Petits pains à la saucisse: recette avec photo

Pour ceux qui aiment beaucoup les pâtisseries et veulent diversifier la carte avec quelque chose non sucré, la recette des petits pains aux saucisses et au fromage est parfaite. Préparer ils sont rapides, le coût du plat est très budgétaire. Comment les faire - vous apprendrez de cet article.

Comment faire de la pâte à pain aux saucisses

Bien sûr, vous pouvez acheter de la pâte toute prête. Ce sera plus rapide et plus facile de cette façon. Et nous vous proposons une recette de pâte feuilletée sans ajout d'œufs. Cela nécessitera :

• farine 300 g;
• margarine ou beurre 150g ;
• crème sure 50-70 ml;
• vinaigre une demi-cuillère;
• sel.

comment cuisinier pâte brisée feuilletée :

1. Broyer le beurre et la farine en miettes. Attention! Le beurre ne doit pas fondre.
2. Tout doit être fait rapidement pour que l'huile n'ait pas le temps de fondre. Sinon, la tâche d'étaler la pâte deviendra plus compliquée et un peu plus de farine sera nécessaire.
3. Ajoutez de la crème sure, du sel et du vinaigre à la masse obtenue et mélangez.
4. Il s'est avéré que c'était une pâte dure. Roulez-le en boule, enveloppez-le dans du plastique et mettez-le au réfrigérateur. Pour l'empêcher de fondre pendant la cuisson de la garniture.

Farce pour pains à saucisses

Pour le remplissage, vous aurez besoin de :

• saucisse ou jambon à votre goût 200-300 g;
• fromage solide, fondu ou saucisse 150-200 g;
• ketchup ou pâte de tomate maison;
• mayonnaise, fonctionnera bien domicile;
• épices et herbes au goût.

Une préparation spéciale pour le remplissage n'est pas nécessaire ici. Coupez simplement la saucisse et le fromage en cubes de taille pratique.

Comment faire des petits pains aux saucisses soufflées

1. Sortez la pâte du réfrigérateur.
2. Roulez-le en une couche.
3. Pliez en quatre et roulez à nouveau.
4. En conséquence, devrait il s'avérera couche de pâte feuilletée. Environ 5-7 mm d'épaisseur.
5. Il est plus pratique de rouler directement sur du parchemin pour la cuisson. La pâte n'y colle pas. Mais le rouleau à pâtisserie à l'ancienne doit être roulé dans la farine.
6. Mettez une cuillère à soupe de mayonnaise et de tomate sur le dessus de la pâte, avec une lame.
7. Uniformément diffamer sauce sur toute la pâte. Laisser environ 2 cm à une extrémité sans la sauce. C'est pour pincer le rouleau.
8. Saupoudrer de garniture préparée.
9. Rouler la couche en un rouleau et placer sur une plaque à pâtisserie. Habituellement, la pâte brisée n'a pas besoin de graissage supplémentaire de la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
10. Cuire le rouleau dans un four préchauffé pendant 7 minutes à 180 degrés.
11. Passé ce délai, retirez le produit et retournez-le de l'autre côté. Cela aidera le rouleau à cuire uniformément et évitera de brûler d'un côté.
12. Mettre au four encore 5-7 minutes. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du rouleau avec un cure-dent ou une fourchette.
13. Fini plat couper en portions avec un couteau bien aiguisé.
14. Bouffées ou mini prêtes à l'emploi Pizza bon chaud, mais encore plus savoureux à froid. Qui convient pour le petit déjeuner si la pâte est préparée le soir.