सॉसेज बन्स: फोटो के साथ रेसिपी
उन लोगों के लिए जो पेस्ट्री के बहुत शौकीन हैं और कुछ के साथ मेनू में विविधता लाना चाहते हैं मीठासॉसेज और पनीर के साथ बन्स के लिए नुस्खा एकदम सही है। तैयारवे तेज़ हैं, पकवान की लागत बहुत बजटीय है। उन्हें कैसे बनाया जाए - आप इस लेख से सीखेंगे।
सॉसेज बन आटा कैसे बनाते हैं 
बेशक, आप तैयार आटा खरीद सकते हैं। यह इस तरह से तेज और आसान होगा। और हम आपको अंडे डाले बिना पफ पेस्ट्री बनाने की विधि प्रदान करते हैं। इसके लिए आवश्यकता होगी:
- आटा 300 ग्राम;
- मार्जरीन या मक्खन 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 50-70 मिलीलीटर;
- सिरका आधा चम्मच;
- नमक।
किस तरह रसोइयापफ शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री:
- मक्खन और आटे को पीसकर टुकड़ों में काट लें। ध्यान! मक्खन पिघलना नहीं चाहिए।
- सब कुछ जल्दी से किया जाना चाहिए ताकि तेल को पिघलने का समय न हो। अन्यथा, आटा गूंथने का कार्य अधिक जटिल हो जाएगा, और थोड़ा और आटे की आवश्यकता होगी।
- परिणामस्वरूप द्रव्यमान में खट्टा क्रीम, नमक और सिरका जोड़ें और मिश्रण करें।
- यह सख्त आटा निकला। इसे एक बॉल में रोल करें, इसे प्लास्टिक में लपेटें और इसे फ्रिज में रख दें। भरने को पकाते समय इसे पिघलने से बचाने के लिए।
सॉसेज बन्स के लिए स्टफिंग 
भरने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- सॉसेज या हैम आपके स्वाद के लिए 200-300 ग्राम;
- पनीरठोस, पिघला हुआ या सॉसेज 150-200 ग्राम;
- केचप या घर का बना टमाटर का पेस्ट;
- मेयोनेज़, अच्छा काम करेगा घर;
- मसाले और जड़ी बूटियों स्वाद के लिए।
यहां भरने के लिए विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं है। बस सॉसेज और पनीर को सुविधाजनक आकार के क्यूब्स में काट लें। 
पफ सॉसेज बन्स कैसे बनाते हैं
- आटे को फ्रिज से निकाल लें।
- इसे एक परत में रोल करें।
- चार में मोड़ो और फिर से रोल करें।
- नतीजतन, चाहिए यह निकलेगाआटे की परतदार परत। लगभग 5-7 मिमी मोटी।
- बेकिंग के लिए चर्मपत्र पर सीधे रोल करना अधिक सुविधाजनक है। इससे आटा चिपकता नहीं है। लेकिन पुराने तरीके से बेलन को आटे में बेलना होता है.
- एक स्लाइड के साथ आटे के ऊपर एक बड़ा चम्मच मेयोनेज़ और टमाटर डालें।
- के बराबर धब्बापूरे आटे में चटनी। सॉस के बिना एक छोर पर लगभग 2 सेमी छोड़ दें। यह रोल को पिंच करने के लिए है।
- तैयार भरने के साथ छिड़के।
- परत को रोल में रोल करें और बेकिंग शीट पर रखें। आमतौर पर शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को तेल के साथ बेकिंग शीट के अतिरिक्त ग्रीसिंग की आवश्यकता नहीं होती है।
- रोल को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 7 मिनट के लिए बेक कर लें।
- इस समय के बाद, उत्पाद को हटा दें और इसे दूसरी तरफ पलट दें। यह रोल को समान रूप से बेक करने में मदद करेगा और एक तरफ झुलसने से बचाएगा।
- एक और 5-7 मिनट के लिए ओवन में रखें। आप टूथपिक या कांटे से रोल की तैयारी की जांच कर सकते हैं।
- ख़त्म होना थालीएक तेज चाकू से भागों में काट लें।
- तैयार पफ या मिनी पिज़्ज़ाअच्छा गर्म, लेकिन ठंडा होने पर भी स्वादिष्ट। उपयुक्त नाश्ते के लिएअगर शाम को आटा तैयार किया जाता है।
