Zubereitungsmöglichkeiten für Risotto

Über Gericht unter Titel Risotto, lieber Gesamt, gehört viele.  Von Geburt an es von Von Italien, Was—dann durchschnittlich zwischen Haferbrei und Suppe, gekocht von Besondere Sorten Reis und abwechslungsreich Additive: Meeresfrüchte, Henne, Gemüse mischt, Pilze. Köstlich und ungewöhnlich Optionen Kochen Sie werde in der Lage sein entdecken unten.

Wie Kochen Risotto von Pilze

Pilz Risotto

Was notwendig:

• 110 ml Weiß trocken Schuld;
• 115 r solide Käse;
• 350 r Reis;
• 350 r Pilze (Pilze sind besser);
• Liter Brühe von Hähnchen;
• 180 r cremig Öle;
• klein Birne.

Wie Koch:

1. Champignon schleifen und braten Vor golden Vermögen.
2. IM Bratpfanne Schmelze 50 r Öle, überkochen fein geschnitten Zwiebel.
3. IM bereit Zwiebel hinzufügen Reste Öle und stellen Getreide.
4. Gründlich rühren, verlassen auf der Paar Protokoll.
5. Füllen Reis Alkohol, auslöschen 3—4 Protokoll, Tschüss ist er nicht absorbiert.
6. Füllen Paar Schöpfkellen Brühe, rühren  Vor Einweichen.
7. Wie nur Flüssigkeit absorbiert, können hinzufügen folgendes Kelle Flüssigkeiten, Tschüss Sie ist nicht wird enden.
8. Alles Das werde nehmen halbe Stunde. ZU wann Gericht wird sein bereit, reiben Käse auf der flach Reibe und streuen Sie.

Risotto von Wald Pilze

Zutaten:

• klein Birne;
• Knoblauch dentikel;
• Liter Gemüse Brühe;
• 300 r irgendein Wald Pilze;
• 250 r Reis;
• 60 ml Weiß Schuld;
• Grüns, würzen;
• 4 Löffel cremig Öle;
• 65 r Käse.

Wie Koch:

1. Pilze Scheibe, überkochen auf der Gemüse Öl, ein wenig salzen. Wie nur Wird weggehen alle Flüssigkeit  stellen Löffel cremig Öle.
2. IM Schmorpfanne Schmelze Paar Löffel cremig Öle, zusammen von Gemüse. Schleifen Zwiebel und Knoblauch, Besprühen Gewürze, braten.
3. Einschlafen Getreide, Koch Paar Protokoll, nach dem Was übergießen Wein.
4. Wann Alkohol verschwinden, hinzufügen klein Menge Brühe.
5. Häufig rühren, durch am wenigsten verschwinden Flüssigkeiten hinzufügen noch, Tschüss nicht wird enden Bouillon.
6. Pro 5—10 Protokoll Vor fertig Vermögen stellen gebraten Pilze, fein gehackt Grüns und im das Ende einschlafen gerieben Käse.

Cremig Risotto

Was erforderlich:

• 4 Knoblauch Nelke;
• 200 ml Schuld;
• 50 r solide Käse;
• durch 500 r Reis und Pilze;
• Birne;
• 50 r cremig Öle;
• 1,5 l Hähnchen Brühe;
• 50 ml Öle Olive;
• 100 ml fettig Sahne.

Weg Kochen:

1. Fein hacken Knoblauch und Zwiebel. Schmelze Butter cremig zusammen von Olive.
2. Zwiebel braten Vor transparent Vermögen. Einschlafen Reis Getreide, häufig rühren.
3. Später drei Protokoll hinzufügen Knoblauch, Pilze.
4. Füllen Alkohol, Koch Tschüss nicht verdampfen.
5. Ausgießen Paar Schöpfkellen Brühe, durch am wenigsten Gehen, wie ist er wird sein einweichen im Reis notwendig hinzufügen noch.
6. Löschen Vor fertig Vermögen. Sahne mischen von gerieben Käse.
7. Entfernen Gericht von Platten, übergießen cremig Mischung und vorsichtig mischen, salzen durch Geschmack.

Wie Kochen Risotto von Gemüse

Risotto von Möhren und Mais

Was notwendig:

• Butter Olive;
• 200 r Süss Pfeffer;
• Birne;
• 200 r Reis;
• Karotte;
• Bank Mais;
• Salz-, Grüns.

Wie Kochen:

1. Grütze gründlich Spülen, einschlafen im Topf.
2. Füllen Wasser, Salz-, Kochen 15 Protokoll nach dem Sieden.
3. Fein hacken Zwiebel, Karotte – Kreise. Überkochen auf der Olive Öl.
4. IM Schmorpfanne stellen Schnitt Pfeffer, gebraten Gemüse, Reis, Mais.
5. Alles mischen, herausgeben Über Protokoll 10. Vor Einreichung schmücken gehackt Petersilie oder Dill.

Gemüse Risotto

Zutaten:

• Kurkuma, Pfeffer das Schwarze, Meer Salz-;
• 200 r Reis;
• Birne;
• Hälfte bulgarisch Pfeffer;
• durch 100 r Grün Erbsen und pod Bohnen;
• Karotte;
• Liter Brühe von Gemüse;
• 6 Stücke Champignons;
• getrocknet Basilikum.

