Шоколадови кифли: поетапен майсторски клас със снимка
Различни новости в кулинарната индустрия постепенно навлизат в живота на съвременния човек. Различни торти, кексчета, кифли, тирамису, макарони, чийзкейкове, брауни и още много. Изглежда, че да го приготвите сами е просто нереалистично, но няма нищо невъзможен... В този майсторски клас можете да научите подробно как да направите вкусен шоколад кифливкъщи.
Какво кифла
КифлаЕ малка сладкиша, кръгла или овал.Най-просто казано - порционира се кексче, чийто размер е малък, най-често се побира в дланта на ръката ви. Те идват със или без пълнеж. За сладко кифлиизползвайте различни конфитюри, боровинка, къпина, канела, ягоди, сушени плодове, ядки, кокосови люспи, парченца шоколад и каквото пожелае сърцето ви.
Има и солени кифли... Рецептата за тесто е много подобна на сладката, макар и без добавяне на подправки: канела или ванилова захар. А за пълнежа използват гъби, шунка, осолени сирене, пушена риба.
Как се прави шоколад кифли
Има много рецепти за приготвяне на този сладкиш, от най-простите до много сложните. В този майсторски клас опцията не е много трудна и с всички налични продукти печени изделия могат да бъдат приготвени за броени минути. 
От какво имаш нужда:
- 3 пилешки яйца;
- 9 големи лъжици какао на прах;
- Шипка сол;
- 50 г бакпулвер;
- 2,5 чаши брашно и мляко;
- 1,5 чаши гранулирана захар;
- замразени череши;
- 9 големи лъжици растително масло;
- блокче мляко, бял или тъмен шоколад.
Как да готвя:
- Разбийте яйцата в дълбока купа.
- Добавете масло, разбийте с миксер.
- Добавете гранулирана захар, бакпулвер, сол, какао на прах, брашно, разбъркайте всичко добре.
- Изсипете млякото върху сместа и омесете внимателно дебелото тесто. Ако тестото е рядко, можете да добавите малко брашно.
- Шоколадразбийте на малки парченца. Разбъркайте в тестото. Шоколадовият чипс може да бъде заменен с ядки, череши, банани. Имам замразени череши.
- Ако искате да направите различни пълнежи наведнъж, просто разделете тестото на няколко парчета.
- Разпределете тестото върху хартия, силиконови форми или в незалепващо покритие за 2/3 части. По желание шоколадът може да се постави директно във формичките, за да се направи кифлипълнени. За да направите това, изсипете част от тестото, сложете парче шоколад и изсипете останалото тесто.
- Загрейте фурната до 200 градуса.
- Кифлипечете около 20-25 минути.
- Поръсете отгоре с пудра захар, залейте с шоколадова глазура или просто украсете с кокосови люспи, сладкарски поръси.
Как да готвя кифли: видео
Още няколко различни рецепти за приготвяне на вкусни кифлиможете да разберете, като гледате видеоклиповете по-долу.
