако:

1. Ставите шерпу са маслацем на шпорет. Нека се загреје.
2. У ово време у чинији комбинујте хладну воду и прстохват соли. Потопите пита хлеб на минут.
3. Ставите пита хлеб у таву и пржите.
4. Када окренете пита хлеб, одмах нежно сломите сирово јаје и поспите ренданим сиром. Пуњење не би требало да исцури преко ивица пита хлеба.
5. Ивице пита хлеба разваљајте у троугао како бисте спречили да се јаје излије.
6. Пржите троугао још 3-5 минута, непрестано окрећући.
7. Готов јоку послужите са павлаком и зачинским биљем.