Wie Koch:

1. IM Schmorpfanne übergießen Butter Olive, stellen Erbsen, Bohnen, gehackt Zwiebel, Karotte und Pfeffer.
2. Wenig herausgeben, stellen gehackt Pilze, Wenig Salz-.
3. Einschlafen im Bratpfanne Reis Getreide, leicht herausgeben und übergießen Bouillon, ein wenig über Reis.
4. Durch am wenigsten Abkochen, Flüssigkeit notwendig nachfüllen.
5. Wann Reis wird werden bereit, einschlafen Kurkuma, Basilikum, Salz-. Können streuen gerieben Käse.

Risotto von Zucchini

Was notwendig:

• 250 r Reis;
• Liter Brühe von Gemüse;
• eine Handvoll frisch Erbsen;
• 3 Mitte Zucchini;
• 50 r Käse;
• Birne.

Wie Kochen:

1. Aufheizen im Schmorpfanne Butter, überkochen gehackt Zwiebel.
2. Einschlafen Getreide, Koch Paar Protokoll, dann übergießen klein Portion Brühe.
3. Wann ist er absorbiert übergießen noch, Tschüss nicht wird enden.
4. Pro 10 Protokoll Vor fertig Vermögen stellen Erbsen, gehackt Zucchini.
5. Herausgeben etwas Protokoll. Besprühen gerieben Käse und Grüns.

Wie Kochen Risotto von Hähnchen

Hähnchen Risotto von Pilze

Zutaten:

• Löffel Tomate Pasten;
• 400 r Champignons;
• 200 r Filet Hähnchen;
• 3 Knoblauch Nelke;
• Birne;
• 200 r Reis;
• Süss Pfeffer;
• Paar Löffel trocken Weiß Schuld;
• Wenig gerieben Ingwer;
• 6 Tomate Kirsche.

Wie Koch:

1. Grütze Kochen praktisch Vor fertig Vermögen.
2. Brust Scheibe und braten auf der Gemüse Öl.
3. IM Hähnchen einschlafen fein geschnitten Zwiebel und Knoblauch.
4. Im zweite Bratpfanne braten Schnitt Pfeffer und Tomate von Tomate Pasta. Transfer im Hähnchen.
5. Braten Pilze. Verbinden Getreide, Pilze, Hähnchen von Gemüse, Salz-, würzen und gründlich mischen. Besprühen Ingwer.
6. Schutz Deckel und herausgeben 6—8 Protokoll.

Risotto von Gemüse

Was notwendig:

• 450 r Brüste Hähnchen;
• 350 r Reis;
• 200 r Süss Mais;
• 110 r Käse;
• Liter Flüssigkeiten von—unter gekocht Hähnchen;
• groß Birne;
• Gelb Pfeffer;
• 200 ml Weiß Schuld;
• Salz-, Pfeffer, Safran.

Wie Koch:

1. IM Schmorpfanne von Öl überkochen gehackt Zwiebel, mischen von Hähnchen.
2. Paar Protokoll Koch, nach dem werfen Schnitt Pfeffer, Safran.
3. Einschlafen Reis, Salz- und herausgeben Paar Protokoll.
4. Rühren, Ausgießen Wein. Koch Vor Einweichen Alkohol, dann übergießen Bouillon.
5. Später 5 Protokoll stellen Mais.
6. Löschen Risotto Vor fertig Vermögen. IM das Ende Besprühen Salz-, Pfeffer und gerieben Käse.

Köstlich Rezepte Risotto

Risotto von Meeresfrüchte

Was notwendig:

• 7 frisch Miesmuscheln;
• dentikel Knoblauch;
• Hälfte Glühbirnen;
• Paar Tiger Garnele;
• 200 ml Brühe von Fisch;
• Grüns, Salz-, Pfeffer;
• 70 r Reis;
• Mischung Marine Cocktail;
• 70 ml Weiß Schuld.

Schritt für Schritt Kochen:

1. IM Schmorpfanne übergießen Butter, überkochen geschnitten Zwiebel und zerquetscht Knoblauch.
2. Einschlafen Reis und leicht sich warm laufen, rühren.
3. Stellen Grüns und übergießen Alkohol.
4. Löschen Vor Einweichen Schuld.
5. Lauf Garnele und Meeresfrüchte, Ausgießen Kelle Brühe.
6. Flut Flüssigkeit durch am wenigsten das Bedürfnis, gründlich und häufig rühren.
7. Koch Über 15—25 Protokoll. Hinzufügen würzen. Nach dem Bereitschaft wegbringen von Geschirr Knoblauch.

Risotto von Champagner

Was notwendig:

• 50 r cremig Öle;
• Zitrusschale einer Zitrusfrüchte;
• Hälfte Brille Champagner;
• 350 r Reis;
• 250 r geräuchert Lachs;
• Liter Gemüse oder Fisch Brühe.

Wie Kochen:

1. IM Schmorpfanne Schmelze Butter, einschlafen Reis.
2. Wenig braten Vor transparent Vermögen. Füllen Brühe.
3. Schließen Deckel und halt 15 Protokoll.
4. Scheibe Fisch und stellen zu Reis, übergießen Champagner, stellen gerieben Zitrusschale.
5. Löschen Vor Bereitschaft Getreide.

Risotto von rot Wein

Was notwendig:

• 1 l Brühe von Fleisch;
• 500 r Würste;
• 270 r Reis;
• 140 ml rot Schuld;
• 70 r Käse;
• Birne rot;
• würzen, Grüns;
• 70 r cremig Öle.

Wie Kochen:

1. Schmelze Butter, überkochen im es Zwiebel Paar Protokoll.
2. Stellen gehackt Würste, braten 3—4 Protokoll, einschlafen Reis.
3. Anhängevorrichtung Wein, auslöschen Vor verschwinden Flüssigkeiten.
4. Portioniert gießen Bouillon. Koch Vor Weichheit Reis.